2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:34
Brooklyn est, eh bien, Brooklyn. Il est donc possible de trouver des challas presque n'importe où, du supermarché de Carroll Gardens le vendredi au marché fermier en semaine de Brooklyn Heights.
Mais les pâtisseries et les gâteaux juifs, maintenant c'est une autre affaire. Pour obtenir un énorme pain de seigle casher, rendez-vous dans l'une des communautés hassidiques de Brooklyn à Williamsburg, Crown Heights ou Borough Park. Vous y trouverez également de la babka casher, des danoises au fromage, des petits pains au chocolat et d'autres pâtisseries casher traditionnelles d'Europe de l'Est.
Ostrovitsky's Kosher Bakery à Brooklyn's Midwood (Europe de l'Est classique)
Ostrovitsky's Bakery vend des miches de pain assez grosses pour nourrir une équipe de football universitaire. Mais cette boulangerie produit aussi de délicieuses pâtisseries. Vous pouvez commander en ligne; leur slogan est (quoi d'autre ?) "Save the Schlep."
Où: 1124 Avenue J at East 12th Street,Midwood
Quand: du dimanche au jeudi, de 8 h à 19 h; fermer 2 heures avant le coucher du soleil le vendredi et fermé tous les samedis
Contact: (718) 377-9443
Sanders Kosher Bakery à Williamsburg (classique hassidique)
Sanders Kosher Bakery fabrique d'excellents produits de boulangerie. Le magasin est sympathique s'il est légèrement emballé avecclients de la communauté hassidique locale.
Où: 159 Lee Avenue entre Pennsylvania Avenue et Hewes Streets, Williamsburg
Quand: du dimanche au jeudi, de 8 h à 19 h; fermer 2 heures avant le coucher du soleil le vendredi et fermé tous les samedis
Contact: (718) 387-7411
Korn's Kosher Bakery à Brooklyn's Borough Park (Europe de l'Est classique)
Si vous cherchez une bonne bouffe dans le département juif, comme on dit, ils l'auront dans le quartier très religieux connu sous le nom de Borough Park.
Où: 5004 16th Avenue, Borough Park
Quand: du dimanche au jeudi, de 8 h à 19 h; fermer 2 heures avant le coucher du soleil le vendredi et fermé tous les samedis
Contact: (718) 851 0268
Weiss Homemade Kosher Bakery in Borough Park (Classic Brooklyn Jewish)
Une autre des boulangeries casher de longue date de Brooklyn, Weiss Homemade Kosher Bakery sert également une clientèle orthodoxe majoritairement locale, mais dans une boutique à l'allure moderne.
Où: 5011 13th Avenue, près de la 50th Street
Quand: du dimanche au jeudi, de 8 h à 19 h; fermer 2 heures avant le coucher du soleil le vendredi et fermé tous les dimanches
Contact: (718) 438-0407
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