Les meilleurs restaurants de Philadelphie

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:11

Il y a tellement plus dans la sphère alimentaire de Philadelphie que les cheesesteaks, les bretzels mous et les Wawa. En fait, la scène des restaurants hotfoot de cette ville a acquis une reconnaissance nationale et mondiale. Que vous recherchiez un spot de sushi BYOB, une excuse pour faire des folies sur un dîner de steak raffiné ou le menu de fruits de mer de saison le plus frais que vous puissiez trouver, Philly a juste l'endroit pour satisfaire vos papilles. Pour aider à affiner votre recherchez avant d'avoir la "faim", nous avons rassemblé quelques-uns des meilleurs lieux gastronomiques de Philadelphie dans 14 catégories qui couvrent toute la gamme des cuisines et des budgets.

Meilleur pour les familles: City Tavern

Si vous voyagez dans le berceau de l'Amérique avec toute la famille, profitez de votre repas avec un côté d'histoire et de divertissement. Les pères fondateurs de notre pays ont autrefois dîné dans ce lieu précis, et maintenant vous pouvez prendre une bouchée de la tradition avec le menu inspiré du 18ème siècle de City Tavern; leur menu pour enfants a en fait remporté des prix, avec des doigts de poulet en croûte de semoule de maïs et une tourte au poulet coloniale. De plus, tous les serveurs se promènent dans les salles à manger vêtus d'une tenue coloniale complète, ce qui ajoute certainement au plaisir.

Meilleur pour le Mexicain: le maïs bleu

Ne laisse pas ça petit,endroit sans prétention trompez-vous - Blue Corn est l'endroit où les gourmets de Philadelphie affluent pour découvrir la cuisine mexicaine faite maison (pas de Tex-Mex ici). L'ambiance est sans prétention, les ingrédients sont frais et tout sur le menu est authentique - des enchiladas au guacamole et aux tacos bleus à l'ananas et au fromage oaxaca. Le menu de l'happy hour est long et comprend neuf cocktails spéciaux, dont la margarita Blue Corn pour 7 $.

Meilleur pour l'Amérique: Cadence

Situé dans le quartier South Kensington de Philadelphie, ce restaurant américain se concentre sur des plats uniques mais familiers préparés avec les ingrédients les plus frais de la région. Cadence propose un menu à la carte et à quatre plats, avec des plats culinaires tournants comme la bavette de bœuf, le tartare de chevreuil et le nougat glacé aux dattes et aux agrumes pour le dessert. En ce qui concerne l'alcool, c'est BYOB, mais ils ont beaucoup réfléchi à leur liste de boissons non alcoolisées. Ils sont ouverts du mardi au samedi.

Meilleur pour le français: Townsend

Situé dans une maison en rangée rénovée à East Passyunk, ce bistrot français propose une cuisine élégante concoctée par le chef Townsend Wentz. C'est une expérience culinaire raffinée avec l'ambiance romantique que vous recherchez. La carte est de saison, comme le hamachi mariné, les coquilles Saint-Jacques poêlées et le carré d'agneau « en Crépinette » pour l'hiver. Pour un apéritif ou une libation de fin de soirée, le Townsend Bar est ouvert tous les soirs jusqu'à 2 heures du matin, servant des cocktails raffinés et 16 vins au verre. Les réservations sont recommandées.

Meilleur pour les fruits de mer: Little Fish

La salle à manger extrêmement confortable Little Fish ne peut accueillir que 22 clients à la fois, mais ce restaurant de Bella Vista a remporté de grandes distinctions au cours des 25 dernières années. Le chef et propriétaire Alex Yoon (originaire de Philadelphie) est fier des ingrédients frais de la mer et d'un menu unique à l'ardoise qui change tous les jours. Pour une expérience vraiment spéciale, appelez à l'avance pour le menu dégustation du dimanche à 48 $, qui comprend un repas de cinq plats préparé juste pour ce jour-là. N'oubliez pas votre bouteille de vin préférée (c'est BYOB).

Meilleur pour la pizza: Pizzeria Stella

Il existe de nombreux types de pizzas aux États-Unis, mais des garnitures de qualité, des préparations simples et une fine croûte croustillante sont ce qui donne l'eau à la bouche à la pizza napolitaine. Pizzeria Stella, une destination de pizza de quartier située dans l'historique Society Hill, perpétue la tradition. Le menu propose 12 pizzas gastronomiques différentes; vous ne pouvez pas vous tromper, mais un favori de la foule est le 'Ndjua, garni de saucisse calabraise, de poivron rouge broyé et de mozzarella fumée. La bruyère au bois au centre du restaurant ajoute à l'expérience authentique et décontractée. Sans oublier que leur carte des vins et des cocktails est très solide.

