Les meilleures choses à faire à Lucknow, Uttar Pradesh

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Bien qu'elle soit la capitale de l'Uttar Pradesh, Lucknow reste une destination touristique sous-estimée qui est toujours hors des sentiers battus. Pourtant, certains des événements les plus importants de l'histoire de l'Inde s'y sont déroulés. En 1856, lorsque les Britanniques ont pris le contrôle de la ville, elle était gouvernée par les Nawabs (nobles) d'Awadh. Ces musulmans chiites sont venus de Perse au début du XVIIIe siècle et ont pris le contrôle de la région lorsque l'empire moghol s'est effondré.

Les habitants étaient très mécontents de la présence britannique, surtout après que les Britanniques aient banni le dernier nawab, Wajid Ali Shah, à Calcutta. Lorsque la première guerre d'indépendance indienne (également connue sous le nom de révolte indienne et de mutinerie des Sepoy) a commencé en 1857, ils étaient impatients de s'y joindre. Cela a abouti à un siège intense de cinq mois au bâtiment de la résidence, qui était occupé par les Britanniques.. Bien que les rebelles aient réussi à évincer les Britanniques, les Britanniques ont riposté brutalement et ont reconquis la région 18 mois plus tard.

Alors que les amateurs d'histoire et d'architecture seront sans aucun doute ravis par Lucknow, la ville est également réputée pour sa cuisine, ses arts et son artisanat.

Partez sur la promenade du patrimoine de Lucknow

UttarPradesh Tourism organise une promenade patrimoniale guidée peu coûteuse qui est fortement recommandée pour se familiariser avec la vieille ville de Lucknow et les principaux monuments de l'ère Nawabi. Cette promenade bien planifiée couvre Teele Wali Masjid, les portes emblématiques de Bara Imambara, Gol Darwaza et Akbari Darwaza, les ruelles animées de Chowk Bazaar et Phool Wali Gali (allée des vendeurs de fleurs). C'est aussi l'occasion de s'immerger dans la vie et la culture locales. Vous serez encouragé à interagir avec les personnes que vous rencontrez dans la zone du marché et à écouter leurs histoires. La marche se déroule tous les jours de 7 h 30 à 10 h d'avril à septembre et de 8 h à 10 h 30 d'octobre à mars. Le coût pour les étrangers est de 330 roupies par personne. Tornos propose également une visite à pied personnelle exceptionnelle du quartier de Chowk Bazaar.

Réimaginez le Rêne des Nawabs

La deuxième promenade guidée d'Uttar Pradesh Tourism se concentre sur le complexe du palais de Kaiserbagh, qui a été achevé par Nawab Wajid Ali Shah en 1850. Malheureusement, les Britanniques en ont détruit une grande partie après l'échec du soulèvement de 1858. Il aurait été le plus spectaculaire de tous les palais Awadh, méticuleusement conçu avec des jardins paysagers, des marchés, des mosquées, des salles d'audience et des quartiers d'habitation opulents. Un peu d'imagination et un bon guide vous donneront une idée de ce que c'était que d'y vivre. Une option alternative pour explorer Kaiserbagh est la promenade Wajid Ali Shah menée par Tornos. Il comprend du thé à la maison Kotwara, qui fait partie du palaiscomplexe et est maintenant la maison du cinéaste Muzaffar Ali.

Retracer l'histoire britannique

Le bâtiment de la résidence britannique a été le théâtre de la spectaculaire bataille de Lucknow au XIXe siècle et porte désormais les cicatrices du siège. Le bâtiment a été réduit en ruines pendant les combats et des milliers de vies ont été perdues. Des empreintes de boulets de canon et de balles ponctuent ses murs. Un musée récemment restauré (fermé le vendredi) sur les lieux fournit des informations sur la bataille. Les billets d'entrée coûtent 300 roupies pour les étrangers et 25 roupies pour les Indiens. Un cimetière entourant les ruines de l'église Sainte-Marie est une autre attraction. Les corps de ceux qui sont morts dans la mutinerie (dont Sir Henry Lawrence, qui a dirigé la défense) y sont enterrés. Les passionnés d'histoire voudront peut-être participer à cette tournée informative Residency Reconstructed et / ou à la tournée Lucknow Mutiny.

