Les meilleurs burgers de San Francisco

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:15

Il y a plein d'endroits où manger un burger à San Francisco, mais trouver le meilleur est une tâche ardue. Heureusement, nous avons dressé une liste des meilleurs hamburgers de la ville qui vous évitera non seulement la chasse fastidieuse, mais vous assurera également que vous avez le choix entre de nombreuses options. Que vous soyez un végétalien de longue date ou un imbécile amateur de viande, vous êtes sûr de trouver un burger qui vous conviendra parfaitement.

Kezar Bar & Restaurant

Un bar et un restaurant d'angle populaire dans le quartier de Cole Valley à SF, Kezar passe sous le radar depuis des années - une bonne chose pour les résidents locaux, qui préfèrent son indéniable ambiance de quartier. Alors que le restaurant sert une sélection d'entrées nocturnes allant du saumon cuit au four aux gnocchis poêlés, ce sont les hamburgers qui ont vraiment conquis le cœur des clients: plus particulièrement le burger d'agneau, une galette épaisse et juteuse mieux garnie d'oignons caramélisés et de fromage feta. et servi sur un petit pain maison aux oignons et aux graines de pavot. Les frites épaisses coûtent plus cher, mais sont-elles divines.

BurgerMeister

Le lieu d'origine de cette chaîne de hamburgers bien-aimée de la région de la baie se trouve juste en face de Carl Street depuis Kezar, au début ouest du Sunset Tunnel de SF Muni. Suivre un coupleentreprises de restauration de courte durée, le propriétaire Paul Mogannam a trouvé son rythme avec BurgerMeister, un espace lumineux et décontracté proposant des hamburgers personnalisables à base de galettes appétissantes de bœuf Niman Ranch de Marin. Choisissez parmi une variété de fromages comme le bleu et le pepper jack, ou essayez l'un des plats éprouvés du menu du restaurant, y compris le Western Burger fait avec du fromage cheddar Tillamook, du bacon épais, des rondelles d'oignon et de la sauce barbecue maison. Des options végétariennes et des petits pains sans gluten sont également disponibles, tout comme des laits frappés, des m alts et des frites de patates douces.

Nopa

Un lieu de prédilection de fin de soirée parmi les travailleurs de la restauration et tous ceux qui apprécient la nourriture délicieuse après les heures de dîner standard notoirement précoces de SF, Nopa de Divisadero Street n'est pas seulement l'un des meilleurs restaurants pérennes de la ville, mais il possède également l'un de ses plus savoureux hamburgers pour démarrer. Le burger grillé au bois de Nopa est un menu remarquable (et l'un de ses plats les plus abordables), une galette dodue de bœuf nourri à l'herbe avec un coup de pied salé et une garniture d'oignons marinés, de laitue et de fromage cheddar en option, servi avec un côté de frites et ketchup maison.

Super Duper Burgers

Une autre chaîne locale, Super Duper utilise des ingrédients d'origine locale - y compris du bœuf fraîchement moulu et nourri aux végétariens provenant de ranchs à proximité - et des valeurs alimentaires lentes qui satisfont sa clientèle croissante (tout comme un approvisionnement sans fin de cornichons maison gratuits). Les hamburgers sont disponibles en deux tailles: mini (une galette de 4 onces) et super(deux galettes de 4 onces), et sont préparés sur commande avec des garnitures gratuites comme des oignons grillés, des tomates et des jalapeños et des extras allant d'un œuf biologique au fromage Cambozola. Commandez au comptoir - où les accompagnements de frites à l'ail garnies de cheddar et de shakes à base de crème biologique de la famille Straus font des ajouts si raffinés.

Marlowe

Depuis l'ouverture des portes de son quartier SOMA en 2010, le burger de Marlowe a acquis un statut légendaire. Ce nouveau bistrot américain est déjà connu pour ses offres centrées sur la viande, des articles comme la côtelette de porc grillée et le faux-filet Angus, mais c'est le Marlow Burger - une galette de bœuf terreuse et savoureuse mélangée à 20 % d'agneau, puis empilée avec du cheddar, des oignons caramélisés, bacon, laitue râpée et aïoli au raifort (qui ajoute une bouchée supplémentaire) et servi avec salade ou frites - qui a atteint un niveau presque mythologique. C'est tellement bon, en fait, qu'il est également servi dans les autres propriétés SF du Big Night Restaurant Group, Park Tavern et The Cavalier.

