Les meilleures brasseries de Fort Worth

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

La scène de la bière dans le nord du Texas est florissante, avec de nouvelles microbrasseries et salles de dégustation qui ouvrent apparemment tous les mois. Aujourd'hui, la région abrite plus de 80 entreprises brassicoles, ce qui est difficile à croire étant donné qu'il y a 15 ans, il n'y avait pratiquement aucune brasserie. Heureusement pour les voyageurs à destination de Fort Worth, Cowtown regorge de brasseries artisanales sympas qui font des vagues dans le monde de la bière. Des petits établissements familiaux aux paradis de la bière à grande échelle, voici quelques-unes des meilleures brasseries à découvrir à Fort Worth:

Wild Acre Brewing Company

Avec le plus grand bar intérieur climatisé (avec 24 robinets au total) à Fort Worth, Wild Acre Brewing Company est une véritable expérience. En plus de servir des bières de base comme la Texas Blonde, la Ranch Style Pils et la T-Hawk IPA (et ne manquez pas de goûter à l'Agave Americana, une bière aux agrumes super rafraîchissante avec des notes de nectar d'agave bleu), Wild Acre propose de la pétanque des terrains de balle, un cornhole, une scène de musique live et de nombreuses tables de pique-nique et des zones herbeuses où vous pouvez vous asseoir et siroter vos soucis. Consultez leur calendrier des événements pour leurs événements "Sip and Paint", où vous pourrez créer une peinture 9x12et concevoir quelques sous-verres; et, tous les samedis, 15 $ vous offrent quatre bières et un verre de pinte Wild Acre gratuit.

HopFusion Ale Works

Les fondateurs et propriétaires de HopFusion, Macy Moore et Matt Hill, sont incroyablement passionnés par la bière artisanale fine, et cette passion est évidente partout où vous regardez cette brasserie bien-aimée, de leur impressionnante salle de fermentation à leur sélection de six packs et de growler soigneusement organisée. Toutes leurs bières annuelles sont excellentes, mais vous ne pouvez pas aller à HopFusion sans essayer leur création la plus populaire, la Feisty Blonde, une bière bronze/dorée qui associe un miel de fleur d'oranger profondément aromatique à des notes de cassonade brute et de pure vanille mexicaine. La taverne est ouverte six jours sur sept, du mardi au dimanche.

Le projet de brassage collectif

Situé juste au sud du centre-ville, dans le Near Southside, le Collective Brewing Project produit de délicieuses bières aigres, ainsi qu'un éventail de bières, pilsners et IPA à la pression et à la bouteille. Le bar est ouvert le week-end et la plupart des soirs de semaine. Nerds de la bière Yogi, ne manquez pas leur événement mensuel "Beer Yoga"; pour seulement 20 $, vous pouvez assister à un cours de Vinyasa et siroter votre choix de trois breuvages entre chiens descendants.

Rahr & Sons Brewing Company

Vous ne pouvez tout simplement pas parler de la scène de la bière artisanale à Fort Worth sans parler de Rahr & Sons. Depuis l'ouverture de ses portes en 2004, ce favori de la ville natale a cultivé une liste de bières vraiment haut de gamme: The Rahr's Original est une bière blonde douce et très buvable; l'Adios Pantalones, brassée avec du citron et de la lime, est une bonté croquante et citronnée; et le Ugly Pug est presque comme un dessert en boîte, avec ses notes de caramel, de chocolat et de m alt torréfié. Profitez de ces bières et de dizaines d'autres bières gagnantes toute l'année chez Rahr &Sons; 15 $ vous offrent trois pintes de bière et un verre souvenir.

Fort Brewery & Pizza

Anciennement connu sous le nom de Chimera Brewing Company, Fort Brewery & Pizza associe ses bières savamment brassées à des pizzas maison créées à partir de recettes familiales générationnelles - faites votre choix entre pomme de terre et romarin, Diavola (mozzarella râpée et salami épicé), le Woodsman (de l'ail rôti, du romarin, des champignons, des pommes de terre, du fromage de chèvre et un œuf fraîchement cassé) et d'autres tartes délicieuses. Côté bière, optez pour la Grey Eagle (une Hefeweizen aux notes de clou de girofle, de banane, de vanille et de chewing-gum), la Clara (une Kolsch) ou la Moonrider, une stout à l'avoine corsée, torréfiée et m altée. Décontractée et conviviale, Fort Brewery est le meilleur endroit en ville pour satisfaire vos envies de bière et de pizza.

Martin House Brewing Company

Martin House est l'endroit idéal pour passer un samedi paresseux à traîner, à jouercornhole et dégustez des bières stellaires dans leur emplacement pittoresque le long des rives de la rivière Trinity. Cette brasserie populaire propose huit bières toute l'année, dont la Friday IPA, la True Love (une bière aigre à la framboise) et la S alty Lady. Cette dernière est leur interprétation d'une Gose, une bière salée et acidulée de style allemand, fermentée avec leur levure de saison maison et finie avec de la coriandre; le résultat est tout simplement divin. Amenez votre chien et les enfants et venez jouer.

Cowtown Brewing Co

Fondé sur l'idée qu'« une bonne bière mérite tout autant un excellent barbecue », Cowtown Brewing Co offre un véritable aperçu de la culture authentique de Fort Worth. Leur bière artisanale et leurs savoureuses viandes fumées sont élaborées et perfectionnées sur place, à quelques minutes de Sundance Square. En plus des offres de barbecue classiques (comme la poitrine, les côtes et les sandwichs à la viande), le menu comprend de savoureux plats de bar comme des jalapeños enveloppés de bacon, des bretzels bavarois et du queso à la bière, ainsi que des frites et du queso à la poitrine. Les bières sont mises à jour de façon saisonnière, bien que vous puissiez vous attendre à un large éventail de styles qui complètent le barbecue.

Turning Point Beer

L'un des plus récents ajouts à la scène de la bière de Fort Worth, Turning Point Beer se concentre sur la production d'IPA brumeuses de haute qualité de la Nouvelle-Angleterre, ainsi que sur un certain nombre d'autres bières expérimentales cool. Il y a aussi un robustecalendrier des événements avec des soirées-questionnaires hebdomadaires et des jeux de bingo, tandis que le bar est ouvert toute la semaine.

Panther Island Brewing

Situé sur les rives de la Trinité, Panther Island Brewing est une entreprise familiale et l'atmosphère est chaleureuse et détendue. Les food trucks et la musique live sont monnaie courante, et leur liste de bières toute l'année se démarque sur la scène. Essayez la Cannonball, une Scotch Strong Ale unique qui est merveilleusement torréfiée et chocolatée, ou goûtez à l'Allergeez, une bière de blé américaine non filtrée brassée avec du miel local, des cynorrhodons et des fleurs de camomille. Le bar est ouvert du mercredi au dimanche.