La meilleure pizza d'Atlanta

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:54

Le top 5 des cinq pizzerias les plus primées d'Atlanta

29 octobre 2015

Nous savons tous que la pizza est une véritable passion, mais que faut-il pour faire la meilleure pizza ? De nombreuses publications locales créent leurs propres listes de best-of, testant des dizaines de tartes dans la ville; Ainsi, plutôt que de rivaliser sur un marché déjà saturé, nous rassemblons tous les gagnants numéro un en un seul endroit. Bien qu'il existe littéralement des dizaines d'options délicieuses autour de la ville avec des réputations de pizza incroyables, comme Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti et Avellino's, notre liste ne couvre que les 5 meilleurs gagnants garantis pour plaire à votre envie de pizza. Cliquez sur le diaporama pour la liste complète des meilleures pizzas d'Atlanta.

Histoire de Savanna Sturkie

Antico

Antico s'est plus que fait un nom depuis son ouverture sur le Westside en 2009 - nommée meilleure pizzeria de l'État par le Huffington Post, numéro un des pizzerias les plus emblématiques d'Atlanta et le choix numéro un des lecteurs pour le meilleur Pizza by Atlanta magazine, entre autres distinctions. Servant d'authentiques pizzas de style napolitain, Antico a beaucoup de ses ingrédients importés directement d'Italie, comme les poivrons Tutto Calabria, la farine Double Zero de Naples, les tomates San Marzano DOP de la vallée de Sarno, l'huile d'olive Coreccelli de Naples et Pietro,et 500 kg chaque semaine de Mozzarella di Bufala DOP de Caserte. Leur tarte signature est la San Gennaro et comprend des saucisses de fenouil épicées, de la mozzarella crémeuse et des poivrons rouges doux carbonisés. N'oubliez pas de BYOB.

Prix: 18-21 $

O4W Pizza

Cette pizzeria d'Anthony Spina, qui a grandi dans l'industrie de la pizza du New Jersey, a ouvert ses portes en janvier 2015 et a immédiatement attiré beaucoup d'attention pour ses tartes traditionnelles et faites à partir de rien. En fait, ils ont remporté la médaille d'or dans Ultimate Pizza Smackdown de Creative Loafing. Alors que le restaurant a finalement déménagé de ses fouilles Old Fourth Ward à Duluth, leur signature, The Grandma Pie - une beauté à croûte mince avec de la mozzarella, de l'huile d'olive extra vierge, du basilic frais, de l'ail et de la marinara - vaut le détour OTP. La tarte à 12 parts est peut-être simple, mais elle est si délicieuse qu'elle représente même près de 60 % des ventes totales du restaurant.

Prix: 14,50 $ à 29 $

Varasano

Décrite par Bon Appetit comme ce qui « pourrait être la pizza la plus délicieuse d'Amérique », la pizzeria éponyme de Jeff Varasano a ouvert ses portes en mars 2009. Depuis lors, elle a acquis un incroyable succès international en ligne, alors que Jeff partage sa recette de pizza signature. sur son site internet. La spécialité de la maison est la tarte "Nana's" avec de la mozzarella, de la sauce tomate et un mélange d'herbes "secrètes", mieux garnie de poivrons rouges doux rôtis.

Prix: 14,95 $ à 19,95 $

Double Zéro Napoletana

L'équipe de frères et sœurs Stephanie et Frederico Castellucci, restaurateurs de cinquième génération, a ouvert Double Zero Napoletana à Sandy Springs en 2011 et a finalement déménagé à Emory Point. Classé numéro quatre sur Eater's Essential Atlanta Pizza Restaurants, ils proposent un menu traditionnel de pizza Margherita et au-delà, composé principalement d'ingrédients régionaux allant de la saucisse de Lilburn au bacon et à la soppressata de NC's Heritage Farms et aux tomates anciennes de Mountain Song en Alabama. Leur pizza signature homonyme est The Double Zero Napoletana, une croûte de tarte croustillante garnie de prosciutto di parma (jambon salé à sec et tranché finement), de grana padana (un fromage italien à pâte dure semblable au parmesan) et de fior di latte (mieux connu sous le nom de lait mozzarella).