Les meilleurs restaurants de sushis de Miami

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:42

Un bon restaurant de sushis peut être difficile à trouver, surtout lorsque vous n'êtes pas basé dans des villes de la côte ouest comme San Francisco ou Los Angeles, où les options sont authentiques et abondantes, grâce à la proximité de la Californie avec le Japon. Il y a pas mal de restaurants de sushis à Miami qui sont bons, mais quels sont les meilleurs ? Nous avons fait cette recherche pour vous afin que vous n'ayez jamais à perdre un repas dans un endroit médiocre. Préparez vos baguettes car ces 10 restaurants sont tellement savoureux et à la hauteur de tout le battage médiatique.

Pubbelly Sushi

Avec des emplacements dans tout Miami (ainsi qu'un avant-poste à Aventura), Pubbelly Sushi est un favori local dans la ville depuis 2011. Le restaurant utilise des ingrédients frais pour confectionner des petits pains inventifs, comme l'Araña et le Heat, ainsi ainsi que de délicieux plats de fusion latine comme les tostones con ceviche et les bravas coréens (un plat de pommes de terre espagnol mis à jour avec du kimchi, de l'aïoli à la coriandre et de l'ail croustillant). Les cocktails sont forts ici et la carte des desserts est créative, même si nous ne jugerons pas si vous optez pour la glace mochi traditionnelle.

Masquer

Ce spot de sushi de style omakase à Wynwood est caché à l'intérieur de Taco Stand, un restaurant mexicain, et n'est pas bon marché (mais n'est pas non plus incroyablement cher) à 170 $ la pop. Les convives doivent faire une réservation et reçoivent un code d'accès à une porte secrète sur lesoir de leur réservation. Il y a deux places assises à Hiden du mardi au samedi (19 h et 22 h) et le restaurant peut accueillir huit personnes confortablement pour une soirée intime. Préparez-vous à être séduit ici. Le chef cultive une expérience authentique de 15 plats qui propose du poisson frais importé du Japon pendant la nuit. Ce n'est certainement pas votre dîner de sushi typique dans la ville magique, mais c'est celui que vous n'oublierez pas de sitôt.

Oishi Thaï

Une fois chef de sushi chez Nobu, Chef Bee a gravi les échelons dans le monde du sushi jusqu'à ce qu'il ouvre Oishi Thai à North Miami en 2005. Le restaurant de près de 15 ans fusionne les saveurs japonaises et thaïlandaises et a été classé l'un des meilleurs de Miami régulièrement par quelques critiques gastronomiques différents. Le menu est classique et simple ici et comprend un certain nombre d'entrées chaudes et froides, des sushis et sashimis abordables et des plats japonais comme le poulet katsu et la soupe de ramen. Prenez une bouteille de saké froid, qui est un peu plus cher que les plats du menu du chef Bee, mais pourquoi pas ? Économisez dans un domaine, faites des folies dans l'autre !

NAOE

Dîner dans ce restaurant cinq étoiles de 10 ans sur Brickell Key est un régal. Spécialisé dans la cuisine japonaise naturelle, NAOE change le menu tous les soirs et facture 220 $ plus un pourboire de 20 % par personne et vous ne pouvez pas manger à la hâte ici. Un repas prend deux à trois heures et le chef Kevin Cory, qui a étudié l'art de la cuisine japonaise à Kyoto puis à Toyama, le prépare avec soin du début à la fin (si vous avez des restrictions alimentaires, vous devez laisser le restaurantsavoir 10 jours à l'avance). Avec 17 places assises et aucun menu, vous ne savez jamais ce que vous obtiendrez ici, mais une chose est sûre: ce sera toujours une agréable surprise et le genre d'expérience que l'on ne trouve nulle part ailleurs à Miami ou même en Floride.