Séjournez dans un manoir historique restauré

Revivez l'époque révolue et sa splendeur architecturale au Lebua Lucknow, un élégant manoir art déco de 1936 qui a été récemment restauré et ouvert en tant qu'hôtel-boutique historique. L'hôtel, qui est peut-être l'hôtel le plus cool de la ville, montre certainement que le patrimoine n'a pas à être figé. Il attire les jeunes couples branchés et les familles en vacances et il est idéalement situé à proximité de sites patrimoniaux tels que Bara Imambara et la Résidence. De plus, il dispose d'une voiture Ambassador jaune classique emblématique dans laquelle les invités peuvent faire du tourisme. La rénovation a été un travail passionné d'amour pour le mari etfemmes propriétaires, qui ont sauvé la propriété de l'abandon. Il y a 41 chambres, deux restaurants (l'un sert une authentique cuisine Awadhi), un bar-salon, un bar sur le toit, un centre de remise en forme et une piscine. Attendez-vous à payer environ 7 500 roupies par nuit pour une chambre double.

Découvrez la cuisine Awadhi

La cuisine awadhi distinctive de Lucknow est largement influencée par les techniques de cuisine moghole. Cependant, c'est le style "dum" de cuisine à feu doux qui fait la renommée de la ville. La cuisine propose des plats richement épicés tels que le biryani, les brochettes, le keema (viande hachée) et le nihari (ragoût de viande). Le mouton - méfiez-vous qu'il s'agisse de chèvre et non de mouton - est largement utilisé. Les végétariens n'ont pas à s'inquiéter de mourir de faim, car il existe des plats sans viande. Si vous êtes un mangeur aventureux, vous trouverez de nombreuses spécialités locales dans les rues du bazar d'Aminabad. Le très populaire Tunday Kebabi est en activité depuis plus d'un siècle là-bas. Découvrez les restaurants d'Aminabad lors d'un parcours gastronomique organisé par Lucknow Magic. Les spécialités Culinary Walk et Beyond the Kebab Walk proposées par Tornos sont également excellentes. Pour un moment vraiment mémorable, vous pouvez même dîner avec des membres de la royauté et goûter à leurs recettes de famille secrètes !

Prenez un cours de cuisine

Si vous pensez que la nourriture à Lucknow est délicieuse et que vous voulez apprendre à la préparer vous-même, un cours de cuisine vous aidera à comprendre les complexités de la cuisine et vous donnera une implication pratique. Tornos dispose de trois types très différentsde cours. Une séance de 2 à 3 heures dans une cuisine privée avec une famille locale se concentre sur les nuances d'un seul plat facile à reproduire à la maison. Ceux qui veulent voir un repas complet se préparer apprécieront une expérience culinaire expérientielle, qui se déroule avec un chef dans la cuisine artisanale de Tornos appelée Coquina. Ou, pour quelque chose de vraiment différent, essayez l'expérience de la cuisine du village. Vous serez conduit dans un village voisin pour observer et déguster une cuisine traditionnelle au feu de bois.

Détendez-vous au parc commémoratif d'Ambedkar

Éloignez-vous de votre gourmandise ou ouvrez l'appétit dans le vaste et moderne parc commémoratif d'Ambedkar. Le parc a été construit en marbre et en grès rouge du Rajasthan à la mémoire du docteur Bhimrao Ambedkar, qui a rédigé la Constitution indienne. Il comprend plus de 50 grands éléphants de pierre, une statue en bronze d'Ambedkar, des peintures murales et un musée avec des statues d'autres réformateurs sociaux. Le meilleur moment pour visiter est juste avant le coucher du soleil. Prévoyez d'y passer au moins une heure et restez pour le voir magnifiquement illuminé le soir. Il y a un droit d'entrée de 10 roupies.

