Best Crepes & Crêperies à Paris, du sucré au salé

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:32

Que vous ne soyez jamais allé à Paris, que vous visitiez pour la première fois ou que vous viviez ici depuis une décennie, on ne peut nier l'attrait d'une crêpe française bien faite. La galette extra-fine à la gauloise peut être garnie d'ingrédients sucrés comme le Nutella, le sucre ou la confiture fraîche, ou la variété salée, généralement réalisée avec du sarrasin selon une recette traditionnelle bretonne, avec du jambon, du fromage ou des œufs. La crêpe est également polyvalente: elle peut tout aussi bien être dégustée dans un restaurant chic qu'elle peut être engloutie dans une serviette en papier en marchant dans la rue.

Une tradition préférée des touristes et des locaux ? Commandez une crêpe salée et une crêpe sucrée, soit pour vous réchauffer les mains en vous promenant le long de la Seine par une journée fraîche, soit en dégustant une lourde tasse de cidre en céramique dans un restaurant assis.

Voici quelques-uns de nos favoris à travers la capitale:

Crêperie Josselin

Il y a d'innombrables crêperies dans les rues autour de la gare Montparnasse dans le sud de la ville, chacune proposant des plats similaires de la région bretonne. Bien que vous puissiez trouver les choix à portée de main déroutants, votre meilleur pari est de vous fier à la longueur de la ligne qui s'étend devant la porte. La Crêperie Josselin est si populaire qu'il faudra soit attendre un peu, soit venirrevenez plus tard, mais nous vous recommandons d'être patient. Des crêpes salées à la farine de sarrasin s'empilent avec des œufs au plat et du bacon, ou optez pour un flambé au Grand Marnier que le serveur allume sous vos yeux.

Adresse: 67 rue du Montparnasse, 14e arrondissement

Métro: Edgar Quinet, Montparnasse ou Vavin

Tél: +33 (0)1 43 20 93 50

Ouvert: du mardi au dimanche, 12h00 h à 23h00. Fermé le lundi.

Ti Jos

Également à proximité de la gare Montparnasse, ce pub humble et convivial de style breton sert une cuisine régionale simple et savoureuse dans des portions exceptionnellement généreuses et propose également à l'occasion des soirées de musique celtique traditionnelle.

Crêperie Brocéliande

Quoi de plus iconique que de manger une crêpe au chocolat avec le magnifique Sacré Coeur à deux pas ? Cette crêperie très appréciée mais récente, qui n'a ouvert qu'en 2010, est située en hauteur sur la butte du quartier vallonné de Montmartre. Faites une marche sportive jusqu'au sommet et récompensez-vous à la fin. Les propriétaires Hervé et Laetitia mettent un point d'honneur à n'utiliser que des ingrédients naturels, et ceux qui recherchent des produits sans gluten seront agréablement surpris. Leur Galette Dentelle est 100% biologique et sans gluten. La cuisine et l'ambiance maison de la Crêperie Brocéliande charment à chaque fois.

Adresse: 15 Rue des trois Frères, 18e arrondissement

Métro: Abbesses ou Anvers

Tél: +33 (0)1 42 23 31 34

Ouvert: Lundi 15h-22h, du mercredi au vendredi midi- 15h et 19h-22h, samedi midi-23h,et dimanche midi-22h30.

Crêpes d'Or

Imaginez la scène: vous êtes en train de faire du shopping dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés lorsqu'une énorme sensation de faim vous frappe. Que fais-tu? Les Crêpes d'Or (ou littéralement, "Golden Crepes") sont là pour sauver votre estomac et votre santé mentale. Les crêpes ici ne sont pas seulement très savoureuses, mais elles sont aussi très grosses. Choisissez entre sucré et salé et préparez-vous pour leurs garnitures généreuses.

Adresse: 27 rue du Four, 6e arrondissement

Métro: Mabillon

Breizh Café

Cette petite crêperie familiale située entre le Marais et le quartier de la Bastille est spécialisée dans les galettes de sarrasin 100 % bio à la bretonne. Ici, les crêpes salées sont remplies d'ingrédients inhabituels tels que des huîtres ou habillées simplement et délicieusement avec des garnitures classiques (pensez aux œufs et au fromage, au jambon de qualité supérieure ou au fromage de chèvre et aux feuilles de salade). La haute qualité abonde chez Breizh tout autour. St-Sébastien Froissart

Au P'tit Grec

Ce trou dans le mur, situé dans la très animée rue Mouffetard près de la Sorbonne Université, gagne gros pour des crêpes originales, délicieuses et de grande taille. Ici, les crêpes ont une touche typiquement méditerranéenne, offrant quelque chose de différent du traditionnel jambon, œuf et fromage à la bretonne. Vous pouvez choisir entre du jambon italien, du fromage feta, des oignons, des tomates et plus encore. Les crêpes sucrées bénéficient également d'un traitement vedette, avecdes doses saines de Nutella, de sucre ou de confiture emballant chaque crêpe fine et délicieuse. Et ne vous inquiétez pas d'avoir faim, les portions ici sont copieuses, alors préparez votre estomac avant de venir. Mieux encore, entre 4 et 6 euros chacune, les crêpes d'Au P'tit Grec offrent un excellent rapport qualité-prix.

Adresse: 68 rue Mouffetard, 5e arrondissement

Métro: Censier-Daubenton ou Place Monge

Tél: +33 (0)6 50 24 69 34

Des Crêpes et des Cailles

Située dans le quartier peu connu mais en pleine gentrification des Buttes-Aux-Cailles, cette charmante crêperie propose des crêpes de qualité et une ambiance à gogo. L'intérieur ressemble à une cabine de bateau et avec seulement 18 tables disponibles, vous êtes sûr de profiter de l'atmosphère conviviale et intime. Choisissez entre leurs nombreuses recettes innovantes, sucrées ou salées, comme leur crêpe boudin noir moutarde et curry ou la succulente crêpe poire-chocolat-frangipane en dessert.

Adresse: 13 rue de la Butte aux Cailles, 13e arrondissement

Métro: Corvisart ou Tolbiac

Tél: +33 (0)1 45 81 68 69