Meilleurs restaurants à Paris avec des étoiles Michelin

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:43

Les connaisseurs gastronomiques devraient toujours réserver du temps pour un repas dans l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de Paris, des établissements gastronomiques de renommée mondiale qui ont remporté jusqu'à trois étoiles Michelin pour une cuisine et un service exceptionnels. Des chefs étoilés tels qu'Alain Ducasse et Guy Savoy garantissent une expérience gastronomique que votre palais savoure pendant un certain temps, en servant des mets délicats tels que des ravioles de foie gras ou du homard sauvage breton. Un service impeccable vous attend dans un cadre somptueux, mais ce n'est pas bon marché, alors venez armé de plastique et pensez à réserver longtemps à l'avance.

L'Ambroisie

Situé sur l'élégante place des Vosges, ce restaurant dirigé par Bernard Pacaud a obtenu son premier classement trois étoiles en 1986. La bâtisse du XVIIe siècle offre un cadre romantique et luxueux pour un repas gastronomique de premier ordre. Au menu, des délices comme la soupe d'écrevisses et le carré d'agneau au nougat. Parmi les desserts, la mythique tarte au chocolat et la bagatelle orange et pamplemousse rose. Compter entre 125 et 200 euros à la carte. Les réservations sont recommandées au moins un mois à l'avance.

Arpège

Bien que la simplicité soit le maître mot de la décochez Arpège, cela n'indique en rien une alimentation simpliste. Le talentueux chef Alain Passard met ici toute son énergie dans la cuisine, et les gourmands ne seront pas déçus. Les truffes sont une caractéristique dominante dans les plats, et le curry de crabe thaï est à essayer. Le couscous aux légumes et crustacés et la lotte sauce moutarde font également partie des spécialités. Compter entre 50 et 180 euros à la carte.

Alain Ducasse au Plaza Athénée

Avec un impressionnant neuf à son nom, le chef de renommée mondiale Alain Ducasse détient le plus grand nombre d'étoiles Michelin dans toute la France. Également responsable du Louis XV à Monaco, la réputation de Ducasse attire constamment les foules. En collaboration avec le designer Patrick Jouin, Ducasse assure une expérience culinaire sans faille, élégante et excellente au Plaza Athénée. Un menu d'hiver vous coûtera 320 euros et les plats à la carte vont du foie gras à 80 euros au caviar iranien à 150 euros.

TripSavvy est au courant des lois anti-LGBTQ récemment mises en œuvre au Brunei et ne soutient pas cette violation des droits de l'homme. Veuillez noter que tous les Editors' Choice Awards des hôtels appartenant à The Dorchester Collection ont été décernés en 2018, avant l'annonce de la nouvelle législation.

Pavillon LeDoyen

À deux pas des élégants Champs-Élysées, ce restaurant français classique a été créé par Pierre Ledoyen en 1792. La salle à manger est spacieuse, avec de hauts plafonds et de nombreuses fenêtres, offrant aux clients unvue sur le Petit Palais. Ancien chef du restaurant Ritz, Christian Le Squer sert avec compétence des plats comme l'anguille fumée et les spaghettis à la crème de cèpes. Le Doyen est un excellent choix pour une expérience culinaire gastronomique sans se ruiner.

Pierre Gagnaire

Dans le chic huitième arrondissement de Paris, le chef Pierre Gagnaire propose une expérience gastronomique exclusive pour un maximum de 45 convives. La carte est innovante (les gambas crues farcies au piment niora sont recommandées), avec des entrées et plats à environ 100 euros la pièce, et un menu spécial dégustation qui vous laissera court à 225 euros. Le dessert est un mélange de neuf pâtisseries françaises traditionnelles accompagnées de fruits de saison et de chocolat. Le restaurant est fermé le week-end.

Astrance

Ouvert en 2000, Astrance est passé d'une étoile Michelin à trois au cours des dix dernières années. Bien que critiqué dans le passé pour avoir sacrifié le tarif à la cérémonie et au décor, il y a beaucoup à offrir ici pour stimuler le palais. Les chefs Pascal Barbot et Christophe Rohat concoctent des plats comme les moules façon gratin et le rouget au beurre de tamarin. Le décor est principalement gris, les serveurs vêtus de façon classique, et une expérience culinaire tranquille est garantie. Les menus sont à 150 euros et 250 euros avec vin.

Pré Catelan

Situé au Bois de Boulogne dans le 16ème arrondissement de Paris, Frédéric Anton dirigemonter ce restaurant du groupe hôtelier Accor. Une élégante salle à manger s'ouvre sur une terrasse extérieure entourée de verdure et abritant des parasols. Ici, la cuisine française classique rencontre le contemporain, comme le homard breton rôti ou le risotto noir au basilic thaï. Les menus varient de 140 à 180 euros, avec des plats principaux à 80 euros en moyenne.

Guy Savoy

Vous pourrez goûter aux talents du multi-chef Guy Savoy dans ce bistrot gourmand en commandant le menu à prix modique à 100 euros. Cela vous procure une demi-entrée, le plat et un demi-dessert. Le menu est susceptible de changer en fonction de la saison, avec des ajouts hivernaux de gibier populaire (par exemple, le faisan et la venaison). Les soupes gastronomiques recommandées incluent l'artichaut et la truffe ou les lentilles et les écrevisses. La décoration, tout en bois sombre et cuir, est résolument contemporaine.

Epicure au Bristol

Le jeune et talentueux chef Eric Frechon dirige ce restaurant trois étoiles Michelin du luxueux hôtel Le Bristol. Le restaurant gastronomique propose des menus de saison proposant à la fois des plats français classiques, simples et créatifs (foie gras de canard aux huîtres en bouillon au thé vert) ou du bœuf pot au feu, ainsi que des créations plus contemporaines. Des menus de déjeuner plus accessibles font du Bristol un bon choix pour les gastronomes curieux avec des budgets limités. Réservez toujours longtemps à l'avance.

Le Grand Véfour

Installé dans un 18ème sièclebâtiment et surplombant les jardins du Palais Royal, ce centre intimiste de haute gastronomie est depuis 200 ans un lieu de débats littéraires et politiques. Aujourd'hui, sous la direction de Guy Martin, c'est un endroit moderne pour la cuisine française à son meilleur. Alors que le restaurant a été déclassé de trois à deux étoiles Michelin en 2008, il reste l'un des centres traditionnels de la gastronomie fine de la ville. Les menus du déjeuner et du dîner sont disponibles respectivement à 75 et 225 euros, et les options à la carte varient de 120 à 200 euros. Le restaurant est fermé le week-end.