Qu'entend-on par hôtels Grand et Grande Dame ?
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Vidéo: Qu'entend-on par hôtels Grand et Grande Dame ?

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"Grand hotel" et "grande dame hotel" ont un son romantique et captent l'attention et l'imagination des voyageurs. Mais à quoi correspondent ces termes exactement ? Pourquoi y a-t-il tant de livres et de films sur les grands hôtels ?

"Grand hôtel" et "grande dame hôtel" signifient la même chose, au masculin et au féminin. En un mot, un hôtel grand ou grande dame est une institution. C'est l'hôtel le plus important et le plus célèbre de la ville, celui avec toutes les histoires (et un scandale juteux ou deux). Un hôtel peut être important de plusieurs façons, et un hôtel grand ou grande dame est décrit ci-dessous

Un hôtel Grand ou Grand Dame est le point de repère local de renom

Le magnifique hall de l'ICON de l'hôtel Hong Kong
Le magnifique hall de l'ICON de l'hôtel Hong Kong

Un hôtel grand ou grande dame est l'hôtel le plus célèbre de sa ville, un endroit que les habitants sont fiers de signaler aux visiteurs. Dans une grande métropole, il peut y avoir plusieurs grands hôtels, tous rivaux. Et dans de nombreuses villes européennes, le grand hôtel s'appelle ainsi: Grand Hotel Bordeaux, Grand Hotel Stockholm, etc.

Un grand hôtel est un point de repère architectural aussi remarquable que l'hôtel de ville ou l'opéra, et très souvent protégé par un statut historique désigné. Les grands hôtels jouent un rôle dans l'histoire de leur ville, et les habitants le savent tous.

Quelques exemples: HôtelICON (illustré), l'hôtel-boutique le plus célèbre de Hong Kong; Le palais d'Alvear à Buenos Aires, l'élégant repaire d'Evita Peron dans le quartier de la Recoleta (non loin de son éventuel tombeau); La péninsule de Hong Kong, construite à l'apogée coloniale de l'Empire britannique; The U. S. Grant, l'icône du centre-ville de San Diego, où la société locale célèbre les jalons familiaux depuis 1910; et The Plaza Hotel New York, dont le bar à champagne a diverti les "barons voleurs" des années 1890 et attire la foule la plus pétillante de Manhattan d'aujourd'hui.

Ou, un domaine de campagne ou en bord de mer

Vue sur le lac depuis l'hôtel Sagamore
Vue sur le lac depuis l'hôtel Sagamore

Un grand hôtel ou une grande dame n'a pas besoin d'être une propriété urbaine. Il peut s'agir d'un complexe patricien super luxueux dans une région de vacances séculaire, qu'elle soit en bord de mer ou bucolique.

Vous pouvez parier qu'un grand hôtel dans un cadre champêtre sera vaste et magnifiquement aménagé, avec des piscines, des bois, des étangs, des jardins, des sentiers d'équitation, des courts de tennis et un parcours de golf. De plus, une histoire de fantômes (dont la plus extrême est The Shining). Un exemple plus heureux: The Sagamore, un élégant complexe familial majestueusement situé sur le lac George dans les Adirondacks du nord de l'État de New York.

Emplacement et vues imposants

Hôtel Fairmont Le Château Frontenac dans le Vieux-Québec
Hôtel Fairmont Le Château Frontenac dans le Vieux-Québec

Emplacement, emplacement, emplacement ! Un hôtel grand ou grande dame a un emplacement privilégié dans un cadre impressionnant: la crête d'une plage, une colline ou surplombant Central Park, comme les meilleurs hôtels de Manhattan. Le cadre privilégié d'un grand hôtel ou d'une grande dame garantit à ses clients des vues inoubliables.

Certains grands hôtels avec des paramètres de look-at-me: Le Langham, Chicago est dans une icône architecturale Windy City, un gratte-ciel Mies van der Rohe; Le Pierre New York dans le coin le plus branché de Central Park; La péninsule de Hong Kong, sur un promontoire dominant le port et la ligne d'horizon; Disney's Grand Floridian Resort & Spa surplombant Disney World à Orlando; Palace Hotel Tokyo, debout et surplombant les jardins impériaux de la famille royale japonaise; et Regent Taipei, imposant situé à côté de Taipei 101, la réponse taïwanaise à l'Empire State Building.

