Régions viticoles de Nouvelle-Zélande

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:48

La production de vin à grande échelle est relativement nouvelle en Nouvelle-Zélande, en plein essor au cours des deux dernières décennies, mais les vignes ont été plantées pour la première fois au début du XIXe siècle, par des missionnaires et des moines. De nos jours, le vin offre un autre type d'expérience religieuse en Nouvelle-Zélande.

Avec des microclimats allant d'ensoleillé à frais, de nombreuses régions de la Nouvelle-Zélande offrent des conditions idéales pour la production de raisins. Le sauvignon blanc est le vin néo-zélandais le plus apprécié, tant au pays qu'à l'étranger, et le chardonnay, le pinot noir et le pinot gris sont également populaires et couronnés de succès. Bon nombre des meilleurs vins néo-zélandais sont exportés à l'étranger, mais encore plus de marques à petite échelle et de boutique peuvent être dégustées lors de voyages à travers le pays. Du nord au sud, voici un aperçu des régions viticoles de Nouvelle-Zélande.

Northland

Northland, la province la plus septentrionale de la Nouvelle-Zélande, ne compte que 12 établissements vinicoles, mais ils sont parmi les plus anciens de Nouvelle-Zélande - l'un des premiers missionnaires de Nouvelle-Zélande, le révérend Samuel Marsden, a planté des vignes dans le Bay of Islands en 1819. Maintenant, les villes de Bay of Islands comme Kerikeri et Russell produisent certaines des variétés les plus inhabituelles pour la Nouvelle-Zélande, telles que les pinotages et le chambourcin, ainsi quecomme le chardonnay et le pinot gris les plus courants.

La baie des îles est l'une des destinations touristiques les plus populaires du Northland, grâce à ses plages magnifiques, mais aussi parce que c'est un lieu important dans l'histoire de la Nouvelle-Zélande. Waitangi était l'endroit où un important traité entre les chefs maoris et la Couronne britannique a été signé en 1840. Il fait très souvent chaud et ensoleillé dans la baie des îles, donc s'arrêter au domaine d'Omata à Russell ou au domaine viticole de Marsden à Kerikeri est un excellent moyen de se rafraîchir et faire le plein.

Auckland

Bien qu'elle soit la plus grande ville de Nouvelle-Zélande, la région d'Auckland s'étend dans la campagne dans toutes les directions, et le climat chaud près du sommet de l'île du Nord en fait un pays viticole de premier ordre. La production de vin ici a été lancée par des immigrants croates et dalmates. Il y a maintenant plus de 40 établissements vinicoles dans la région d'Auckland, principalement au nord et à l'ouest de la ville, ainsi que sur l'île de Waiheke dans le golfe d'Hauraki. Les blancs comme le chardonnay et le pinot gris se portent particulièrement bien ici, ainsi que le shiraz.

Il y a beaucoup de choses à voir et à faire à Auckland, et de nombreux voyageurs arrivent à l'aéroport international d'Auckland. Les amateurs de vin ne devraient pas manquer l'île de Waiheke, qui peut être visitée lors d'une excursion d'une journée au départ d'Auckland ou d'une nuit - c'est un court trajet en ferry. Wild on Waiheke est une cave particulièrement amusante car, en plus des dégustations de vin et de bière, elle propose des activités gratuites comme la pétanque et le volley-ball, ainsi que quelques-unes moyennant des frais supplémentaires comme le tir à l'arc et le tir au laser (essayez peut-être cesavant de vous laisser tenter par trop d'échantillons)

Waikato

La grande région plate et légèrement vallonnée de Waikato est connue pour ses terres agricoles fertiles, mais sa production de vin ? Pas tellement. Il n'y a qu'un seul domaine viticole à Ohaupo, au sud de Hamilton: Vilagrad Wines. Il propose un délicieux brunch dominical et vaut bien l'arrêt si vous montez ou descendez d'Auckland via Hamilton.

Baie de l'Abondance

La baie de l'Abondance, dans l'est de l'île du Nord, ne compte également qu'un seul domaine viticole, les vins du domaine Ohinemuri à Waihi, au nord de Tauranga. La cave est située dans les gorges de Karangahake, où il y a de nombreux sites du patrimoine minier à découvrir, ainsi que des sentiers pédestres et des pistes cyclables que vous pouvez explorer pour brûler certaines de ces calories du vin.

Gisborne

Gisborne, dans l'est de l'île du Nord, abrite environ 25 domaines viticoles, avec les cépages chardonnay, pinot gris et sauvignon blanc étant les vedettes du spectacle. Alors que de nombreux établissements vinicoles à travers la Nouvelle-Zélande sont connus pour servir une excellente cuisine, ceux de Gisborne sont particulièrement réputés pour cela. Les pizzas et les plateaux de deux établissements vinicoles de Manutuke - Wright's Vineyard and Winery et Millton Vineyards and Winery - reçoivent des critiques élogieuses.

Être assez isolé à l'est de la Nouvelle-Zélande, pasde nombreux voyageurs se rendent dans la région de Gisborne. Ceux qui le font trouveront un littoral sauvage et magnifique et une forte culture maorie. L'éboulement de Rere Falls est une attraction particulière, surtout en été, où vous pouvez faire du bodyboard sur une paroi rocheuse glissante dans une piscine.

Hawke's Bay

Hawke's Bay est la plus grande région viticole de l'île du Nord, avec environ 90 établissements vinicoles. Les variétés produites ici comprennent le chardonnay, le sauvignon blanc et le merlot. Bon nombre des meilleurs vignobles de la région sont situés dans et autour de la ville de Napier. La Mission Estate Winery a été créée en 1851 par des missionnaires catholiques français, ce qui en fait la plus ancienne cave de Nouvelle-Zélande. Le Moana Park Winery est également très bien noté et produit des vins sans sucre, sans sulfites et sans additifs, végétaliens.

