Meilleures boissons espagnoles à essayer en Espagne (avec traductions)

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:54

Faut-il acheter de la sangria en Espagne ? En savoir plus sur la sangria, le vin, le sherry, le café, le gin tonic, le cidre, le vermouth et d'autres boissons en Espagne.

Sangria

Aucune boisson n'est plus identifiable à l'Espagne que la sangria. Les ingrédients traditionnels de la sangria comprennent du vin rouge ou blanc mélangé à des fruits, tels que des ananas, des nectarines, des poires, des pommes, des pêches et d'autres fruits. Prenez une cruche avec un repas assis sur une terrasse ensoleillée avant de vous retirer pour une sieste l'après-midi.

Malheureusement, comme pour la plupart des clichés et des stéréotypes, la situation réelle est différente de la conception populaire. Cependant, tout le monde ne boit pas de sangria en Espagne. En fait, la plupart des indigènes boivent de la bière en Espagne, et vous n'obtiendrez souvent pas de vraie sangria dans de nombreux bars et restaurants.

Pourquoi ? La sangria est un coup de poing, et comme les coups de poing ailleurs, c'est une boisson généralement réservée pour servir de grands groupes ou pour déguiser le goût des boissons alcoolisées bon marché. Les Espagnols ne commandent généralement pas de sangria dans les restaurants, donc les versions que vous essayerez dans les cafés sont essentiellement faites pour les touristes.

Astuce linguistique: Considérezcommander un tinto de verano au lieu de sangria. Le mélange de vin rouge et de citron Fanta est rafraîchissant et doux comme une sangria, mais beaucoup plus authentique.

Gin and Tonic

Le gin tonic n'est pas originaire d'Espagne, mais il a été perfectionné ici. Les Espagnols ont non seulement adopté l'humble G&T comme boisson mélangée sophistiquée de choix, mais ils l'ont également cloné et ont créé une version suralimentée qui essuiera le sol avec les Gordon's et Schweppes auxquels vous êtes habitué. Les Espagnols servent leurs G&T avec un tonic haut de gamme et, dans la plupart des cas, une garniture très inventive.

Astuce linguistique: Le mot espagnol pour gin est ginebra (le même que la ville suisse de Genève, d'où le gin tire finalement son nom) et tonic est tónica, mais le G&T est simplement appelé un gin-tónic.

Sidra (cidre)

Le cidre espagnol est sans doute l'une des boissons les moins connues d'Espagne, et c'est un régal pour les vrais amateurs de cidre. Contrairement à ses homologues sucrés et pétillants en Angleterre et en Europe du Nord, le cidre de style espagnol est acidulé, sec et constitue une alternative fantastique à votre pinte ou copa de vino habituelle.

Le cidre espagnol n'est largement disponible qu'aux Asturies et au Pays basque, mais son originalité le rend encore plus amusant: la boisson doit être versée à environ un pied au-dessus du verre, ce qui réduit l'acidité et aère le breuvage. Votre autre option ? Buvez-le directement du baril.

Astuce linguistique: Le cidre en Espagne est appelé sidra.

Sherry (Vino de Jerez)

Votre meilleur pari pour goûter au célèbre vin fortifié d'Andalousie est de vous rendre à son port d'attache. Le Sherry vient de la ville de Jerez en Andalousie. En fait, on l'appelle sherry parce que le nom arabe de Jerez est Sherish, et la ville regorge de tabancos, ou de petits bars où vous pouvez déguster des verres de sherry, remplir vos propres bouteilles, grignoter des tapas et même assister à des spectacles de flamenco en direct.

Astuce linguistique: Le mot sherry n'est pas largement compris en Espagne. Au lieu de cela, appelez-le vino de Jerez (simplement traduit "vin de Jerez").

Vermouth

Le vermouth est italien (le sucré, du moins), mais il a une longue histoire en Espagne, en particulier en Catalogne et à Madrid. Les habitants ont un nom pour quand vous le buvez: " la hora del vermut ", ce qui signifie essentiellement "vermouth o'clock" et vient juste avant le déjeuner.

Vermouth est sur le chemin du retour, avec des vermuterias classiques plus pleines qu'elles ne l'ont été depuis des années et des bars branchés dans tout le pays vendant du 'vermut casero' (vermouth fait maison).

Astuce linguistique: Le mot espagnol pour vermouth, vermu t, est proche du mot allemand original wermut, qui signifie "absinthe", l'un des ingrédients d'origine.

