Les meilleurs endroits pour bruncher à Austin, TX

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:43

Le brunch est devenu si populaire à Austin que de nombreux restaurants transforment les repas en fêtes hebdomadaires, avec de la musique et d'autres divertissements. Les brunchs gospel réunissent le meilleur d'Austin, avec une musique impressionnante et des plats satisfaisants pour le ventre. Voici quelques-uns des meilleurs brunchs de la ville.

Z'Tejas

Pour ceux qui ont de gros appétits, les migas Mighty Z devraient vous rendre heureux et satisfait. Pour quelque chose de moins épicé mais tout aussi décadent, essayez les œufs Benedict crab cake: servis avec deux crab cakes, sauce hollandaise et pommes de terre au romarin. Pour satisfaire votre dent sucrée, essayez la variante sombre et décadente du restaurant sur Bananas Foster, avec du pain à la cannelle et aux noix recouvert de crème à la vanille, grillé et garni de bananes rôties. Si vous êtes intéressé à boire en journée, essayez le mimosa Ruby Red, fait avec de la vodka Deep Eddy Ruby Red Grapefruit, du champagne et du jus de pamplemousse. Le restaurant dispose également d'un patio extérieur avec une belle vue sur les collines.

Stubb's Bar-B-Q

Envie d'un spectacle avec votre brunch ? Alors le Gospel Brunch chez Stubb's est fait pour vous. Comme vous vous en doutez, le buffet propose de nombreux barbecues, mais il existe également des tonnes de choix de petit-déjeuner, notamment des migas épicées, des crêpes au babeurre, des biscuits et de la sauce. Le bar Bloody Maryvous permet de personnaliser votre propre boisson. Il y a en fait deux places assises pour le brunch du dimanche, une à 10h30 et une autre à 12h30. Si vous souhaitez une table avec une vue dégagée sur le groupe, vous pouvez la réserver à l'avance moyennant un petit supplément. Que vous soyez religieux ou non, les groupes de gospel animés vous feront croire à la gloire d'Austin, au Texas, avant qu'ils ne soient terminés.

Maria's Taco Xpress

Si vous êtes intéressé à goûter une énorme portion d'étrangeté d'Austin avec votre brunch, rendez-vous au Maria's Taco Xpress. Informellement appelé Hippie Church, le brunch du dimanche chez Maria attire une clientèle fidèle de hippies vieillissants qui ne savent pas danser mais qui dansent quand même. Si vous avez du rythme, vous voudrez peut-être affronter le groupe et non la piste de danse informelle qui éclate à la périphérie du grand patio extérieur. L'espace intérieur est assez petit, ce n'est donc peut-être pas le meilleur choix par mauvais temps. Les tacos migas sont le plat le plus populaire, et tous les tacos du petit-déjeuner sont composés de tortillas moelleuses faites sur place.

Fourchette rugissante

Le menu du brunch Roaring Fork va bien au-delà des aliments du petit déjeuner, y compris tout, de la côte de bœuf aux enchiladas en passant par le saumon fumé. Le tarif du petit-déjeuner plus standard comprend des migas, du pain doré challah, des saucisses faites maison et du gruau de piment vert. Le coin salon extérieur donne sur un petit lac.

Kerbey Lane

Pour la variété pure, il est difficile de faire mieuxLe brunch de Kerbey Lane. Les pancakes à la citrouille sont les meilleurs de la ville et l'assiette de migas regorge de saveurs épicées et fromagées. Les pancakes à la citrouille ne sont pas assez sucrés pour vous ? Que diriez-vous des pancakes à la cannelle ? Envie d'un petit-déjeuner complètement exagéré ? Optez pour le poulet croustillant Benedict, un biscuit recouvert d'un œuf, de poulet frit, de sauce hollandaise et d'oignons grillés. Kerbey Lane a plusieurs emplacements à travers Austin.

