Les meilleures brasseries d'Hawaï

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:24

Si vous voulez passer vos vacances hawaïennes à siroter des cocktails dans des verres tiki, nous comprenons parfaitement, ils sont délicieux. Cela étant dit, ne négligez pas non plus l'incroyable scène de la bière locale de l'État. Hawaï a certainement amélioré son jeu dans le monde de la bière au cours des dernières années, et avouons-le, y a-t-il quelque chose de plus rafraîchissant qu'une bière froide par une chaude journée ? Explorez les meilleurs endroits pour déguster de la bière hawaïenne avec ce guide des 10 meilleures brasseries de l'État.

Waikiki Brewing Company

Cet endroit n'a cessé de croître depuis qu'il est devenu la première brasserie dédiée de Waikiki en 2015. Lorsqu'il est devenu clair que la brasserie à sept fûts du premier site, capable de produire 1 100 barils par an, ne pouvait pas suivre avec sa popularité croissante, ils savaient qu'il était temps de se développer. La société a ouvert deux autres sites au cours des deux prochaines années, un à Lahaina, Maui et un autre à Oahu dans le quartier artistique de Kakaako. Waikiki Brewing Company est une véritable entreprise locale, achetant ses canettes à une usine de fabrication sur l'île et faisant don de sa drêche à une ferme locale. Essayez la super rafraîchissante Hana Hou Hefe, la Skinny Jeans IPA houblonnée ou l'unique Jalapeno Mouth Amber Ale.

Honolulu Beerworks

Honolulu Beerworks a ouvert ses portes en 2014 en plein milieu de l'action à Kakaako, le quartier branché d'Honolulu qui a contribué à revigorer la scène de la bière d'Oahu. Il a l'ambiance décontractée ultime avec ses sièges intérieurs et extérieurs venteux, ses murs en bois recyclé et sa vaste collection d'œuvres d'art d'artistes locaux. C'est aussi le meilleur endroit où être après Eat the Street, un événement mensuel axé sur l'alimentation qui se tient tous les mois à Kakaako. La brasserie propose toujours des sorties limitées et saisonnières, mais certains des classiques les plus savoureux incluent la Pia Mahi `ai Honey Citrus Saison, la Kewalo's Cream Ale et la Point Panic Pale Ale.

Lanikai Brewing Company

Trouvez Lanikai Brewing Company dans la belle ville de Kailua, du côté est venteux d'Oahu. Non seulement l'entreprise soucieuse de l'environnement tire ses saveurs d'ingrédients locaux, rares et exotiques des fermes hawaïennes, mais elle s'efforce également d'utiliser des fruits qui seraient autrement gaspillés. Essayez des échantillons de sa collection emblématique de bières en petites quantités dans la salle de dégustation confortable, comme le Pillbox Porter à base de gousse de vanille hawaïenne ou le Route 70 Saison à base de miel et d'hibiscus bio hawaïens Ohia Lehua.

Aloha Beer Company

Cette brasserie rustique se trouve également dans le quartier de Kakaako à Honolulu, nichée entre quelques boutiques industrielles et des immeubles de grande hauteur. Cela n'enlève rien au charme de son quartier, grâce à sa grande bièrejardin et barmans sympathiques. En quittant son ancien emplacement sur Nimitz, Aloha Beer Company a ajouté le célèbre brasseur local Dave Campbell à sa liste, ce qui a donné de délicieuses bières pression. Détendez-vous avec une rafraîchissante Queen St Pils (du nom de la rue où se trouve la brasserie) ou laissez-vous tenter par la Cyclhops, une IPA de 85 IBU vieillie pendant six mois.

Maui Brewing Company

Ce qui a commencé en 2005 comme une petite brasserie artisanale à Lahaina est maintenant devenu l'un des noms les plus respectés et les plus importants de la communauté de la bière hawaïenne. Maui Brewing Company possède désormais des restaurants très fréquentés à Lahaina, Waikiki et Kailua, ainsi que son nouveau siège de brasserie à Kihei. Des visites guidées d'une heure de la brasserie Kihei permettent d'observer de près le processus de brassage, ainsi qu'une dégustation des bières préférées de l'entreprise telles que la lager Bikini Blonde et la Pau Hana Pilsner. Conseil de pro si vous ne buvez pas: l'entreprise propose également une gamme de délicieux sodas.

Brasserie Kohola

Niché derrière un centre commercial à Lahaina, Kohola Brewery se trouve à l'intérieur de ce qui était autrefois le premier espace de Maui Brewing Company (avant que l'entreprise ne le devienne trop grande). Il peut être un peu difficile à trouver pour certains visiteurs, mais l'effort en vaut la peine. Cette petite brasserie artisanale offre à la fois une atmosphère détendue et conviviale et une sélection de qualité de bières primées, de la bière ambrée Red Sand à la bière aux fruits Pineapple Blonde. De plus, il ne fait que marcherdistance de la rue Front Street très touristique de Maui.

Big Island Brewhaus

Situé à Waimea, dans la partie nord de l'île d'Hawaï, ce joyau caché propose des bières réfléchies qui sont brassées et mises en bouteille sur place. Le patio extérieur tropical décontracté offre le mélange parfait d'ambiance insulaire et d'ambiance chaleureuse pour boire de la bière. Le menu unique de plats mexicains et hawaïens de la brasserie artisanale vaut également le détour. Optez pour l'Overboard IPA aromatique, la Golden Sabbath à la belge ou la Paniolo Pale Ale florale.

Kona Brewing Company

Sans doute la brasserie la plus connue d'Hawaï, Kona Brew offre aux gens un vrai goût des îles depuis sa création en 1994. Elle brasse peut-être la majorité de sa bière sur le continent américain, mais la énorme label est toujours resté fidèle à ses racines en gardant son siège social dans sa brasserie d'origine Kailua-Kona. La Longboard Lager et la Big Wave Golden Ale de la société sont emblématiques autour des îles, et l'emplacement de Big Island dispose d'une véranda extérieure de 2 000 pieds carrés pour le plaisir des visiteurs. En 2003, ils ont ouvert un autre spot à Hawaii Kai sur Oahu, directement sur les quais de Koko Marina.

Hilo Brewing Company

Anciennement connu sous le nom de Mehana Brewing et Hawaii Nui Brewing, la Hilo Brewing Company dispose d'une salle de dégustation reliée à la brasserie du sud de Hilo sur la grande île. L'entreprise privilégie la qualité à la quantité, avecde la place pour quelques personnes à l'intérieur de la salle de dégustation et quelques tables de style pique-nique à l'extérieur. La Volcano Red Ale est délicieusement corsée et la Tsunami IPA regorge de poivre noir et d'agrumes.

Kauai Beer Company

Située sur Rice Street à Lihue, à seulement 2 miles du principal aéroport commercial de l'île, la Kauai Beer Company est un lieu de rencontre populaire pour les touristes et les habitants. Il existe depuis 2013, avec des sièges à l'intérieur et à l'extérieur disponibles (toujours une fonctionnalité utile compte tenu du temps pluvieux de Kauai). Ses bières phares, Back Limousine Lager et Lihue Lager, maintiennent le fort chaque année tandis qu'une sélection saisonnière de microbrasseries tourne tout au long de l'année.