Les meilleurs plats à essayer à Savannah

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Les maisons historiques drapées de lierre de Savannah, ses parcs pittoresques, ses rues pavées et l'hospitalité du Sud font de cette ville côtière de Géorgie une visite incontournable.

Mais il y a une autre raison de visiter Savannah: la nourriture. Des plats traditionnels du Sud comme le poulet frit et les biscuits au babeurre aux classiques des fruits de mer comme les huîtres et les crevettes et le gruau aux plats mondiaux comme les sandwichs d'inspiration sud-africaine et un petit-déjeuner australien à ne pas manquer, la ville offre une variété d'expériences culinaires pour vivre vos aventures. Que vous soyez en excursion d'une journée depuis Charleston à proximité ou que vous visitiez pendant un certain temps, voici les neuf meilleurs plats à essayer à Savannah.

Poulet frit dans la salle à manger de Mme Wilkes

L'attente en vaut la peine pour la cuisine maison de ce restaurant historique du centre-ville, y compris sa combinaison parfaite de poulet frit tendre mais croustillant, servi dans un style familial avec de copieux plateaux de biscuits, gombo, gombo, pois aux yeux noirs, macaroni salades et autres produits de base du Sud aux tables communes. Les portes ouvrent à 11h, et notez que le restaurant ne prend pas de réservations et n'accepte que les espèces.

Crevettes et gruau à la Olde Pink House

Les fruits de mer sont abondants dans cette institution de Savannah, située à l'intérieurle Plantars Inn aux teintes rougissantes et le seul manoir du XVIIIe siècle de la ville. Ne laissez pas les ornements fantaisistes comme les lustres en cristal et les meubles anciens vous distraire de votre mission: les crevettes et le gruau, une généreuse portion de crevettes géantes fraîchement pêchées perchées sur des gâteaux de gruau frits, étouffées dans une sauce au bacon.

Biscuits chez Back in the Day Bakery

Ce café fantaisiste de Bull Street installé dans une ancienne station-service sert une variété de produits de boulangerie allant des tartes saisonnières comme les noix de pécan au chocolat aux brownies décadents, aux biscuits et aux cupcakes, mais le véritable attrait ici, ce sont les biscuits: au beurre, feuilletés, perfection faite à partir de zéro. Commandez le biscuit au babeurre et mangez-le avec une généreuse couche de beurre ou de miel, ou créez votre propre sandwich au biscuit en choisissant parmi des ajouts comme du bacon fumé aux pommes, du fromage au piment, du jambon, des œufs et de la gelée de poivre. Et venez tôt et affamé. La boulangerie ouvre à 8h00 et fabrique un nombre limité de biscuits par jour.

Une boule de Tutti Frutti chez Leopold's Ice Cream

Bien que ce magasin de crème glacée bien-aimé ait déménagé dans une nouvelle devanture sur East Broughton Street en 2004, bon nombre de ses traditions centenaires sont restées intactes. Cela comprend plusieurs des saveurs originales de la boutique, y compris le "tutti frutti", une glace au rhum mélangée à des pacanes de Géorgie fraîchement rôties et des fruits confits comme des cerises. Obtenez une seule boule dans un cône ou construisez votre propre flotteur ou sundae. Le magasin dispose également de deux avant-postes à l'aéroport international de Savannah/Hilton Head.

Burger au quartier des camions vertsPub

Que vous soyez un carnivore heureux ou que vous préfériez les burgers à base de plantes, le Green Truck Neighborhood Pub a ce qu'il vous faut. Obtenez le classique Green Truck: votre choix de bœuf entièrement naturel nourri à l'herbe, de poulet grillé ou de galette de légumes maison garnie de laitue, de tomate, d'oignon et d'un cornichon.

Huîtres au Sorry Charlie's Oyster Bar

Ce n'est pas un voyage sur la côte sans quelques huîtres, et les meilleurs de la ville se trouvent au Sorry Charlie's Oyster Bar, situé dans l'un des plus anciens bâtiments commerciaux de l'État surplombant Ellis Square. Obtenez des huîtres en demi-coquille, style Rockefeller, ou avec du beurre à l'ail et du parmesan. Et ne manquez pas l'happy hour du restaurant, qui propose des huîtres maison à 1 $, des verres de champagne à 5 $ et une sélection de bières de Géorgie et de Caroline du Sud à moitié prix de 16 h à 18 h. uniquement en semaine.

Côtelette de porc Berkshire à double coupe chez Elizabeth le 37

Vous ne pouvez pas vous tromper avec quoi que ce soit au menu de ce restaurant moderne de la côte sud, installé dans un manoir victorien. Mais pourquoi ne pas opter pour la côtelette de porc Berkshire à coupe double, saumurée pendant 36 heures, grillée et servie avec un macaroni aux cinq fromages et une salade de chou aux pommes.

Chicken Conquistador chez Zunzi

Oui, une sandwicherie d'inspiration sud-africaine sert certains des meilleurs plats de Savannah. Le poulet conquistador, avec une généreuse portion de poulet cuit au four garni de laitue, de tomate et arrosé de la sauce secrète de Zunzi, le tout sur une pâte parfaitement croustillanteLe pain français est simple mais satisfaisant après une journée passée à explorer la ville.

Le grand petit-déjeuner de Leo au quartier Collins

Personne ne prépare mieux le petit-déjeuner que ce café Bull Street d'inspiration australienne ouvert toute la journée. Votre commande: Leo's Big Breakfast, avec des saucisses italiennes, du bacon fumé au bois de pommier et une galette de saucisse de porc aux épices asiatiques, servis avec des fèves au lard, des œufs, des champignons sautés et d'épaisses tranches de pain perdu.