Les meilleurs plats à essayer à Nashville

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:14

La scène culinaire de Nashville est un mélange unique de spécialités traditionnelles du sud, de fusions culinaires uniques et de créations locales inhabituelles que l'on ne trouve tout simplement nulle part ailleurs. Cela contribue à donner à la ville une identité qui lui est propre, surprenant et ravissant les visiteurs avec des conceptions épicées, des confiseries sucrées et certains des meilleurs plats locaux que le Tennessee a à offrir.

Si vous vous dirigez vers la Music City, ce sont les meilleurs plats que vous devez essayer pendant votre séjour.

Poulet chaud de Nashville

Si Nashville a un plat signature, ce doit être du poulet chaud. Préparé comme du poulet frit traditionnel, mais avec le piquant au maximum, c'est un aliment qui vous laissera plus envie ou vous recroquevillera dans un coin de peur. Ne vous méprenez pas, celui-ci laissera vos papilles en feu, mais si vous aimez la nourriture épicée, c'est délicieux.

Où l'essayer: Hattie B's ou Prince's Hot Chicken

Barbecue du Sud

Il y a une poignée de régions aux États-Unis qui sont connues pour leur barbecue et heureusement, le Tennessee en fait partie. À Nashville, vous trouverez une variété d'endroits vendant de la poitrine de boeuf qui met l'eau à la bouche,côtes levées recouvertes de sauce et certains des meilleurs porcs effilochés imaginables. De nombreux endroits fabriquent leurs propres sauces et les vendent à part, ce qui vous permet de les emporter chez vous et de les utiliser sur vos propres coupes de porc, de poulet ou de bœuf. Si vous vous considérez comme un connaisseur de barbecue, vous serez extrêmement heureux à Nashville.

Où l'essayer: Edley's Bar-B-Que ou Martin's Bar-B-Que Joint

Viande & 3

Autre tradition du sud qui a pris naissance à Nashville, un restaurant "viande &3" est celui qui propose aux clients le choix d'un seul type de viande (bœuf, poulet, jambon, etc.) et la possibilité de sélectionnez trois côtés pour l'associer. Ces côtés peuvent inclure des articles tels que du macaroni au fromage, des pommes de terre, du maïs, des légumes ou un certain nombre d'autres articles. De cette façon, vous pouvez créer une assiette parfaite remplie de vos aliments réconfortants préférés.

Où l'essayer: Arnold's Country Kitchen ou Loveless Cafe

Biscuits et Sauce

Les biscuits sont un autre favori dans le Sud, apparaissant souvent au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Lorsqu'ils sont bien faits, ces pains légers et feuilletés peuvent être mangés avec rien de plus qu'une couche de beurre badigeonné sur le dessus, bien qu'il y en ait beaucoup qui aiment les étouffer dans la sauce. Les biscuits et la sauce sont un aliment de base à Nashville, avec un certain nombre d'endroits offrant une interprétation fantastique de ce plat classique.

Où l'essayer: Nashville Biscuit House ou Biscuit Love

Hamburgers locaux

L'humble burger américain est un aliment populaire où que vous alliez, bien que Nashville réussisse toujours à offrir quelques options qui se démarquent. Cela est dû en partie au niveau de créativité que vous trouverez sur la scène culinaire ici, où divers restaurants ont trouvé des moyens de se démarquer de la foule. Les hamburgers fermiers sont un favori local par exemple, incorporant souvent un œuf dans le mélange traditionnel de bœuf, fromage, laitue et tomate. Selon l'endroit où vous allez, vous trouverez de tout, du burger de base fait parfaitement jusqu'aux burgers gastronomiques qui mélangent les goûts et les textures de manière inventive.

Où l'essayer: La pharmacie ou Husk

Cornichons frits

Les cornichons frits apparaissent souvent sur les menus comme apéritif dans tout Nashville et si vous tombez sur un endroit qui les sert, vous devriez certainement en profiter pour faire plaisir à vos papilles. Cette collation étonnamment addictive enveloppe une savoureuse tranche de cornichon dans une pâte légère et dorée, puis est frite jusqu'à ce qu'elle soit chaude et parfaitement croustillante. Certaines recettes incluent une variété d'épices, comme l'ail, l'oignon ou simplement du bon vieux sel et du poivre. D'autres préfèrent que ce soit simple et direct, mais dans tous les cas, vous serez probablement satisfait.

Où l'essayer: Wildhorse Saloon ou Cock of the Walk

Pizza Classique

L'une des grandes joies d'être un voyageur et de déguster une pizza, c'est que vous avez la chance de voir comment différentes destinations donnent leur tour au plat. Dans le cas de Nashville, la recette d'une bonne pizza ne s'éloigne pas trop de la source italienne, en utilisant de bonnes sauces, des fromages savoureux et un mélange de viandes et de légumes frais, le tout placé avec grand soin sur une croûte feuilletée et délicieuse.. Encore une fois, les meilleurs endroits de la ville utilisent autant que possible des ingrédients locaux et fabriquent leurs croûtes à partir de rien.

Où l'essayer: Slim &Husky's Pizza Beeria ou Desano Pizza

Deli Sandwichs

Les sandwichs Deli sont un autre aliment courant dans de nombreuses villes du pays, mais une fois de plus, le côté créatif de Nashville a contribué à transformer l'humble sandwich en une forme d'art. En phase avec le mode de vie sain et la scène alimentaire innovante de la ville, les épiceries fines de Nashville se donnent beaucoup de mal non seulement pour utiliser des ingrédients frais et locaux, mais aussi pour trouver des combinaisons uniques et inhabituelles de pains, fromages, viandes et autres garnitures. Le résultat est souvent quelque chose qui va bien au-delà d'un simple sandwich traditionnel, offrant des combinaisons de saveurs uniques et inattendues.

Où l'essayer: Mitchell Delicatessen ou Clawson's Pub and Deli

Mac and Cheese

Vous ne penseriez pas que quelque chose d'aussi simple que des macaronis au fromage puisse être transformé en un plat gastronomique qui vous donnerait envie de plus. Mais dans le Sud, le macaroni au fromage est un autre aliment de base qui se marie bien avec une grande variété d'autres aliments ou qui est incroyablement délicieux tout seul. À Nashville, vous trouverez toutes sortes d'options créatives en matière de macaroni au fromage, y compris des versions riches et crémeuses, mélangeant une variété de fromages différents, tandis que d'autres mélangent du poulet, du porc ou même du crabe.

Où l'essayer: The Stillery ou Hattie B's

Banane Pudding

Après un repas copieux rempli de toutes sortes d'aliments merveilleux, le dessert peut être la dernière chose à laquelle vous pensez. Heureusement, l'un des plats préférés des locaux est le pudding à la banane, qui est un excellent chasseur pour les autres plats que vous avez déjà mangés. Seul, le pudding est léger et sucré, mais ajoutez des tranches de son fruit homonyme, mélangées à quelques gaufrettes à la vanille, et vous obtenez une collation presque irrésistible. Satisfaisant seul ou en complément d'un barbecue ou d'un poulet chaud, le pudding à la banane est l'un de ces aliments incontournables à Nashville.

Où l'essayer: Le Southern Steak & Oyster ou Edley's Bar-B-Que