Profitez d'un coucher de soleil avec des vues spectaculaires

Le plus haut bar de Lucknow, le Sky Bar, est situé au 16ème étage de l'élégant hôtel Renaissance, surplombant le parc commémoratif d'Ambedkar et la ville de Gomti Nagar. Le bar est un lieu contemporain avec des sièges en plein air, une piscine, des cocktails créatifs et des apéritifs. Il est ouvert tous les jours à partir de midijusqu'à minuit. Ambiance festive avec de la musique les vendredis et samedis soirs.

Pose avec Sir Cliff Richard

Êtes-vous un fan de Cliff Richard ? Si c'est le cas, ne manquez pas de poser devant sa fresque. Il a été peint au début de 2018 dans le cadre d'un projet d'embellissement de la ville mettant en vedette six personnes notables nées à Lucknow. Le projet a été entrepris dans le cadre d'une collaboration entre la Lucknow Development Authority, Delhi Street Art et Colorothon (une plate-forme qui encourage les gens à se réunir et à dessiner ou à peindre). Vous trouverez la peinture murale sur le côté du survol de Shaheed Path près d'Indira Gandhi Pratishthan à Gomti Nagar.

Découvrez les ateliers d'artisanat

Outre sa cuisine, Lucknow est également célèbre pour sa délicate broderie florale chikan. Il apparaît principalement sur les saris et le long des décolletés des kurtas (une chemise ample sans col). Le meilleur endroit pour le voir, ainsi que d'autres objets d'artisanat, se trouve dans le quartier encombré du marché Chowk de la vieille ville, où de nombreux ateliers sont cachés. Des lignes de magasins proposent également des vêtements brodés pour tous les groupes d'âge. Une promenade dans le bazar organisée par Lucknow Magic comprend des visites d'ateliers de chikan, ainsi que des ateliers de feuille d'argent et d'impression au bloc. Si la broderie chikan vous intéresse vraiment, vous pouvez également suivre un cours d'une demi-journée dans l'atelier d'un créateur.

Voir les vêtements lavés au bord de la rivière

Une promenade le long de la rivière Gomti vous récompensera avec unattraction décalée qui fait partie intégrante de la fonctionnalité de la ville - les dhobi ghats où les vêtements sont lavés manuellement, en les battant en rythme contre les rochers et en les faisant sécher au soleil. Les dhobis (laveurs) sont spécialisés dans l'amidonnage et le repassage des vêtements qui viennent d'être brodés. Commencez à Kudia Ghat, qui se trouve à 5 minutes à pied au nord de Rumi Darwaza près de Bara Imambara. Des promenades en bateau sont également disponibles depuis le ghat.

Regardez ou apprenez la danse kathak

Grâce à Nawab Wajid Ali Shah, le dernier dirigeant artistique de la ville, Lucknow est également très appréciée pour sa gracieuse danse classique kathak qui dépeint l'amour et la romance. Le Nawab était passionné par le kathak et il s'est développé principalement dans sa cour royale. Il s'est formé à la danse jusqu'à ce qu'il la perfectionne et façonne sa forme moderne. Sur les trois styles de kathak en Inde, celui de Lucknow est considéré comme supérieur en raison de ses mouvements complexes. (Les autres styles sont originaires de Jaipur et de Varanasi). Vous pouvez participer à une séance d'apprentissage et d'appréciation du kathak, regarder les danseurs s'entraîner ou recevoir une interprétation de la danse.

Découvrez le Festival Muharram

Muharram est le plus grand festival de Lucknow. C'est une période de deuil pour les musulmans chiites, organisée pour commémorer la mort de Hussein ibn Ali (le petit-fils du prophète Mahomet) lors de la bataille de Kerbala au 7ème siècle. Cependant, ce qui rend le festival unique, c'est que les hindous se joignent également respectueusement aux rituels, unifiant les deuxreligions. Chhota Imambara est magnifiquement décorée de lustres et d'éclairage pendant le festival. Muharram aura lieu du 18 août au 26 octobre 2020, avec des événements spéciaux tels que des processions certains jours. Tornos propose des visites éducatives qui intègrent des conférences, des documentaires et la participation à des événements et des rituels.