2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:14
Nous sommes tous parfois coupables de manger un mauvais petit-déjeuner à Louisville. J'avoue que j'adore les burritos du petit-déjeuner de McDonalds, les biscuits et la sauce de Dairy Queen et les piles de pancakes au sirop de mûre de Boysen de l'IHOP. Cependant, quand j'ai envie d'un vrai petit-déjeuner - un petit-déjeuner dont ma grand-mère serait fière - je me dirige vers l'un de ces restaurants de petit-déjeuner locaux de Louisville.
Toast on Market
Avec des choix comme The King (beurre de cacahuètes, bananes, miel et fromage à la crème farcis dans deux tranches de brioche) et l'omelette du sud de la frontière ("saucisse au chorizo et fromage cheddar blanc avec un côté de crème sure et salsa"), le petit déjeuner au Toast on Market redéfinit le repas tel que vous le connaissez. Toast a des emplacements à Louisville et à New Albany, tous deux sur Market.
Œufs sauvages
Les dimanches sont grands pour les petits déjeuners dans toute la ville, mais chaque jour semble être un dimanche chez Wild Eggs. Il y a toujours une attente à Wild Eggs, mais l'attente en vaut la peine - Wild Eggs propose l'un des menus de petit-déjeuner les plus variés de tous les restaurants de petit-déjeuner de Louisville. Ajoutez à cela de grosses portions et des prix raisonnables, et vous comprendrez pourquoi les gens attendent toujours de manger chez Wild Eggs.
North End Café
North End Cafe sert vos plats traditionnels pour le petit-déjeuner: omelettes, œufs, crêpes,des biscuits et de la sauce et du pain perdu - et bien qu'ils soient délicieux en eux-mêmes, le vrai régal au North End Cafe est le petit-déjeuner que vous n'auriez jamais pensé à préparer à la maison. Les Migas ("trois œufs brouillés avec des croustilles de tortilla de maïs bleu, des jalapenos et du fromage cheddar") sont à tomber par terre; ils sont épicés et intéressants et pas trop lourds pour le petit-déjeuner, et le Potato Melt ("garni de fromage cheddar fondu, de salsa fraîche, de guacamole et de crème sure") vous fera vous demander pourquoi vous avez déjà pris la peine de gaspiller votre appétit avec du hash gras et insipide marrons.
Pharmacie Wagner
Vous ne devriez pas parier sur les chevaux sans avoir d'abord pris un bon petit déjeuner, donc vous ne devriez pas aller à Churchill Downs sans d'abord vous arrêter à la pharmacie Wagner. Le menu du petit-déjeuner chez Wagner ne s'écarte pas des offres traditionnelles, mais ce qu'ils font, ils le font bien. Mieux encore, si vous dînez lorsque la piste est ouverte, il y a de fortes chances que vous dîniez aux côtés de certains des meilleurs entraîneurs et jockeys des courses de chevaux.
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