Les meilleurs petits déjeuners du Strip de Las Vegas

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 21:51

Breakfast est une institution à Las Vegas, et pour cause. Pour ceux qui sortent des clubs tôt le matin, c'est de la nourriture avant de faire une sieste disco et de tout recommencer; pour ceux qui sont arrivés dans leur chambre à l'aube - mais pas sans une gueule de bois époustouflante - le petit-déjeuner est un médicament salvateur à arroser avec beaucoup d'aspirine. Les nombreux courtiers en énergie de la ville organisent certaines de leurs réunions d'affaires les plus importantes à la lumière froide du jour, au petit-déjeuner. Et pour les parents qui souhaitent offrir aux enfants des repas d'événement sans prix de nuit sur le Strip, le brunch peut être un choix abordable. Pour ceux qui veulent découvrir comment les habitants prennent leur petit-déjeuner, nous avons également inclus quelques options pour vous.

Siegel's 1941

Siegel's 1941 - à l'intérieur du plus ancien casino familial de Las Vegas - est exactement ce à quoi vous pourriez vous attendre: un hommage à l'ancienne aux pères fondateurs de la ville comme Bugsy Siegel et Meyer Lansky. En fait, vous trouverez des sandwichs hommage à certains des habitants les plus notoires de Vegas sur les menus du déjeuner et du « nuit » du restaurant. A partir de 23h à 11 heures, ils servent un 7,77 $sandwich petit-déjeuner dans un muffin anglais, empilé avec des œufs, du bacon canadien, du Monterey Jack et du fromage cheddar. Ils servent également des offres de petit-déjeuner complet que vous pouvez trouver sur leur menu toute la journée, y compris des flocons d'avoine coupés en acier, des crêpes au babeurre et du pain perdu Challah.

Quoi commander: Nous adorons le "Fat Irish Green Corn Beef Hash", une portion d'œufs pochés avec des pommes de terre rissolées.

manger

Le petit-déjeuner et le déjeuner du chef Natalie Young au centre-ville attirent les foules depuis son ouverture en 2012. Le menu américain est influencé par les influences françaises et néo-mexicaines. C'est ici que vous trouverez les meilleures crêpes de la ville, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, et accompagnées d'une saucisse poulet-pomme.

Quoi commander: Si vous n'aimez pas les pancakes, notre plat préféré est les œufs motuleños, préparés avec des piments rouges et verts et des haricots noirs.

Makers & Finders

Ce café du quartier des arts est connu pour son bar à expresso très bien informé (tout, d'un cortado cubain à un latte au curcuma et à la noix de coco lorsque vous vous sentez à l'aise), des thés de qualité supérieure, des infusions froides et du kombucha robinet. Outre le café, vous y trouverez également un menu gastronomique sophistiqué, avec des spécialités latines telles que des omelettes au poulet tinga et un gâteau tres leches au lait de coco infusé au rosé. Le petit-déjeuner est servi jusqu'à 16h00

Quoi commander: Vous ne pouvez passe tromper avec un vol empanada. Choisissez parmi une sélection de boeuf, poulet tinga, queso, crevettes à l'ail ou champignons épicés.

Bouchon au Vénitien

Ce bistrot Thomas Keller aéré est caché au 10e étage de la Tour de Venise de Venise, donnant sur les fontaines et les jardins. Par beau temps, prenez votre petit-déjeuner sur la terrasse et laissez-vous transporter dans une merveilleuse expérience de villa européenne privée. À l'intérieur, c'est comme un bistrot parisien, avec de hauts plafonds et des plateaux de coquillages imposants. Le petit-déjeuner commence par un panier de pâtisseries françaises fabuleusement feuilletées (le pain collant géant aux pacanes gluantes est un incontournable) et vous trouverez les meilleurs œufs Benedict sur le Strip, servis avec de la longe de porc fumée de Hobbs.

Quoi commander: Vous vous sentez extra chic ? Commencez la journée avec du caviar et tous les accessoires accompagnés d'un verre de champagne.

Mon Ami Gabi

Mon Ami Gabi, dans l'hôtel-casino de Paris, est l'une des options étonnamment rares pour dîner sur le trottoir et en plein air sur le Strip (à l'image des étés punitifs). Alors que l'ambiance est plus Epcot Paris que Paris Paris, les plats du petit-déjeuner sont résolument parisiens. Le service du petit-déjeuner commence à 7 heures du matin, et si vous avez davantage besoin d'un poil de chien, le Bloody Mary de Gabi sert à la fois de petit-déjeuner et de cocktail, parsemé de bacon, de fromage Jarlsberg, d'olives et de céleri.