SUGARCANE raw bar grill

C'est toujours la fête dans ce restaurant de sushis de Midtown Miami. Que vous vous retrouviez ici par accident ou exprès, vous devrez probablement attendre un peu, donc si vous êtes en mesure de faire une réservation à l'avance, faites-le. Le brunch du week-end est le meilleur ici. Des sushis sont disponibles, ainsi que des petits pains spéciaux, du ceviche, un bar cru et des plats de brunch traditionnels comme des gaufres, des crêpes et des toasts à l'avocat. Avec des cocktails artisanaux forts, certains disponibles au pichet, vous volerez haut toute la journée et serez prêt pour la sieste au moment où vous aurez terminé. Le brunch au SUGARCANE est servi le samedi et le dimanche de 10h à 16h30. Et si vous l'aimez tellement que vous voulez l'essayer dans une autre ville, SUGARCANE a également des emplacements à Brooklyn et à Las Vegas.

Matsuri

Niché dans un centre commercial de Bird Road, Matsuri est toujours bondé et a été comparé à des restaurants de sushis confortables et traditionnels que vous pourriez trouver lors d'un voyage à Tokyo. Les spéciaux du déjeuner sont particulièrement merveilleux ici, avec des boîtes à bento qui incluent une soupe miso, une salade, un rouleau californien et une entrée pour environ 10 $. Ils disent que lorsqu'ils mangent de la nourriture japonaise, c'est bon signe s'il y a beaucoup de clients japonais satisfaits et à Matsuri, cela sonne vrai. Qu'ils visitent Miami depuis le Japon, New York ou la Colombie, les convives trouvent la nourriture ici pourêtre cohérent et authentique.

Moshi Moshi

C'est l'un de ces spots de sushi qui est ouvert tard et toujours bon. Et avec plusieurs emplacements, dont South Beach et Brickell, vous n'êtes jamais trop loin d'un restaurant Moshi Moshi lorsque vous en avez besoin. Obtenez une commande de piments shishito et de shumai de crevettes frites pour commencer. Alors faites votre choix - il y a tellement de plats délicieux au menu, des spécialités maison et des petits pains traditionnels aux pâtes japonaises et aux sushis à la carte.

Shibui

Ce restaurant familial situé dans la banlieue de Sunset est ouvert pour le dîner sept jours sur sept et propose des plats japonais traditionnels ainsi que des plats fusion inspirés d'autres pays gourmands comme le Pérou. Vous avez la possibilité d'enlever vos chaussures et de vous asseoir par terre pour manger, à la japonaise, à Shibui. Des dîners Katsu, ainsi que des dîners sautés sont au menu, tout comme des dîners teriyaki, des dîners tempura et des dîners sushi/nigiri. C'est un endroit amusant pour fêter un anniversaire (ou quoi que ce soit, vraiment !) Si vous voulez essayer quelque chose de différent.

Azabu

Vous n'auriez jamais deviné que ce restaurant japonais super authentique serait à l'intérieur d'un hôtel, mais voilà, Azabu est situé dans le Marriott Stanton South Beach, non loin d'Ocean Drive. Il se sent des mondes loin, cependant. Faiblement éclairé, calme et magnifiquement discret, Azabu possède un établissement partenaire étoilé au guide Michelin à Tribeca qui a inspiré son concept de cuisine réconfortante à Tokyo. Le poulet frit japonais et un highball sont la voie à suivre, bien que toutvotre commande ici sera tout aussi étonnante et pleine de saveurs. Dans le restaurant se trouve un bar de 11 places sur réservation uniquement qui propose des repas de style omakase avec du poisson frais acheminé par avion pendant la nuit depuis le Japon.

Sakura

Cette petite salle à manger classique de Pinecrest donne l'impression d'être dans le vrai Japon, et nous ne parlons pas de Tokyo trépidant et sophistiqué. Si vous deviez prendre un train de Kyoto à un village isolé à une demi-heure et tomber sur un petit restaurant au milieu des collines et des champs verdoyants, cela vous rappellerait absolument Sakura. Ce restaurant du centre commercial est facile à manquer, mais vous serez content de l'avoir trouvé. Choisissez parmi une sélection de petits pains, de combos de sushis et de sashimis ou une boîte à bento en sirotant un thé vert chaud. Les promotions varient d'un jour à l'autre, mais ne déçoivent jamais.