Informations de voyage sur les régions viticoles d'Autriche

2025 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 15:48

Certainement, vous avez entendu des histoires de la forêt de Vienne. Vous avez si vous avez écouté Stauss dernièrement. Dans tous les cas, vous ne penseriez pas que les bois seraient propices à la culture du raisin, mais si vous avez pensé à sortir à la campagne et que vous aimeriez aussi de la bonne nourriture et du bon vin, alors pensez à la région autour Vienne.

Les Länder de la Basse-Autriche (Niederösterreich), du Burgenland et de la Styrie sont des régions viticoles.

Les cotes de qualité des vins que vous verrez sur les bouteilles: Tafelwein (vin de table), Qualitätswein (vin de qualité) et Prädikatswein (vin de qualité "certifié"). Consultez ces informations sur la région viticole autrichienne.

Région viticole de Basse-Autriche

La Basse-Autriche offre des aventures hors des sentiers battus et de très bons vins. Mais ne soyez pas confus, la région viticole de Basse-Autriche comprend les petites régions situées au nord de la carte des vins.

La Wachau, par exemple, a beaucoup de ses vignobles disposés sur d'anciennes terrasses. C'est une zone historique assez belle pour avoir été ajoutée à la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Le vin principal est le Riesling, mais il y a aussi le Grüner Veltliner, le Chardonnay (Feinburgunder) et le Gelber Muskateller à essayer. La région a moins de pluie que d'autres régions, et les vins sont grands et audacieux ici.

Région viticole du Burgenland

Les touristes peuvent souhaiter traîner dans la région du lac Neusiedler (Neusiedlersee) à la frontière hongroise. Il y a des vins blancs fins et secs et une poignée de rouges de qualité produits ici. Neusiedler est un lac très peu profond et offre un bon climat pour la pourriture noble, qui produit des vins doux exotiques. Le lac de Neusiedler est une zone de loisirs viennoise populaire avec un sanctuaire d'oiseaux populaire; le paysage culturel est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Les villages de vignerons comme Rust ou Mörbisch sont recommandés pour ceux qui aiment un peu de charme avec leur vin. Le festival de Mörbisch sur le lac a lieu en été. Mörbisch se trouve juste au nord de la frontière avec la Hongrie et à 60 km au sud de Vienne (carte de Mörbisch et scène flottante du festival).

Steiermark - Région viticole de Styrie

Si vous rêvez de vignobles en mosaïque et de collines, le Südsteiermark ou la région viticole du sud de la Styrie est fait pour vous. Les cépages ici sont familiers aux buveurs de vin américains. Dans la région viticole du sud-ouest de la Styrie, vous devrez goûter le Gewürztraminer et le Traminer vendanges tardives sèches.

Wien - Région viticole de Vienne

Vienne est la seule capitale européenne avec une région viticole produisant des quantités importantes de vin dans les limites de la ville. Vous ne trouverez probablement pas de bouteille dans les magasins; il est principalement consommé dans les bars à vin appelés Heuriger dans les limites de la ville.

Vienne n'est pas seulement une province et la capitale d'une province. C'est aussi une région viticole à part entière avec une surface viticole d'environ 700 hectares. Environ 85% est dédié aux cépages blancs. Des cépages tels que Riesling, Weissburgunder, Grüner Veltliner, Sauvignon blanc et Gelber Muskatteller produisent des vins distinctement fruités et élégants. Un nombre croissant de viticulteurs viennois produisent des vins rouges, en particulier du Zweigelt et du Saint-Laurent, ainsi que des types internationaux à la mode tels que le merlot, le pinot noir et la syrah.

Les bois de Vienne

Alors, qu'est-ce que c'est que tout ça dans les bois de Vienne ? Eh bien, il se trouve que Vienne est située sur le bord ouest de ce que l'on appelle le bassin de Vienne, qui se trouve sur les pentes des bois de Vienne. Cette ceinture verte est protégée. Il existe de nombreux sentiers de randonnée à travers les bois et les villages sont susceptibles d'avoir des Heurigans ou des tavernes à vin avec de la bonne nourriture, du vin et de la musique.

Ne manquez pas l'abbaye de Heiligenkreuz dans les bois du sud de Vienne.

Promenades dans et autour de Vienne

Vienne dispose d'un Office municipal des forêts. Ils ont tracé et balisé 13promenades (et randonnées plus longues) accessibles en transports en commun dans et autour de la ville de Vienne. Chaque promenade est accompagnée d'une carte, d'une liste de sites et de recommandations de restaurants.

Championship of Austrian Wine Towns-The Floh Wine Cup

La plupart des concours de vin semblent ennuyeux. Vous vous habillez. Vous dégustez des vins. Vous crachez.

Lorsque Josef Floh rassemble les gens pour sa Floh Wine Cup annuelle, les choses sont décidément différentes.

Il y a de fortes chances que Josef Floh ne vous invite pas au concours des vins de cette année, mais vous pouvez aller dans son restaurant à Langenlebarn, Langashoaus Floh.