Situées à l'est de l'île du Nord, Napier et Hastings sont également célèbres pour leur architecture Art déco, résultat d'un tremblement de terre dévastateur en 1931, après quoi les villes ont été reconstruites au goût du jour.

Wairarapa

La région de Wairarapa, à l'est de la capitale Wellington, produit une variété de vins dans ses 40 établissements vinicoles, notamment du shiraz et des vins de dessert. De nombreux établissements vinicoles autour de la ville de Martinborough sont particulièrement appréciés pour leurs accords mets et boissons, tels que Poppies Martinborough et Colombo Martinborough.

Comme Martinborough se trouve à un peu plus d'une heure de route au nord-est de Wellington, les vignobles constituent une excursion d'une journée facile depuisla ville. Le vélo est un moyen populaire de se déplacer entre les vignobles de Martinborough, car ils sont assez proches les uns des autres dans une campagne attrayante.

Marlborough

Avec plus de 150 établissements vinicoles, Marlborough est la région viticole la plus active de Nouvelle-Zélande. Situé au sommet de l'île du Sud, autour de l'incomparable Marlborough Sounds, c'est de là que provient la grande majorité du célèbre sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande. Il y a de fortes chances que si vous prenez une bouteille de "sav" néo-zélandais n'importe où dans le monde, ce sera de Marlborough. Une plus petite quantité de pinot noir et de chardonnay est également produite dans la région.

Sauvignon blanc se marie très bien avec les fruits de mer, ce qui est une chance car Marlborough est aussi une grande région productrice de fruits de mer. La petite ville de Havelock, sur le détroit de Pelorus, se surnomme la "capitale mondiale des moules vertes". De nombreux voyageurs qui voyagent en Nouvelle-Zélande arrivent dans les Marlborough Sounds sur le ferry Interislander de Picton, et les vignobles ne sont qu'une des raisons de s'attarder dans la région pendant quelques jours.

The Yealands Estate Winery à Seddon et Wither Hills Cellar Door à Blenheim sont deux vignobles de premier plan, chacun avec une vue phénoménale.

Nelson

La petite ville de Nelson, située entre Marlborough et Golden Bay au sommet de l'île du Sud, est l'une des plus petites régions viticoles de l'île du Sud, avec environ 30. La ville remporte régulièrement les honneurs en tant que ville néo-zélandaise. ville la plus ensoleillée,c'est donc le premier pays viticole. Comme le Marlborough voisin, le sauvignon blanc est grand ici.

La plupart des vignobles de Nelson se trouvent en dehors de la ville, dans de petits villages aux noms charmants comme Brightwater et Appleby. Seifried Estate à Appleby est un endroit idéal pour s'arrêter lorsque vous voyagez vers / depuis les plages de Rabbit Island. C'est le plus ancien domaine viticole familial de l'île du Sud et il produit des vins de dessert primés.

Canterbury

Canterbury et North Canterbury abritent environ 40 établissements vinicoles, dont beaucoup se trouvent dans la région de Waipara Valley, au nord de Christchurch. Le pinot noir est le vin numéro un ici, avec quelques blancs - chardonnay et riesling - qui se portent également bien. Un domaine viticole particulièrement apprécié juste au nord de Christchurch est Pegasus Bay, avec de beaux jardins et des sentiers de randonnée.

La plus grande ville de l'île du Sud, Christchurch, se trouve dans la région de Canterbury. Les visiteurs ont donc beaucoup à faire ici. De plus, l'aéroport de Christchurch est l'une des principales portes d'entrée de la Nouvelle-Zélande. De nombreux voyageurs y prendront donc l'avion, ce qui facilitera la visite de certains vignobles de Canterbury.

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Central Otago

Les vastes plaines ouvertes, les douces vallées et les hivers froids du centre de l'Otago, dans le sud de l'île du Sud, produisent un pinot noir raffiné. Central Otago est le deuxième producteur de vin de Nouvelle-Zélande (après Marlborough), avec plus de 100 établissements vinicoles. Les zones autour de Queenstown,Wanaka et Cromwell sont particulièrement productifs.

Central Otago est une destination très populaire auprès des voyageurs. Il existe donc de nombreuses possibilités de visiter des vignobles tout en explorant la région. Comme il s'agit à la fois de montagnes et de plaines, il existe de superbes routes panoramiques entre les vignobles. La piste cyclable Central Otago Rail Trail de 94 miles qui relie les villes de Clyde et Middlemarch, avec de nombreux endroits pour manger et boire en cours de route.

Les établissements vinicoles populaires du centre de l'Otago comprennent la porte de la cave à vins Mount Difficulty de Cromwell, pour laquelle il faut emprunter une route panoramique, et le vignoble Rippon de Wanaka, avec une vue magnifique sur le lac Wanaka et des expositions d'art éclectiques.

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Vallée de Waitaki

Alors que Central Otago est le poids lourd producteur de vin de la province d'Otago, la petite vallée de Waitaki, dans le nord d'Otago, ne compte que quatre établissements vinicoles. Mais, c'est la plus récente région viticole de Nouvelle-Zélande, alors revenez après quelques années et il y aura peut-être plus à signaler. Le pinot noir et le pinot gris de la vallée de Waitaki sont particulièrement bons. La vallée est située entre les villes d'Oamaru et de Timaru, qui constituent un arrêt pratique sur la route de Dunedin à Christchurch, ou vice versa.