Meilleur pour les végétaliens: Vedge

Vedge est plus qu'un bon restaurant pour les végétaliens - Vedge est tout simplement un bon restaurant, faisant sensation dans la ville gastronomique qu'est Philly. Ce JamesLe restaurant Beard est installé dans un charmant vieux manoir, servant une expérience gastronomique raffinée et des plats innovants à base de plantes, comme la fondue de rutabaga, le tofu fumé au bois de pommier et un cheesecake végétalien à l'ananas pour le dessert. Même la carte des vins est entièrement naturelle. Le mot est sorti, alors faites une réservation.

Meilleur pour les tapas: Amada

En tant que premier restaurant du célèbre chef Jose Garces, Amada est devenu un incontournable de la gamme de restaurants à tapas de Philadelphie, proposant d'authentiques assiettes espagnoles à emporter avec une touche contemporaine. Que vous veniez pour une soirée romantique dans la salle à manger spacieuse ou que vous choisissiez de dîner au comptoir du chef surplombant la cuisine, vous êtes prêt pour un régal culinaire de premier ordre (plus une liste de vins espagnols impressionnante). Les prix sont certainement plus élevés, mais si vous voulez vivre l'expérience complète à un prix plus abordable, rendez-vous au bar pendant l'happy hour (du lundi au vendredi, de 17h à 19h): une sélection de petites assiettes coûte 5 $ chacun, avec 5 $ de sangria maison et 4 $ de bière.

Meilleur pour le brunch: Sabrina’s Café

Avec cinq emplacements dans la région, Sabrina's est vraiment une icône du brunch de Philadelphie, que vous veniez avec toute la famille ou avec une gueule de bois (les grandes portions épongeront tout de suite). Le petit-déjeuner est servi pratiquement toute la journée et vous ne pouvez pas vous tromper avec quoi que ce soit sur leur vaste menu - de la signature Huevos Rancheros à la Wild Mushroom Frittata et une pile de Challah French Toast qui ressemble à un jeu deJenga. Apportez votre propre mousseux et commandez une carafe de jus d'orange fraîchement pressé pour mimosas.

Remarque: ils n'acceptent pas les réservations pendant les heures de brunch, mais vous pouvez appeler à l'avance et vous inscrire sur la liste d'attente.

Meilleur pour Cubain: Cuba Libre

Si vous aimez vos empanadas avec un côté de danse salsa, ne cherchez pas plus loin que ce restaurant animé de deux étages et bar à rhum, l'un des endroits les plus populaires de la vieille ville, qui ressemble à une escapade amusante dans les Caraïbes. Le menu regorge de plats de style cubain comme les côtes levées au barbecue à la goyave, les chips de plantain et le ceviche de thon; la carte des cocktails est une toute autre histoire, avec 11 saveurs différentes de mojitos maison et des options pour les vols au rhum. Les vendredis et samedis, venez avec vos chaussures de soirée pour danser la salsa en fin de soirée (23h-2h); pour éviter les frais d'entrée de 10 $, entrez d'abord pour un repas.

Meilleur pour l'italien: Bistro Romano

Dîner aux chandelles dans une cave à vin élégante et décontractée ? Ça ne devient pas plus romantique que ça. Ce restaurant italien intime est niché de manière appropriée dans l'historique Society Hill, car le bâtiment en pierre du restaurant est en fait un monument historique. Le menu du Bistro Romano propose une cuisine haut de gamme d'inspiration italienne, y compris leur salade César primée qui est préparée à table. Leur carte des vins est excellente et a reçu les éloges de Wine Spectator; ils proposent même des bouteilles de vin à emporter (il suffit de demander à votre serveur).

Meilleur pour le grec: Kanella Grill

Un pittoresque etsympathique restaurant grec avec des nappes en vichy et un décor simple, Kanella Grill ne s'embarrasse pas de fioritures - à la place, ils se concentrent sur leurs plats authentiques et fraîchement préparés. Le menu des classiques méditerranéens est simple, offrant de généreuses portions de houmous et de trempettes avec du pain pita fait maison, des brochettes de poulet et de porc, des falafels, etc. Ouvert du mardi au dimanche, le restaurant est uniquement en espèces et BYOB.

Best for Fine Dining: boucher et chanteur

Parfois, vous avez juste besoin de faire des folies pour une expérience culinaire raffinée qui vous fera vous sentir comme une star du vieil Hollywood. Avec ses lumières tamisées et son décor distingué en bois sombre, Butcher and Singer donne le ton à la décadence et vous invite à mettre les paillettes. Ce steakhouse élégant est fier de sa gamme de steaks et de côtelettes parfaitement carbonisés, mais les non-carnivores (et les amateurs de surf et de gazon) ne seront certainement pas déçus par leur vaste bar cru, leurs crevettes et crabe Louie et leurs queues de homard grillées. Alors allez-y: enfilez un costume, commandez un Manhattan savamment conçu et laissez quelqu'un d'autre prendre le chèque.