Meilleurs restaurants sains et bio à Houston

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:48

Houston possède certains des meilleurs Tex-Mex de la planète - grâce, en grande partie, à l'offre illimitée de queso incroyable - et par conséquent, la taille pourrait être un peu plus étirée dans la ville de Bayou que dans d'autres endroits. Mais tout est en train de changer. Les repas bio et cultivés localement, une rareté il y a quelques années à peine, deviennent de plus en plus répandus dans la région de Houston. Même les endroits où l'attrait principal est l'indulgence commencent à proposer des articles à faible teneur en calories ou produits de manière plus durable dans leurs menus. Vous trouverez ci-dessous une liste de restaurants et d'entreprises de restauration spécialisées dans les options alimentaires saines pour les Houstoniens occupés.

Aliments Locaux

Local Foods est fier de ses sélections gastronomiques de sandwichs copieux et délicieux, de salades et d'accompagnements, tous préparés avec - vous l'aurez deviné - des ingrédients locaux. Même l'huile d'olive qu'ils utilisent provient du Texas Hill Country.

Le poulet croustillant est un favori pour les habitués. Accompagnez-le de fruits de saison ou de frites maison et arrosez le tout de leur délicieuse menthe pour un repas frais et satisfaisant.

Conseil de pro: vous êtes pressé ? Vous pouvez gagner du temps en commandant à l'avance en ligne.

Options diététiques: Végétarien, Végétalien, Sans gluten

True Food Kitchen

Le menu change selon la saison et comprend un mélange de salades, de sandwichs et de plats sains. Les protéines de leurs plats proviennent de sources responsables, y compris du bœuf nourri à l'herbe et du poisson durable, et les sandwichs sont fabriqués uniquement à partir d'ingrédients frais et non transformés.

Assurez-vous d'essayer l'une de leurs délicieuses pizzas, faites avec des tomates biologiques et de la pâte d'épeautre et de lin fraîchement préparées chaque jour, accompagnées de l'un de leurs nombreux vins biologiques et biodynamiques.

Options diététiques: Végétarien, Végétalien, Sans gluten

Baba Yega Café

Remarque: Depuis mai 2019, Baba Yega est fermé pour rénovation après un incendie. Des plans provisoires doivent rouvrir en 2020.

Situé au cœur de Montrose, Baba Yega est un favori de Houston pour ceux qui recherchent des aliments frais et de qualité. En plus de leur menu régulier impressionnant, ils ont également un menu végétarien et végétalien, ainsi qu'une longue liste d'options sans gluten.

Ce qui distingue Baba Yega, cependant, c'est son atmosphère amusante et intéressante. À l'intérieur, les invités s'assoient parmi un mélange de décor éclectique mais de bon goût, y compris un arbre vivant et adulte dans l'une des salles à manger. À l'extérieur, les clients peuvent profiter d'un petit étang de koi, tandis que des sièges couverts et de grands ventilateurs contribuent à rendre l'environnement extérieur confortable, même dans la chaleur morte des étés de Houston.

Conseil de pro: Le buffet du brunch du dimanche, l'un des meilleurs de Houston, attire une foule nombreuse, alors assurez-vous d'arriver tôt pour éviter une longue attente.

Options diététiques: Végétarien,Végétalien, Sans gluten

Snap Cuisine

Ce restaurant à emporter uniquement est entièrement engagé dans un menu composé uniquement d'aliments cultivés localement et biologiques. En plus de plats délicieux comme le hachis de quinoa au bison et les crêpes au beurre d'amande, Snap Kitchen propose également des consultations avec un diététicien agréé sur place, la livraison à domicile / au bureau et un menu en vrac. Le menu en ligne de Snap Kitchen facilite la recherche d'aliments qui correspondent à vos préférences alimentaires. Choisissez parmi une longue liste d'options et le site marquera les éléments de menu qui répondent à vos critères.

Conseil de pro: les options de livraison sont disponibles via plusieurs applications de restauration, telles que UberEats et Seamless.

Options diététiques: Végétarien, Végétalien, Sans gluten, Sans produits laitiers, Paléo, Faible en glucides, À base de plantes, Faible en sodium, Whole30, Keto

Bellagreen

Lorsqu'il a ouvert ses portes en 2008 (alors sous le nom de Ruggles Green), ce restaurant est devenu le tout premier restaurant certifié vert de Houston. Depuis lors, il s'est étendu à plusieurs autres emplacements et a été rebaptisé Bellagreen. Chaque site propose un menu chargé d'ingrédients locaux et biologiques. Son menu en ligne permet de trouver facilement des options sans gluten et sans produits laitiers, ainsi que des plats végétariens et des repas sains pour les enfants. Les salades, en particulier, sont robustes et savoureuses - chargées de légumes, de protéines maigres et de vinaigrettes légères pour vous donner une sensation de satiété et de contentement.

Conseil de pro: la livraison est disponible via l'application Door Dash.

Options diététiques: Végétarien, Gluten-gratuit, sans produits laitiers

Hobbit Café

Ce restaurant de Richmond Avenue prépare tous les classiques américains préférés (y compris les cheeseburgers et les nachos), mais avec des ingrédients frais en petits lots et des options pour rendre les plats plus sains - ou du moins, pas aussi mauvais pour vous. Les hamburgers peuvent être préparés avec de la viande de bison plus maigre et empilés avec de la vraie laitue printanière, pas de l'iceberg fragile. Alors que la plupart des restaurants américains utilisent par défaut des frites, au Hobbit Cafe, les carottes râpées sont plus courantes, bien que vous puissiez toujours obtenir les frites si vous les voulez. L'éventail d'options disponibles en fait un endroit idéal pour les groupes mixtes qui souhaitent à la fois des salades de haute qualité et des jalapeños farcis à se lécher les doigts. Aucun jugement. Si vous optez pour la salade, assurez-vous d'essayer la vinaigrette crémeuse à l'aneth. La sauce maison est une pause agréable par rapport aux vinaigrettes italiennes grasses ou grasses courantes dans d'autres restaurants.

Options diététiques: Végétarien, Végétalien, Sans produits laitiers

Robyn Correll a contribué à ce rapport.