WesBurger 'N' More

Natif du Texas, Wes Rowe n'était pas du tout un restaurateur lorsqu'il a commencé à créer ses désormais célèbres hamburgers à base de poitrine, mais il savait ce que les gens aimaient: des galettes juteuses et savoureuses qui ne lésinent pas sur la saveur. Aujourd'hui, il est le tour de force derrière WesBurger 'N' More, un restaurant inspiré de la mission qui sert une poignée d'offres de hamburgers innovantes: comme The Hot Wes, une galette de 6 onces cuite à la poêle en fonte empilée avec des rondelles d'oignon, queso, et marinéjalapeños; et le PB&J Burger, recouvert de beurre de cacahuète, de cheddar fort et de confiture de fraises jalapeño, puis garni de rondelles d'oignon. Un avantage de WesBurger est qu'il est ouvert tard le soir à partir de 23 heures. jusqu'à 3 heures du matin les vendredis et samedis, lorsque les hamburgers sont également disponibles au Den adjacent, un bar à punch miniature qui est réservé aux places debout. Le restaurant sert également des tater tots gratuits à l'heure du déjeuner le week-end

4505 Hamburgers & BBQ

Accueil à l'un des derniers barbecues au feu de bois de la vieille école de San Francisco - une fosse en briques historique laissée par l'ancienne cabane à barbecue de l'emplacement, Da 'Pitt - 4505 Burgers & BBQ attire des foules énormes avec ses viandes fumées et sandwichs, y compris le Best Dam Grass Fed Cheeseburger, une galette d'un quart de livre débordante de jus et faite de bœuf nourri à l'herbe de qualité, garnie de laitue, d'oignon, de gruyère et de sauce secrète sur un petit pain au sésame et aux oignons verts à la fois beurré et grillé. Complétez-le avec un œuf ou une tranche de bacon (ou les deux) pour un burger ultime. Situé à l'angle des rues Grove et Divisadero, dans le "Divisadero Corridor" de NOPA, le restaurant propose de nombreuses places assises à l'extérieur et sur la terrasse créées à partir d'un ancien conteneur d'expédition.

VeganBurg

Pour un excès d'offres végétaliennes, rien ne vaut le VeganBurg de Haight-Ashbury - un café au comptoir servant des hamburgers 100 % végétaux dans un cadre propre, lumineux et inspiré du jardin. Fondée en 2010, l'entreprise franchisable propose également des galettes sans gluten et sans soja, etpropose des options comme le burger à l'avocat et à la betterave, le barbecue fumé et le teriyaki hawaïen, ainsi que des accompagnements de tout, des frites aux algues garnies de «champignons chargés» au brocoli grésillant. C'est de la restauration rapide pour la foule durable.

Ouest de Pecos

Situé au cœur de la rue Valencia dans le quartier Mission de la ville, West of Pecos est à la fois un bar à cocktails et un restaurant où la cuisine d'inspiration sud-ouest règne en maître. Cela s'étend même à son hamburger, une galette empilée avec du piment vert et du queso, puis étouffée avec une sauce spéciale et servie avec un côté de frites. Alors que le bœuf est la norme, West of Pecos propose également une option Impossible Burger (connue pour sa saveur charnue mais entièrement à base de plantes).

Namu Gaji

Les meilleurs burgers de la ville ne viennent pas toujours des endroits auxquels on s'attend le plus. Namu Gaji est un bistrot de quartier de Mission District servant une abondance de plats d'inspiration asiatique utilisant des ingrédients locaux et utilisant des techniques d'agriculture naturelle coréennes. En plus des entrées comme le steak Wagyu et l'okonomiyaki farci au chou, le menu de Namu Gaji comprend sa propre version du hamburger, délicatement empilée avec deux galettes de bœuf, du radis daikon mariné, de l'oignon, de la moutarde de Dijon et de la confiture de bacon et maintenue avec un petit pain fait maison., avec un œuf ou du fromage au choix. Il est accompagné d'une salade ou de frites coupées à la main. La cuisine ouverte du bistro vous permet de regarder vos plats préparés sur commande, y compris les toujours délicieuses frites de gamji: frites de pommes de terre coupées à la main serviessous une bonne portion de relish au kimchi, de mayonnaise gochujang kewpie et de bulgogi de bœuf.

Bartlett Hall

Le gastropub toujours animé d'Union Square a ouvert ses portes en 2014 et attire depuis les foules dans son espace de 3 000 pieds carrés. Cette vaste salle à manger est connue pour sa sélection de cocktails vieillis en fût, ses microbrasseries en rotation constante - fabriquées sur place - ainsi qu'une vaste sélection de plats saisonniers toute la journée. Ceux-ci incluent le Bartlett Burger, une galette de délicieux bœuf Niman Ranch sous des couches d'oignons caramélisés, de laitue gemme et d'aïoli à la ciboulette, le tout servi sur un petit pain Acme cuit localement avec des frites. Si la viande n'est pas votre truc, optez pour l'Impossible Burger de Bartlett Hall, composé d'une galette végétale garnie de laitue, d'oignon et d'aïoli végétalien.