10 restaurants étoilés Michelin à Las Vegas

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:24

Las Vegas est l'une des premières villes du pays pour la gastronomie, avec des casinos à succès attirant certains des chefs les plus talentueux du monde. Si vous prévoyez un voyage à Vegas, il n'y a pas de meilleure façon de célébrer une occasion spéciale qu'en faisant des réservations dans l'un des meilleurs restaurants de Vegas, surtout s'ils ont une étoile Michelin.

À Sin City, ce sont quelques-uns des restaurants les plus vénérés de la ville - les gens aimables réservent généralement des mois à l'avance. Si vous prévoyez de dîner dans l'un de ces établissements raffinés, vous devez réserver votre table dès que possible. Si vous cherchez juste un endroit où manger en ce moment, quelque chose de carrément bon marché ou un restaurant plus abordable en général, vous voudrez peut-être ignorer cette liste.

Notez que la dernière édition de Michelin Las Vegas est sortie en 2009 et qu'aucun nouveau guide n'a été publié depuis, ce qui signifie qu'aucune nouvelle étoile n'a été attribuée depuis plus de 10 ans. Depuis 2009, de nombreux restaurants étoilés du guide ont fermé, mais à partir de 2020, il y a 10 restaurants étoilés Michelin que vous pouvez toujours visiter à Las Vegas, dont un seul a obtenu la cote convoitée de trois étoiles.

Joël Robuchon

Situé dans le célèbre MGM Grand Hotel and Casino, Joël Robuchon est le seul restaurant de Las Vegas à avoir méritéLa note la plus élevée de Michelin de trois étoiles, ce qui signifie officiellement que les critiques gastronomiques experts de Michelin considèrent la nourriture comme "une cuisine exceptionnelle, qui mérite un voyage spécial". Le regretté chef-propriétaire, qui a donné son nom au restaurant, était le chef le plus décoré de Michelin, avec un total de 32 étoiles Michelin tout au long de sa carrière.

Ce restaurant français s'inspire des maisons de ville Art déco et est doté d'une magnifique terrasse de jardin, de sols en marbre, de lustres en cristal et d'une atmosphère calme mais attrayante pour ses nombreux clients haut de gamme; les invités doivent s'habiller en tenue de soirée pour renforcer cette atmosphère de sophistication.

Guy Savoy

Pour ceux qui recherchent une soirée romantique de cuisine française ultra-fine, Guy Savoy au Caesars Palace est souvent considéré comme le restaurant le plus romantique de la ville, et il a deux étoiles Michelin. Ici, vous pouvez dîner avec vue sur la tour Eiffel de Paris Las Vegas et profiter de la créativité de la cuisine française dans un restaurant qui se classe régulièrement parmi les meilleurs du monde. Cet endroit est l'un des deux fleurons où Guy Savoy passe du temps en tant que chef de cuisine.

Picasso

Pour un effort un peu plus artistique, le Picasso deux étoiles à l'intérieur de l'hôtel et du casino Bellagio offre à ses clients un aperçu des céramiques et des peintures de son homonyme qui décorent cet établissement gastronomique d'inspiration française et espagnole. Le chef exécutif Julian Serrano fusionne des plats uniques inspirés des deux pays, et les clients peuvent choisir parmi unsélection de plus de 1 500 vins dans sa cave privée.

Auréole

Du chef Charlie Palmer, Aureole est le deuxième du nom avec un autre restaurant situé à Manhattan, qui avait une étoile mais l'a perdue en 2019. Le Las Vegas Aureole a toujours une étoile et est situé à l'intérieur du Mandalay Hôtel de la baie; ce restaurant est surtout connu pour sa nouvelle cuisine américaine et sa tour à vin de trois étages, qui sert de source de divertissement pendant votre repas. Comme une scène de "Mission Impossible", le restaurant emploie des serveurs, appelés des anges du vin, pour escalader la tour et récupérer la bonne bouteille de vin parmi la collection de plus de 10 000 bouteilles de vin.

DJT

Au Trump International Hotel, DJT est le restaurant signature de l'hôtel avec une étoile Michelin. Situé près du hall de l'hôtel, vous trouverez une cuisine américaine raffinée pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner à des prix raisonnables. Le restaurant est fier de ses ingrédients locaux de haute qualité et de son excellent service.

L'Atelier Joël Robuchon

C'est la deuxième apparition de Robuchon sur cette liste, et cette fois c'est dans le plus petit établissement une étoile L'Atelier de Joël Robuchon, qui est considéré comme une sorte d'atelier culinaire pour le célèbre chef. C'est ici que vous trouverez les plats les plus audacieux et expérimentaux de Robuchon, tous préparés devant vousde toi. Si vous aimeriez jeter un coup d'œil à l'intérieur de la cuisine, assurez-vous de vous asseoir au comptoir de service.

Le Cirque

Au Bellagio Hotel and Casino, Le Cirque est connu pour son cadre chic sur le thème du cirque et sa cuisine française. Avec une étoile Michelin et une grande réputation en ville, le coût d'un menu à prix fixe peut être assez élevé, surtout lorsque des suppléments supplémentaires sont facturés pour le vin et le foie gras. Cependant, la nourriture et l'expérience sont toujours bien évaluées. Un code vestimentaire formel et élégant sera appliqué.

Michael Mina

Autre restaurant une étoile du Bellagio, on dit que Michael Mina sert les meilleurs fruits de mer de Las Vegas, qui arrivent frais tous les jours. Nommé d'après son chef, le restaurant fait l'éloge de toute la ville et le menu de dégustation signature est fortement recommandé. Contrairement au Cirque, le code vestimentaire ici est business casual.

Nobu

Au Caesars Palace, vous pouvez vivre une expérience culinaire fabuleuse au restaurant japonais une étoile Nobu. Dans cette grande salle à manger, vous trouverez un bar à sushis, des grillades hibachi et des plats à base d'ingrédients de haute qualité comme le bœuf wagyu et le wasabi frais. Le salon est élégant et le bar garde en stock du saké rare, des bières artisanales japonaises et du whisky.

Wing Lei

Comme le premier restaurant chinoisaux États-Unis pour gagner une étoile Michelin, Wing Lei sert de nombreux styles de cuisine chinoise, notamment cantonais, shanghaien et sichuanais. Dans cette salle à manger dorée, le code vestimentaire est business casual. La cour comprend également un dragon doré étincelant et des grenadiers de plus de 100 ans. Deux fois par an, à Noël et au Nouvel An chinois, le restaurant propose un buffet de dim sum avec des tours de fruits de mer, une station de découpe et une table de desserts décadente.