A un pedigree historique

Une grande entrée dans un grand hôtel: The Langham, Londres
Une grande entrée dans un grand hôtel: The Langham, Londres

Un hôtel grand ou grande dame a une trame de fond digne d'un livre et est bourré d'histoire, de légendes et de traditions. Parfois, le charisme d'un grand hôtel est assez grisant pour un livre entier, comme Hotel d'Arthur Hailey. Le sujet de ce best-seller de 1965 était un hôtel de la Nouvelle-Orléans à peine fictif qui est aujourd'hui la grande dame Waldorf Astoria New Orleans.

Certains grands hôtels ont des histoires fabuleuses à raconter: l'Hôtel de la Cité se trouve à l'intérieur des remparts emblématiques de la cité médiévale de Carcassonne, en France, le dernier combat des réformateurs cathares condamnés; Le Langham, à Londres, a été le berceau du High Tea anglais dans les années 1860 et abrite toujours le meilleur service à thé de Londres. Hôtel Esplanade à Zagreb, capitale de la Croatie, un joyau des années 1920 à côté de la gare Orient-Express, avec une atmosphère tout droit sortie d'un mystère d'Agatha Christie.

A une armée de personnel en uniforme

Majordome de l'hôtel
Majordome de l'hôtel

Le service d'un hôtel grand ou grande dame est élégant mais discret. Il est amplement doté d'employés qui se précipitent. Suivant les règles d'un véritable service hôtelier de luxe, les membres du personnel se consacrent au service des clients, et non à se pavaner dans leurs uniformes accrocheurs.

Au Pierre Hotel New York, un tour en ascenseur avec une charmante employée est un moment de grâce; dans n'importe quel hôtel St. Regis, des majordomes discrets s'occupent du déballage et de l'emballage, ce qui vous laisse plus de temps pour jouer et explorer.

Un hall ou une piscine See-And-Be-Seen

Bar élégant du hall de l'hôtel Kämp à Helsinki, Finlande
Bar élégant du hall de l'hôtel Kämp à Helsinki, Finlande

Un véritable grand hôtel ou grande dame a un hall qui est un centre de vie sociale. C'est un espace à haute énergie avec de nombreux sièges, des signes de la main, des baisers aériens et un air d'excitation. (De nos jours, le wifi gratuit aussi.) Le hall d'un grand hôtel est un endroit où un client voudra camper, prétendant travailler sur un iPad, mais en fait juste boire dans le tourbillon social (et éventuellement un cocktail maison).

Là où il fait chaud, la piscine d'un grand hôtel l'est aussi. Dans les grands hôtels des climats ensoleillés, la piscine fonctionne comme une ruche de réseautage. Pouvons-nous présenter au jury du voyage de luxe: Taj Mahal Palace & Tower à Mumbai, en Inde, dont le hall et la piscine sont aussi glamour qu'une production de Bollywood.

A droit à la gloire (ou à l'infamie)

L'hôtel Nobis, maintenant un hôtel de luxe, a été le site du vol de banque du syndrome de Stockholm
L'hôtel Nobis, maintenant un hôtel de luxe, a été le site du vol de banque du syndrome de Stockholm

Qu'est-ce qu'un grand ou grand hôtel sans une anecdote marquante… ou (encore mieux) un scandale juteux ? Chaque grand hôtelraconte une histoire. Ou plusieurs.

Et les rebondissements amoureux (ou mystérieux) ne perdent jamais leur attrait. À l'hôtel Queen Elizabeth de Montréal, il y a une liste d'attente pour les nuits dans la suite où John Lennon et Yoko Ono ont organisé leur "Bed-In" en 1969. De l'autre côté de l'Atlantique, en Suède, l'hôtel Nobis est situé dans l'immeuble de la banque où la réaction des victimes à un braquage de banque en 1973 a donné naissance à l'expression "syndrome de Stockholm".

Dîner remarquable

Le restaurant Luckee de Susur Lee à Toronto
Le restaurant Luckee de Susur Lee à Toronto

Un hôtel grand ou grande dame n'est pas seulement un leurre pour les voyages de luxe. C'est une citadelle de restaurants de destination et abrite un (ou plusieurs) des meilleurs restaurants de sa région. Souvent, le restaurant est aussi célèbre que l'hôtel lui-même, et tout le monde veut y manger.