Café (Café)

Aucun petit-déjeuner en Espagne n'est complet sans un café. Le café en Espagne est servi de plusieurs façons, mais Americano n'en fait pas partie. Préparez-vous à boire un expresso, que ce soit en solo oumélangé avec du lait.

Astuce linguistique: Le café n'est pas la seule boisson chaude populaire en Espagne. Voici quelques traductions clés des boissons chaudes en espagnol:

• Café: café (espresso)
• Cafe con leche: café au lait
• Té: thé
• Cola Cao: chocolat chaud ou cacao (Cola Cao est une marque populaire). Cela ne doit pas être confondu avec Cacaolat, une marque de boisson au lait au chocolat presque toujours servie froide (bien qu'elle soit aussi bien chaude). Ceci est rarement disponible en dehors de Barcelone, mais cela vaut la peine d'essayer si vous pouvez le trouver.
• Chocolat: un chocolat chaud épais, très différent du Cola Cao ci-dessus. En fait, vous voudrez peut-être utiliser une cuillère !

Bière (Cerveza)

La bière est, sans aucun doute, la boisson alcoolisée de base pour petits et grands en Espagne. Bien que la tendance de la bière artisanale ait fait son chemin en Espagne, les Espagnols n'ont pas tendance à être très exigeants quant à la bière qu'ils boivent. La plupart des bars ne servent qu'une seule bière pression, généralement San Miguel ou Cruzcampo.

Astuce linguistique: La bière est servie dans une variété de tailles en Espagne:

• Caña: la plus petite coulée, généralement de la taille d'un petit verre de vin ou de brandy
• Botellin: une mini bouteille de bière de six onces
• Botella: une bouteille de bière standard de 10 onces
• Tubo: un verre haut et fin; environ 10 onces de bière
• Jarra ou Tanque: la plus grande portion, généralement une pinte

Cava

Alors que les Français ont du Champagne, les Espagnols ont du Cava, un vin mousseux élaboré selon le même procédé que son homologue français. Encore mieux? Le cava se vend à une fraction du prix du champagne. La plupart des cavas sont fabriqués en Catalogne, située dans le nord-est de l'Espagne.

Astuce linguistique: Les protections de l'Union européenne interdisent au Cava d'être étiqueté Champagne, mais les Espagnols se réfèrent encore familièrement au pétillant comme champaña ou xampany (en Catalogne).

Vin

L'Espagne produit du vin depuis près de 2 000 ans, ce qui signifie que vous trouverez une variété de bouteilles à tous les prix. Deux régions viticoles se distinguent: La Rioja est célèbre pour ses vins rouges, en particulier les tempranillos, tandis que Ribera del Duero produit de nombreux millésimes de luxe du pays.

À noter: l'Espagne produit beaucoup de vins excellents, mais elle produit aussi beaucoup de vins bon marché. Cela rend acceptable de faire comme les Espagnols et de diluer le vin avec des boissons gazeuses.

Astuce linguistique: quelques traductions utiles en espagnol:

• Vino: vin
• Vino blanco: vin blanc
• Vino tinto: vin rouge
• Vino rosado: vin rosé
• Tinto de verano: vin rouge et limonade, comme une sangria du pauvre mais, franchement, en mieux !
• Calimocho: vin rouge mélangé avec du Coca-Cola

Chocolat

Le chocolat chaud espagnol n'a rien à voir avec la mademoiselle suisse que vous avez buegrandir. En fait, cela ressemble plus à une ganache qu'à une boisson. Faites comme les Espagnols et trempez-y vos churros pour un bon petit-déjeuner ou une collation fortifiante après la sortie en boîte de nuit.

Astuce linguistique: En espagnol, pratiquement toutes les lettres du mot chocolat se prononcent: choh-coh-LAH-teh.

Continuez à 11 sur 11 ci-dessous. >

Horchata (Orxate)

Horchata (orxata en catalan) est largement disponible dans toute la Catalogne, et elle est particulièrement populaire à Valence. Au lieu du mélange de riz laiteux que vous trouverez en Amérique latine, les Espagnols préparent cette boisson froide et rafraîchissante avec des noix tigrées, de l'eau et du sucre. Vous trouverez des bars et des stands de rue servant des versions maison pendant la merienda, la collation de fin d'après-midi qui fait le pont entre le déjeuner et les dîners notoirement tardifs d'Espagne. Si vous avez particulièrement faim, optez pour des fartons de commande, de longues pâtisseries sucrées à tremper dans la boisson.

Astuce linguistique: Une version aux amandes de la boisson est populaire à Cordoue; cherchez l'horchata de almendras.