Les meilleurs endroits pour bruncher à DUMBO, Brooklyn

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:34

DUMBO est un petit quartier avec une grande réputation pour ses superbes vues sur Manhattan, ses entreprises de haute technologie, ses festivals d'art et une poignée de destinations gastronomiques telles que la chocolaterie Jacques Torres. C'est un coin amusant de Brooklyn à explorer. Combinez une visite à DUMBO avec un brunch le week-end - découvrez où prendre un brunch bluegrass, un brunch élégant et un brunch dans un restaurant familial où les enfants peuvent se déplacer. Après le brunch, profitez d'une journée au Brooklyn Bridge Park, le parc pittoresque au bord de l'eau qui s'étend de DUMB) à Brooklyn Heights. Si vous aimez aussi le petit-déjeuner, envisagez de commencer votre journée par un petit-déjeuner dans l'un des restaurants de Brooklyn.

River Café

Swanky, avec un service impeccable, une excellente cuisine, des vues stellaires sur Manhattan et une foule haut de gamme, le River Cafe, se classe au sommet des brunchs préférés de Brooklyn. Considérez celui-ci comme l'un des meilleurs restaurants "occasions spéciales" de Brooklyn, parfait pour les anniversaires et les anniversaires.

Conseil: Les hommes sont tenus de porter une veste, et si vous n'en avez pas, ils vous en prêteront une.

Gamme de prix: $$$$

Vinegar Hill House

Ce favori local est difficile à pénétrer, mais en vaut la chandelle. C'est un lieu de caractère, une cuisine très cotée avec une touche locavore, et c'est justetous si légèrement hors des sentiers battus.

Conseil: Essayez d'y aller tôt un jour de mauvais temps (lorsque d'autres bruncheurs peuvent paresser à la maison) car c'est un petit restaurant qui se remplit rapidement, avec de la bonne nourriture et une ambiance détendue - et il n'y a absolument rien à faire sur le bloc en attendant en ligne. Ou apportez un livre, votre iPad (il y a le WIFI dans DUMBO) et vos amis.

Gamme de prix: $$$

Grimaldi

Grimaldi's ne "fait pas vraiment de brunch". Ce qu'ils font, c'est une pizza fabuleuse.

Voici le deal: ils servent uniquement des pizzas, des tartes, pas de tranches, pas de réservations, pas de cartes de crédit, pas de bêtises. Le menu est concis; vous pouvez commander une salade, du vin ou de la bière, et il y a une vaste gamme de garnitures de pizza allant du poulet aux olives et au salami, mais c'est essentiellement un repas de pizza.

Comme la cuisine de Grimaldi, le décor du restaurant est modeste, simple et ciblé; les tables sont recouvertes de nappes traditionnelles à carreaux rouges.

Le succès de Grimaldi est dû à la fois à l'excellence de leur pizza, et à l'acharnement de leur marketing.

Les gens deviennent fous pour les tartes de Grimaldi, qui se déclinent en tartes à 6 ou 8 tranches - et oui, une personne peut manger une tarte entière.

Attendez-vous à faire la queue avec des dizaines de touristes pour qui Grimaldi's est "la" destination DUMBO. Compte tenu des files d'attente, les habitants de Brooklyn, qui connaissent bien d'autres excellentes pizzerias dans l'arrondissement, pourraient trouver le rapport coût-bénéfice entre l'attente et le repas peu attrayant, selon leur attachement au goût spécifique deChez Grimaldi.

Quel est le secret de Grimaldi ? Ils se vantent "d'ingrédients frais, de mozzarella faite à la main, de pâte à recette secrète et de sauce à pizza". Même leurs tomates fraîches sont apparemment importées d'Italie.

L'une des nombreuses réussites des pizzerias familiales de Brooklyn, Grimaldi's est aujourd'hui composée d'un véritable empire de pizzerias avec des ramifications à Manhattan, Long Island, Queens, et quelques autres à Jersey. Il y a huit sites en Arizona, neuf au Texas, quatre en Floride, au Nevada et d'autres à venir. Pendant ce temps, les fans peuvent même commander des tee-shirts et des casquettes de baseball Grimaldi.

Gamme de prix: $$

Superfin

Pour un brunch Bluegrass génial, mouvementé, bruyant et amusant, rendez-vous chez Superfine le dimanche de 11h à 15h. Les dimanches. (La musique live commence généralement vers midi.) Il y a une table de billard gratuite, une ambiance bohème et le fabuleux bâtiment industriel recyclé lui-même est imbattable.

Gamme de prix: $$

Atrium Dumbo

Commandez des œufs brouillés avec du chou frisé carbonisé, des tomates et des saucisses de porc dans ce charmant restaurant français spacieux de la rue principale de DUMBO. Le menu du brunch comprend tous les favoris habituels, des œufs aux biscuits. Connu pour son excellent personnel, c'est un incontournable de DUMBO. Il y a beaucoup de monde, alors assurez-vous de faire des réservations.

Gamme de prix $$

Amandine

Ce petit café a acquis une énorme réputation pour les croissants; NY Magazine a classé Almondine's comme le "meilleur croissant de New York". Prenez une table pour une excellente tasse de café etdes pâtisseries et du pain appétissants et fourrés au beurre. Cette boutique à la pointe de la technologie (qui possède également un emplacement à Park Slope) propose un service de commande appelé "room service". Arrivez tôt ou attendez-vous à de longues files d'attente où regarder les gens est amusant. C'est en face du légendaire chocolatier Jacques Torres au cas où vous auriez besoin d'une dose de sucre avant le petit-déjeuner.