À Toronto, le restaurant Luckee de Susur Lee a fait de l'hôtel SoHo Met un incontournable du quartier des divertissements. Au Dan Tel Aviv, l'impressionnant petit-déjeuner buffet mondial est l'endroit où certains des meilleurs dirigeants de la ville tiennent leur première réunion de la journée. Au Fairmont Grand Del Mar, dans le sud de la Californie, le restaurant Addison a reçu de rares honneurs de la part des Relais & Châteaux et des critiques difficiles du LA Times.

A une présence médiatique continue

Le hall du Peninsula Hotel Hong Kong - oui, vous l'avez vu dans un film
Le hall du Peninsula Hotel Hong Kong - oui, vous l'avez vu dans un film

Un hôtel grand ou grande dame reste frais dans l'actualité et aux yeux du public. La propriété est peut-être vieille depuis des années, mais elle reste une priorité grâce à son sens des relations publiques.

Les grands hôtels continuent d'être sous les projecteurs des médias grâce à une clientèle de célébrités et, souvent,en servant de lieu de cinéma ou de télévision. (Quel voyageur de luxe peut même penser à l'hôtel Beverly Wilshire de L. A. sans évoquer Pretty Woman ?)

Certains grands hôtels toujours plus jeunes: The Dolder Grand à Zurich, en Suisse, en bonne place dans The Girl with the Dragon Tattoo; Fairmont Miramar Hotel & Bungalows à Santa Monica, en Californie, dont la piscine ombragée par des palmiers est la toile de fond des transactions hollywoodiennes depuis son ouverture en 1921; L'hôtel Kämp à Helsinki, en Finlande, construit en 1887, attire désormais l'attention pour son bar à champagne, son bar à sushis et son prix "Meilleur spa de jour en Europe".

A de l'art partout

L'art et le design imprègnent le très grand Mandarin Oriental Bangkok
L'art et le design imprègnent le très grand Mandarin Oriental Bangkok

Un hôtel grand ou grande dame respecte les apparences: la sienne. Sa direction ne lésine pas sur le décor. L'hôtel est fréquemment rénové et rénové régulièrement. Et les espaces communs et les chambres d'un grand hôtel sont remplis d'art authentique et coûteux. Certains grands hôtels ont de l'art partout.

Le Negresco à Nice, en France, présente une collection d'art de niveau musée allant des portraits de Napoléon aux nus de Picasso. Le Four Seasons B altimore Hotel présente des peintures remarquables, dont plusieurs de Frank Stella. Le Ritz-Carlton de Séoul a plus que le style Gangnam; il possède de précieuses collections de peintures et de céramiques asiatiques.

Est un aimant de mariage de destination

Mariage au Keemala Resort à Phuket en Thaïlande
Mariage au Keemala Resort à Phuket en Thaïlande

Un hôtel grand ou grande dame est une herbe à chat pour les fiancés haut de gamme à la recherche d'un mariage raffiné que leurs invités verront comme un luxeva-t-en. Les duos de bon goût comptent sur des noces impeccables et des noms impressionnants pour les années à venir. À l'élégante La Fonda sur la Plaza de Santa Fe, au Nouveau-Mexique, les superbes salles de bal vintage sont réservées des années à l'avance par des duos qui souhaitent se marier à merveille.

Mais aimerez-vous séjourner dans un hôtel Grand ou Grande Dame ?

Le Peabody Memphis
Le Peabody Memphis

Désormais, que vous aimiez ou non l'expérience d'un grand hôtel est une question de goût personnel. Il y a l'argument selon lequel lors de la première visite d'un voyageur de luxe dans une ville, c'est une bonne idée de séjourner dans l'hôtel le plus important et le plus célèbre de la ville, le grand ou la grande dame hotel.

Séjournez et décidez: les grands hôtels sont-ils faits pour vous ? Peut-être serez-vous captivé par la mythologie et l'aura d'un hôtel célèbre, et vous retrouverez à raconter les légendes de l'hôtel (comme le défilé quotidien des Peabody Ducks au Peabody Memphis, illustré).

D'un autre côté, vous trouverez peut-être qu'un hôtel grand ou grande dame est pompeux, impersonnel ou démodé. Mais vous aurez "vécu la légende" et vu par vous-même pourquoi les grands hôtels perdurent et prospèrent.

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