Aliments à essayer lors de votre visite en Virginie

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:48

La Virginie est connue pour sa variété de plats, notamment ses succulents fruits de mer et ses vins primés. La région est devenue un véritable point chaud pour les événements et les festivals de dégustation de vins et de gastronomie. Avec sa géographie diversifiée s'étendant des zones côtières de la baie de Chesapeake aux régions montagneuses le long de la vallée de Shenandoah, le Commonwe alth de Virginie abrite plus de 44 000 fermes. L'agriculture est la plus grande industrie de l'État. Voici un guide des spécialités culinaires de Virginie.

Vin de Virginie

L'industrie du vin de Virginie a connu une croissance fulgurante ces dernières années, à la fois en termes de prestige et de nombre d'établissements vinicoles. La Virginie compte près de 300 établissements vinicoles - et ce n'est pas fini - avec des emplacements dans presque toutes les régions du Commonwe alth. La région propose de nombreuses fêtes œnogastronomiques favorisant le tourisme et la découverte des cépages locaux et de la gastronomie. Le Chardonnay est le vin le plus produit dans l'État, suivi du Cabernet Franc, du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Vidal. Virginia facilite le voyage et la découverte du vin avec ses 16 routes des vins. Ils sont bien marqués avec des panneaux de raisin le long des routes.

• Vignobles artisanaux de Rappahannock
• Bedford Wine Trail
• Blue Ridge Whisky Wine Loop
• Vin de la baie de ChesapeakeSentier
• Route des vins du comté de Fauquier
• Sentier viticole panoramique des contreforts
• Heart of Virginia Wine Trail
• Loudoun Wine Country – Le plus proche de la région de Washington DC
• Monticello Wine Trail
• Mountain Road Wine Experience
• Nelson 151 Trail
• Sentier des vins du comté de Shenandoah
• Sentier viticole de la vallée de Shenandoah
• SoVA Wine Trail
• Sentier des vins du comté de Botetourt
• 211 Scenic Vino Wine Trail

Fruits de mer de Virginie

Bien que le crabe bleu soit largement connu sous le nom de "crabe du Maryland", la Virginie est le troisième plus grand producteur de fruits de mer du pays et ses bateliers prospèrent grâce à la récolte de crabes bleus, d'huîtres, de palourdes, de pétoncles géants, de croaker, de bar rayé, tache, plie, poisson-chat et de nombreuses autres espèces de poissons. L'île de Tanger, située sur la côte est de la Virginie, est surnommée la «capitale mondiale du crabe à carapace molle». L'huître de Virginie, également connue sous le nom d'huîtres de l'Est ou de l'Atlantique, est désignée comme la coquille de l'État de Virginie. Informations connexes

• Office des produits marins de Virginie
• Restaurants de fruits de mer dans la région de Washington DC

Cacahuètes de Virginie

La région de Tidewater en Virginie est célèbre pour ses cacahuètes. Les arachides de Virginie sont les plus grandes des quatre types d'arachides cultivées aux États-Unis. Les cacahuètes sont un aliment riche en protéines et naturellement faible en sodium qui constitue une excellente collation. Ils sont vendus par des entreprises locales dans une variété de styles: rôtis en coque, salés,non salé, assaisonné avec Old Bay, Cajun fumé, Chili Lime, Mesquite Barbecue, et plus encore. Virginia Peanut Vendors

• Whitleys Peanut Factory
• La boutique de cacahuètes de Williamsburg
• Virginia Diner
• Virginia Favorites, Ltd.
• Plantation Peanuts of Wakefield
• Féridies

Jambon de Virginie

Les jambons de pays de Virginie sont célèbres depuis le 17ème siècle. Les plus célèbres sont les jambons de Smithfield, qui, selon la loi, doivent être séchés dans les limites de la ville de Smithfield. Les jambons de pays sont séchés au sel, lentement fumés à l'hickory et vieillis pendant plusieurs mois pour leur donner une saveur distinctive. Les viandes apparentées comme le bacon et les saucisses sont également les préférées des locaux. Virginia Ham Vendors

• Smithfield Hams
• Smithfield Marketplace
• Edwards Virginia Smokehouse
• Old Virginia Ham Shop

Produits de Virginie

Les agriculteurs de Virginie cultivent une variété de fruits et de légumes. Vous trouverez ci-dessous une liste de produits typiques de Virginie. Oignons, pêches, poivrons, pommes de terre, citrouilles, framboises, courges, fraises, maïs doux, patates douces, tomates, pastèques

Informations connexes

• Virginia Farmers Markets
• Choisissez vos propres fermes en VirginieVoir aussi, Speci alty Foods of Maryland