2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:42
Alors que le frisson remplit l'art à Charm City cet automne, seul un bon bol de soupe chaude peut guérir le marasme des jours de pluie. Avec quelques restaurants de la région de B altimore dédiés uniquement à la soupe et plusieurs autres restaurants servant des chaudrées copieuses et des spécialités asiatiques bouillonnantes, ne vous contentez pas de Campbell's quand vous pouvez vous régaler de plats réconfortants frais préparés dans votre jardin.
Soup's On
Une paire de frères jumeaux identiques propose une gamme en constante évolution de soupes savoureuses dans ce petit restaurant de soupe à Mount Vernon. Ventre à la fenêtre de la cuisine et regarde le tableau noir pour des spécialités chaudes comme l'oignon français avec du fromage Jarlsberg et le ragoût de patates douces thaïlandais avec du lait de cacahuète et de coco. Soup's On est sûr d'offrir au moins deux bols quotidiens pour apaiser les végétaliens et les végétariens, ainsi que des soupes à base de viande et de fruits de mer. Chaque tasse (4 $) ou bol (5 $) est accompagné de pain grillé, et il y a aussi une sélection de sandwichs et de salades au menu. Sirotez votre soupe dans leur petite salle à manger ou emportez-la.
Atwater's
Atwater's est connu pour son pain et a remporté d'innombrables prix "Best of B altimore" pour ses pâtisseries pâteuses et croustillantes. Et quoi de mieux qu'une soupe pour accompagner un gros morceau de pain frais ?Heureusement, Atwater's fait tout aussi bien de la soupe, y compris des plats réconfortants comme les nouilles au poulet et des bols créatifs comme le bœuf marocain et les lentilles. Assurez-vous simplement d'appeler à l'avance ou de consulter les menus en ligne avant votre départ, car les soupes changent tous les jours dans chacun des cinq emplacements d'Atwater.
1407 Clarkview Rd.; 410-296-0373
1425 chemin Clarkview. 300; 410-821-6021
529 East Belvedere Ave.; 410-323-2396
815 chemin Frederick, Catonsville; 410-747-4120798 Kenilworth Dr., Townson; 410-938-8775
Duda's Tavern
Le chili n'est peut-être pas techniquement de la soupe, mais ce petit bar d'angle à Fells Point sert un bol légendaire de plats réconfortants qui collent aux côtes, et non ceux qui sont servis sur du riz pour la substance. En plus d'obtenir un bol de chili épicé tout droit, vous pouvez commander le "chili bake", un pot plein de bonnes choses recouvert de croûtons croustillants et de fromage fondu. Après un tel repas, vous serez prêt à hiberner pour l'hiver.
Sip and Bite
Ce serait un énorme oubli de mentionner la soupe à B altimore sans évoquer l'un des incontournables de la ville: la soupe de crabe. Choisir la crème de la crème quand il s'agit de ce plat peut faire voler en éclats, mais Sip and Bite à Canton est un endroit infaillible pour savourer la saveur des crustacés. Essayez simplement de ne pas saliver pendant qu'on vous sert un bol chaud de bouillon de tomates avec une abondance de morceaux juteux de chair de crabe qui sortent. Ouvert 24h/24, vous pouvez prendre votre dose jusqu'aux petites heures du matin dans cet endroit, l'un des meilleurs restaurants de B altimore.
Minato
Il y a unune poignée de restaurants vietnamiens qui préparent de la soupe pho-a vietnamienne dispersée dans tout le comté de B altimore, mais Minato est l'un des seuls endroits dans les limites de la ville qui sert le plat. Les versions à base de bœuf et de poulet de ce plat sont servies avec un tas de germes de soja et de brins de basilic, ainsi que de la sauce soja et de la sauce piquante, que vous pouvez mélanger pour parfaire une soupe qui convient à votre palais. À 9,95 $ pour le bol de taille "régulière" plus que généreux et à 6,95 $ pour un bol plus petit, le plat réchauffera votre ventre et satisfera votre envie de soupe. Minato surveille également les udon, les soba et les ramen si vous recherchez des options au-delà du pho.
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