Bouldin Creek Café

La destination de brunch idéale pour les végétaliens et leurs conjoints non végétaliens, Bouldin Creek propose des concoctions créatives comme l'omelette aux pommes de terre et aux poireaux et le petit déjeuner au gâteau au four avec du pain de maïs aux myrtilles et du sirop d'agave. Le petit déjeuner Tamale est un plat populaire, avec deux tamales de patates douces et de noix de pécan, de la salsa maison et des haricots. Tous les plats aux œufs peuvent être préparés avec le brouilleur de tofu personnalisé de Bouldin Creek.

Magnolia Café

Les pancakes géants au pain d'épice sont le plat de brunch le plus populaire, mais les Love Migas sont un favori éternel. Pleine d'ail et de fromage, l'assiette de migas n'est peut-être pas le meilleur choix si vous avez un rendez-vous plus tard. Pour un peu d'épices, essayez les tacos à trois alarmes, avec des œufs, des pommes de terre, des jalapenos et de la sauce chipotle.

Juan dans un million

Le Don Juan est un chef-d'œuvre du petit-déjeuner, composé de couches d'œufs, de tortillas, de bacon et de quelques ingrédients secrets. Lavez-le avec une horchata glacée à la cannelle. Ce restaurant sans fioritures du côté est a l'air un peu incertain del'extérieur, mais tout le monde est tout sourire une fois que vous entrez.

Cherrywood Coffeehouse

En plus d'une grande variété de cafés du monde entier, Cherrywood Coffeehouse est connu pour son ambiance de quartier conviviale et ses tacos copieux pour le petit-déjeuner. Le terra taco est un mélange étonnant de tofu frit, d'œufs, d'avocat et de fromage. Si vous cherchez un nouvel incontournable du brunch, essayez les crevettes et le gruau ou le hachis de patates douces avec poivrons rouges, oignons, deux œufs et sauce hollandaise. Pour quelque chose de semi-sain, optez pour le smoothie Peanut Power, avec du beurre de cacahuète, du lait d'amande, des bananes et du jus de pomme.

Café Java

Situé dans l'extrême nord d'Austin, le Cafe Java attire une clientèle fidèle en raison de ses sublimes crêpes au gâteau aux carottes et de ses biscuits en sauce. Les ultimes migas et huevos rancheros sont également excellents. Pour ceux qui préfèrent un brunch plus sucré, le restaurant vend des brioches à la cannelle fraîches, du pain perdu et une large gamme de boissons au café.

Joe's Bakery

Pour les amateurs de pâtisseries mexicaines sucrées et de petits déjeuners tex-mex qui brûlent la langue, cet endroit est le nirvana. Le chorizo con huevos fournit suffisamment de nourriture pour environ un jour et demi. Les migas tacos sont plus épicés que la plupart, mais ils sont un bon choix si vous avez besoin de quelque chose de plus fort que le café pour vous aider à vous réveiller. Les fans de Menudo disent que c'est le meilleur endroit en ville pour le plat mexicain traditionnel.

Cisco's Restaurant Bakery

L'un desplus anciens restaurants d'Austin, Cisco's sert des tacos pour le petit-déjeuner et des biscuits faits maison depuis plus de 50 ans. Biscuits et nourriture tex-mex épicée sont le combo inoubliable dont vous ne saviez pas avoir besoin jusqu'à présent. Le picadillo servi dans des petits pains faits maison est un autre plat incontournable. Si vous n'avez jamais essayé les migas auparavant, c'est un endroit idéal pour goûter le plat aux œufs épicés. Vous remarquerez un soupçon de cannelle dans le café (une pratique assez courante à San Antonio).

Moonshine Patio Bar & Grill

Pour un brunch déguisé, rendez-vous au Moonshine Grill du centre-ville. Du pain de maïs et du pop-corn gratuits aident à bien démarrer le repas. Le steak copieux et les œufs avec du pain de maïs au jalapeno vous satisferont et auront probablement besoin d'une sieste. Le poulet et les gaufres sont tout aussi copieux et délicieux, et le macaroni au fromage Hatch est assez grand pour être son propre repas. Parmi les autres options de brunch, citons la casserole King Ranch, les œufs au pesto, le gruau de fromage au piment vert, les gaufres belges et les brioches à la cannelle. Ne manquez pas les rafraîchissants mimosas à la grenade.