Vignobles du sud de l'Arizona

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:43

Lorsque l'on considère les grandes régions viticoles du monde, l'Arizona ne figure probablement pas parmi les dix premiers. Mais vous pourriez être surpris d'apprendre qu'il existe plusieurs variétés de raisins de cuve qui se portent très bien en Arizona, notamment le cabernet sauvignon, le merlot, la syrah, le chardonnay, le sauvignon blanc et le sangiovese.

Les vignobles ont été plantés pour la première fois en Arizona au XVIIe siècle par des missionnaires franciscains. L'Arizona compte trois régions de culture et vous trouverez une concentration de salles de dégustation de vin dans ces régions. La plus ancienne/première région de l'État est celle de la région de Sonoita/Elgin dans le sud de l'Arizona.

Il s'agit d'une région de culture reconnue par le gouvernement fédéral, ou American Viticultural Area (AVA). La deuxième, et la plus grande région de croissance de l'État, se trouve dans le sud-est de Willcox et autour de celui-ci. Il est plus éloigné des sentiers battus que les deux autres, mais vous trouverez de nombreuses salles de dégustation dans le sud et le nord de l'Arizona qui proposent des vins issus de raisins cultivés à Willcox.

La troisième région est la plus récente, la partie centre-nord de l'État, est la région viticole de la vallée de Verde. Lors de ce voyage, nous avons décidé de visiter trois établissements vinicoles dans et autour d'Elgin, en Arizona. Amenez votre chauffeur désigné et visitez ces vignobles avec moi !

Sonoita Vineyards, Ltd

Sonoita Vineyards, Ltd. était notre premier arrêt. Il est situé à Elgin, à environ 50 milles de Tucson. Le vignoble a été créé en 1983 par le Dr Gordon Dutt, qui est, à toutes fins pratiques, le père de la viticulture en Arizona. Ils décrivent le sol de la région comme presque identique à celui de la Bourgogne, en France. Sonoita Vineyards a produit plusieurs vins primés, notamment dans la catégorie Cabernet Sauvignon.

La dégustation de vin est disponible tous les jours à Sonoita Vineyards, sauf les jours fériés. Les visiteurs sont invités à apporter un pique-nique et à déguster leurs vins sur la terrasse ou à profiter de la vue sur le vignoble et les montagnes environnantes depuis le balcon.

Sonoita Vineyards vous permet d'apporter votre propre verre, auquel cas vous pouvez bénéficier d'une réduction sur les frais de dégustation. Lors de ma visite, il n'y avait pas de choix de vins à déguster; ils ont décidé pour vous, une combinaison de blanc et de rouge.

Village du vignoble d'Elgin

Village of Elgin Winery était notre prochain arrêt. La cave est située à Elgin, à environ 55 milles de Tucson et à environ 5 milles de Sonoita. Le vignoble utilise des cépages Claret classiques et des Syrahs. Elgin Winery utilise des techniques traditionnelles et est la seule cave qui piétine encore les raisins et n'utilise que des fûts en bois. C'est un domaine viticole familial, et la capacité n'est que de 120 000 bouteilles.

Les cépages ici sont principalement le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Colombard, le Merlot, le Sangiovese, le Sauvignon Blanc et la Syrah. Ils utilisent des raisins Sonoita AVA et, depuis 2077, tous sont embouteillés avec des bouchons à vis.

Le site Web est assez sommaire surdétails, mais leur page Facebook est généralement à jour. La propriété elle-même est un peu rustique; ils organisent et participent à plusieurs festivals tout au long de l'année.

Vignobles de Callaghan

Callaghan Vineyards était notre troisième arrêt. Il n'est qu'à quelques kilomètres à l'est de la cave Elgin. Ce vignoble a été fondé en 1990 et ses vins proviennent de deux vignobles: le vignoble Buena Suerte, le plus récent que nous ayons visité à Elgin, et le vignoble Dos Cabezas près de Willcox, en Arizona.

Chez Callaghan Vineyards, un bon verre de vin était inclus dans les frais de dégustation. Vous pouvez apporter votre propre verre et déguster leurs vins à prix réduit. La salle de dégustation est ouverte du jeudi au dimanche et il y avait une belle variété de onze vins parmi lesquels choisir.

Patagonia est une petite ville à une altitude de plus de 4 000 pieds située entre les montagnes de Santa Rita et les montagnes de Patagonie. Il a une population d'environ 1 000 habitants. Il y a quelques magasins et un joli parc en ville, ainsi que quelques bars locaux et un lycée moderne.

Aussi belle que soit la petite ville de Patagonie, elle est internationalement connue comme une destination privilégiée pour l'observation des oiseaux. Nous nous sommes arrêtés à la réserve Patagonia-Sonoita Creek, qui appartient et est gérée par The Nature Conservancy.

C'est une forêt riveraine de peupliers et de saules et plus de 290 espèces d'oiseaux ont été observées dans la région. Il y a des visites guidées à la Patagonia-Sonoita Creek Preserve tous les samedis matin. Si vous êtes intéressé par l'observation des oiseaux en Arizona, ne manquez pas la Patagonie !