Les meilleurs restaurants thaïlandais de New York

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:48

Les restaurants thaïlandais sont omniprésents à New York, mais cela ne veut pas dire que l'un est aussi bon que l'autre. Pour vous, fanatiques de pad thaï, de curry vert et de riz frit à l'ananas (comptez-nous dans ce club !) - ou pour ceux d'entre vous qui ont envie de plats régionaux plus aventureux et plus épicés - nous voulons nous assurer que chaque bouchée audacieuse et savoureuse compte. Ne cherchez pas plus loin que cette liste des huit restaurants thaïlandais les mieux notés de tout New York. Notez que si bon nombre de ces restaurants sont situés à Manhattan, il existe également plusieurs restaurants dignes d'intérêt qui se trouvent également dans le carrefour multiculturel du Queens.

SriPraPhai

Depuis plus de 20 ans, ce temple de la cuisine thaïlandaise est un lieu de pèlerinage culinaire pour les palais en quête de cuisine thaïlandaise de toute la ville, attirant les gourmands dans un coin peu visité de Woodside, dans le Queens. Ouvert à l'origine pour répondre aux besoins de la communauté thaïlandaise locale, ce vrai restaurant s'est considérablement agrandi au fil des ans, notamment avec l'ajout d'un spacieux jardin-patio avec des tables.

Mais rien n'est aussi vaste au SriPraPhai (le restaurant partage son nom difficile à prononcer avec son propriétaire thaïlandais) que le menu de plusieurs pages avec son assortiment époustouflant de choix appétissants pour des plats thaïlandais authentiques. Essayez l'un des plats de nouilles ou de curry comme plat principal, et vous ne pouvez pas y allermal avec la salade de cresson ou de papaye ou le poisson-chat moulu pour une entrée. Il existe également de nombreuses options végétariennes et un bar complet pour aider à compenser ces assiettes plus épicées. Notez que le restaurant est fermé le mercredi et n'accepte que les espèces.

Oncle Boons

Ce restaurant Nolita Thai sans prétention est récompensé pour son approche créative et contemporaine du thaï, un menu de bar inventif (slushies à la bière, n'importe qui ?) et un décor vintage inspiré du marché aux puces de Bangkok. Propriété d'Ann Redding, originaire de Thaïlande, et de son mari Matt Danzer (tous deux des anciens de Per Se), l'accent est mis ici sur les saveurs complexes et les ingrédients de haute qualité.

Ne manquez pas le Khao Soi de style nord de la Thaïlande, avec sa base de lait de coco et de curry, ses nouilles aux œufs maison et sa cuisse de poulet, le tout parfumé au curcuma frais. Pour les petites assiettes, essayez le Mee Krob, une salade de nouilles croustillantes traditionnelle avec des œufs, des crevettes, des cacahuètes et une sauce au tamarin, le tout agrémenté de ris de veau, ou le Mieng Kum est un autre succès, dans lequel un mélange de crevettes séchées, noix de coco, gingembre, des cacahuètes et des piments sont enveloppés dans des feuilles de bétel.

Ayada Thai

Une autre Mecque du Queens pour un thaï exceptionnel, le petit restaurant dynamique et convivial Ayada Thai, dans le quartier hors des sentiers battus d'Elmhurst, vaut la peine d'être recherché pour son long menu de plats thaïlandais appétissants et authentiques, représentant toutes les régions de Thaïlande. Venez faire le plein de currys épicés et complexes (préparez-vous à transpirer), comme le canard au curry de Penang ou le curry aigre infusé au tamarin chargé decrevettes et omelette au brocoli.

Somtum Der

Avec un design minimaliste élégant et une concentration sur la cuisine régionale de l'Isan (du nord-est de la Thaïlande), Somtum Der - une succursale d'un restaurant bien connu basé à Bangkok - est un incontournable thaïlandais dans l'East Village. Les assiettes à partager comprenaient des plats populaires comme leurs salades de papaye épicées (si vous vous sentez aventureux, essayez la version avec de la sauce de poisson fermenté et du crabe d'eau douce), des viandes grillées (comme des brochettes de porc marinées dans du lait de coco) et des soupes chaudes (ne manquez l'option de poisson-chat grillé).

Cuisine thaïlandaise pure

Les nouilles maison, issues d'une vieille recette familiale, sont le nom du jeu dans ce point chaud de Hell's Kitchen. Avec une petite salle à manger et un menu simple, ce que le restaurant manque de taille et de portée compense largement en saveur. Essayez des plats populaires comme les nouilles aux œufs faites à la main de Ratchaburi avec de la chair de crabe et du porc rôti, ou la soupe Nakorn-Patom avec des nouilles de riz fines, de la viande de canard et un bouillon de soja aux cinq épices. De nombreux sautés savoureux sont également à votre disposition.

Chao Thaï

Une autre des puissances du Queens sur la scène culinaire thaïlandaise, le petit Chao Thai sans fioritures à Elmhurst est une destination en soi, grâce aux compétences culinaires épicées du chef-propriétaire Ratchanee Sumpatboon. Préparez votre palais pour un assaut fougueux de plats thaïlandais (faites attention aux éléments notés sur le menu avec un astérisque épicé !) Avec une salade de papaye rafraîchissante, puis plongez dansdes spécialités comme le riz frit à la pâte de piment épicé et sucré ou le pad de canard, servis dans une sauce au basilic.