Quoi commander: Vous ne pouvez jamais vous tromper avec une crêpe.

Véranda

Veranda propose un célèbre brunch le week-end (les invités avertis viennent pour la mini machine à beignets), mais les courtiers en électricité locaux savent programmer leurs réunions ici en semaine. Asseyez-vous sur la terrasse luxuriante face à la piscine et vous verrez tout le monde, des poids lourds d'Hollywood aux PDG de casino, rouler et négocier une frittata bianca (blancs d'œufs avec du fromage de chèvre, des épinards, des asperges, des champignons et des tomates).

Quoi commander: Le sandwich paradisiaque à la poitrine de porc et aux œufs est garni de sriracha à l'érable.

Tableau

L'un des restaurants les plus émouvants de Las Vegas, la rumeur veut que cette salle vitrée de style véranda accessible par l'ascenseur Wynn's Tower Suites ait été peinte exactement dans la teinte de vert utilisée dans le Petit Trianon de Marie-Antoinette. Lumineux, aéré et discret, c'est l'un des lieux de petit-déjeuner préférés des cadres en visite à Las Vegas.

Quoi commander: Commencez avec l'un des jus superlatifs (comme le "Purify", un jus vert qui neutralisera tous les péchés liés à Vegas), et passez à quelque chose de vertueux (une nuit d'avoine avec du chia et du lait d'amande) ou décadent (une gaufre au fromage à la crème et aux pommes avec crumble de cassonade et réduction de pommes).

Hash House a Go Go

L'astuce pour un petit-déjeuner au Hash House est d'embrasser pleinement la qualité exagérée d'un endroit qui sert ses plats dans des auges parce que les portions sont si volumineuses. Ses trois emplacements à Las Vegas servent ce qui est qualifié de «nourriture de ferme tordue». Essayez les énormes poitrines de poulet frites à la sauge avec des gaufres, les « brouillages de la ferme » (composés d'œufs, de bacon, d'avocat et de fromage suisse) ou l'énorme sandwich au pain de viande.

Quoi commander: Les enfants vont adorer le flapjack de la taille d'une assiette.

La Fourchette en laiton

Ceux qui attendaient avec impatience le relooking culinaire de Palace Station, le favori local, en 2019, n'ont pas été déçus. Le Brass Fork, un restaurant décontracté ouvert 24h/24 et 7j/7, n'est pas un café typique ouvert toute la nuit. Sa pâtisserie dédiée sert à votre table ou vous envoie sur votre chemin avec des douceurs à emporter. Un menu aventureux et à prix doux comprend des tonnes d'omelettes, du steak frit à la campagne et du riz frit au bacon et aux œufs.

Quoi commander: Les délicieuses crêpes à la tarte aux pacanes sont garnies de pacanes grillées, de sirop d'érable au bourbon et de crème fouettée.

Peppermill Restaurant et Fireside Lounge

Ce vétéran campy de 40 ans a servi de toile de fond à des films comme "Casino" et "Showgirls". Alors que le restaurant sert le petit-déjeuner 24 heures sur 24, il y aégalement un salon pour des cocktails servis autour d'un feu de gaz à outrance. Il n'est pas rare de voir quelqu'un commander une assiette d'œufs à 4 heures du matin, puis enchaîner avec le cocktail signature de 64 onces, le Scorpion.

Quoi commander: Le « French Toast Collage », composé d'œufs, de bacon, de saucisses et de pain perdu empilés, est un spectacle à voir.

Eggslut

Un incontournable de la ville maintenant, Eggslut est l'idée d'Alvin Cailin, qui a apporté ses œufs et son culte du Grand Central Market de Los Angeles au Strip de Las Vegas. C'est le remède parfait contre la gueule de bois. Les longues files d'attente parlent à la fois de la situation d'urgence d'un remède contre la gueule de bois et de la nourriture fantastique qu'il contient.

Quoi commander: Essayez le classique Slut, un œuf cocotte sur une purée de pommes de terre pochée dans un bocal en verre et garni de sel gris et de ciboulette, ou le Gaucho, un sandwich aux œufs imaginé avec du tri-tip Wagyu poêlé et du chimichurri sur un petit pain brioché.