2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:42
La petite ville de montagne de Boulder, dans le Colorado, possède une culture brassicole locale à égalité avec les scènes brassicoles de l'Oregon, de la Californie, de la Caroline du Nord et du Michigan. En fait, le Colorado compte plus de 300 brasseries et produit plus de bière par habitant que partout ailleurs dans le pays.
Boulder, qui abrite le campus phare de l'Université du Colorado, s'inscrit parfaitement dans la tradition brassicole du Colorado, avec un certain nombre de brasseries et de brasseries locales qui produisent une multitude de bières artisanales bien connues.
Bien que vous puissiez généralement commander des bières locales dans l'un des bars et restaurants de la ville, si vous prévoyez de visiter Boulder cette année, vous arrêter dans l'une des meilleures brasseries de la région est le meilleur moyen de goûter aux dernières nouveautés des lots de délicieuses bières fabriquées dans le Colorado.
Avery Brewing
Dans sa salle de robinetterie populaire à East Boulder, Avery propose 21 bières artisanales à la pression, près de trois fois le nombre moyen des brasseries du Colorado. Des dégustateurs ou des pintes complètes sont disponibles pour toutes les bières actuelles, et des visites gratuites de la brasserie sont proposées tous les jours à 16 h. en semaine et 14h le week-end.
Ce n'est pas seulement le volume non plus, Avery propose régulièrement certaines des meilleures bières du marché. SonLe penchant autoproclamé pour brasser ce que ses brasseurs aiment boire, "au mépris total de ce que le marché exige", conduit à des concoctions savoureuses et créatives comme la série Demons of Ale, plusieurs bières vieillies en fût et la Stout au chocolat et à la menthe saisonnière. Les moins aventureux ont aussi beaucoup d'options, y compris la Brown Ale d'Ellie et le White Rascal Belgian Wheat.
Bière Boulder
Proclamant fièrement être la "première microbrasserie du Colorado", Boulder Beer fournit aux habitants assoiffés de Boulder (et au-delà) des favoris locaux comme Buffalo Gold et Hazed.
La salle à manger ressemble plus à un restaurant, avec un menu varié et un bar complet. Boulder Beer propose 15 bières pression composées principalement de bières belges, de stouts, de porters et de bières de blé. Vous pouvez goûter à la bière Boulder ou assister à une visite quotidienne gratuite de la brasserie.
Infusion vers le haut
Upslope a fait irruption sur la scène brassicole au milieu des années 2000, libérant son premier lot au public à l'automne 2008. Depuis lors, ce microbrasseur à petite échelle s'est fait un nom dans la communauté de Boulder pour son mélanges uniques.
Sa poignée de bières toute l'année n'est disponible qu'en canettes d'aluminium - un choix qui, selon les gens d'Upslope, les rend meilleures pour le buveur, la bière et l'environnement. Bien sûr, si vous en voulez un à la pression, vous pouvez toujours vous arrêter dans l'un de leurs deux bars à Boulder, un à Lee Hill et un à Flatiron Park.
Pin tordu
La rotation en constante évolution des robinets de Twisted Pine comprend des dizaines de bières pures et non pasteurisées couvrant toute la gamme des styles. La brasserie elle-même est distinctive et dynamique, avec une grande salle de robinetterie accueillante, connue sous le nom de "Ale House", qui comprend un bar complet et un restaurant ouvert tous les jours jusqu'à 22h00
De la bière phare Hoppy Boy India Pale Ale à la Ghost Face Killah saisonnière infusée au piment, Twisted Pine a quelque chose à offrir à presque tout le monde, des palais les plus conservateurs aux plus aventureux.
Mountain Sun et Southern Sun
Plutôt une brasserie qu'une brasserie, Mountain Sun est au cœur de Pearl Street Mall et se distingue comme une tranche accueillante et dynamique de la vie de Boulder. Avec une douzaine de bières pression à la fois, quiconque franchit les portes a son choix de bières, de porters, d'ambres et de stouts inspirés du Colorado.
Mountain Sun s'efforce de promouvoir une atmosphère chaleureuse et amicale de communauté, et il n'est pas rare de se voir offrir des échantillons gratuits juste pour entrer à l'intérieur. Et comme son nom l'indique, Southern Sun Pub est le deuxième emplacement de Mountain Sun à South Boulder, avec beaucoup plus d'espace avec le même menu et la même sélection de bières.
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