Top 10 des vignobles près de Vancouver, en Colombie-Britannique

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:43

Vancouver n'est qu'à quatre ou six heures de route de la célèbre région viticole de l'Okanagan en Colombie-Britannique, mais vous n'avez pas besoin d'aller loin en dehors de la ville pour trouver des établissements vinicoles vendant de tout, des cépages traditionnels primés aux autres boissons à base de fruits.

Faites une visite organisée ou louez une voiture (et affectez un chauffeur désigné) et dirigez-vous à moins d'une heure du centre-ville pour découvrir des caves de garage, des entreprises viticoles urbaines et des caves de style toscan.

Le climat frais de Vancouver lui confère des conditions viticoles similaires à celles du sud de la France ou du nord de l'Allemagne. La Colombie-Britannique est surtout connue pour ses vins blancs et les établissements vinicoles autour de Vancouver proposent une large sélection de vins blancs et mousseux à déguster et à emporter comme souvenir de votre voyage.

Ce ne sont pas seulement les raisins qui sont les vedettes des vins ici - les terres agricoles fertiles autour de la ville, en particulier dans la vallée du Fraser, abritent de nombreux vergers historiques et champs de fruits qui cultivent des baies telles que les myrtilles et les canneberges.

Vignoble urbain de Vancouver, Vancouver

Situé au cœur de la ville, dans le quartier en plein essor de Railtown, Vancouver Urban Winery est installé dans le bâtiment historique de la colonie, qui abrite également Belgard Kitchen et la brasserie artisanale Postmark Brewing. Goûtez la marque de vin VUW, élaborée sur place à partir de raisins de l'Okanagan, ou choisissez l'un des 36 vins en fût. Accompagnez votre vin d'une assiette de charcuterie ou d'un plat de saison plus copieux de la carte.

La cave urbaine a une atmosphère vintage chaleureuse qui en fait un lieu de rendez-vous idéal, surtout par une journée froide et pluvieuse. Il est situé dans une partie relativement "graveleuse" de la ville, vous pouvez donc prendre un taxi car le quartier devient de plus en plus fréquenté mais peut toujours se sentir isolé la nuit.

Vignobles d'arrière-cour, Langley

Situé dans le canton de Langley, à environ une heure du centre-ville de Vancouver en voiture, ce domaine viticole primé tire son nom de son emplacement dans la "cour arrière" de Vancouver. Depuis 2009, la cave produit du vin à partir de raisins cultivés sur le vignoble, ainsi que des vins d'assemblage comprenant des raisins de la vallée de l'Okanagan et du Fraser. Essayez le mousseux dans la salle de dégustation du vignoble ou sous le gazebo si le temps est beau et ensoleillé. Le vignoble est ouvert toute l'année, sept jours sur sept.

Township 7 Vineyards & Winery, Langley

Township 7 tire également son nom de son emplacement dans le canton de Langley, bien que le producteur de vin possède désormais également des vignobles dans l'Okanagan. Connu pour ses chardonnays et ses pinots noirs de style champenois, le canton 7 est entouré par les terres agricoles fertiles de la vallée du Fraser. Les visiteurs peuvent déguster les vins primés dans la cave ou participer à un séminaire sur le vin et la gastronomie pour en savoir plussur les vins locaux et les accords mets/vins.

Chaberton Estate Winery, Langley

À seulement 45 minutes de route de Vancouver, Chaberton Estate Winery est un vignoble de 55 acres situé dans le sud de Langley. Faites une visite publique de la cave à 11 h 30 ou 15 h. (si le temps le permet) ou dégustez une cuisine d'inspiration française et admirez la vue sur le vignoble au Bacchus Bistro. Dégustez des vins rouges, blancs, rosés et de dessert élaborés à partir de raisins cultivés sur le vignoble et dans les vallées de l'Okanagan et de la Similkameen.

Vista D'oro Farm and Winery, Langley

Situé sur une ferme en activité à Langley qui cultive des pommes, des tomates anciennes et des raisins, Vista D'oro offre une vue imprenable sur Campbell Valley Park et la chaîne de montagnes Golden Ears. Visitez la boutique Farmgate Shop & Tasting Room pour essayer certains des vins intéressants des types les plus connus tels que le pinot noir au vin le plus innovant de la cave: D'oro est le vin de noix signature qui comprend marechal foch, merlot, Vista D'oro noix vertes et brandy BC. Procurez-vous des cadeaux uniques au Farmgate Shop & Tasting Room, ouvert du jeudi au dimanche de 11 h à 17 h

Maan Farms Estate Winery, Abbotsford

À moins d'une heure de Vancouver, Maan Farms possède une petite salle de dégustation dans sa boutique de la ferme où les visiteurs peuvent essayer certains des vins de fruits tels que les mélanges de mûre, de myrtille, de framboise et de fraise et de rhubarbe. Elaborés à partir des fruits de la ferme, les vinsont remporté des prix pour leur goût, qui va des vins de baies acidulées aux vins de dessert sucrés de type porto. Recherchez les événements spéciaux à la ferme, des labyrinthes de maïs hantés aux marchés de Noël et même au yoga avec des chèvres.

Appelez à l'avance pour les heures d'ouverture hors saison et les événements spéciaux, ou pour commander une étiquette de bouteille personnalisée pour un cadeau personnalisé.

Vignoble The Fort Wine Co., Langley

Goûtez les fruits les plus célèbres de la Colombie-Britannique, tels que les canneberges et les myrtilles blanches et rouges, ainsi que d'autres baies, dans une gamme de vins de table et de dessert qui peuvent être bu seuls ou en cocktails pour ajouter une saveur fruitée. Fondée en 2001, la cave est proche du village historique de Fort Langley, qui vaut le détour si vous vous dirigez vers la cave.

Lulu Island Winery, Richmond

Le plus grand vignoble de Metro Vancouver est situé sur les terres agricoles de Richmond, où se trouve également l'aéroport international de Vancouver. La cave d'inspiration toscane dispose de quatre salles de dégustation et de 15 acres de vignoble à explorer - elle a commencé sous le nom de Blossom Winery, une cave de vin de fruits et de glace, avant un changement de marque de 7 millions de dollars qui a vu la cave s'agrandir pour produire du vin de table de raisin rouge et blanc.

Vignoble Pacific Breeze, New Westminster

Le premier "garagiste" (garage winery) du Canada se trouve à New Westminster, une ville de plus en plus branchée qui n'est qu'à 20 minutes en voiture du centre-ville de Vancouver. Rendez-vous ici pour essayer des vins rouges et blancs en petits lots qui ont gagnérécompenses internationales depuis la sortie du premier lot en 2007. Visitez la salle de dégustation pour des dégustations sans rendez-vous ou réservez à l'avance pour une visite de la cave urbaine et de la salle des tonneaux.

Krause Berry Farms & Estate Winery, Langley

Une institution de Langley, Krause Berry Farms a été créée dans les années 70 et abrite maintenant une autocueillette, une boulangerie, un restaurant et une école de cuisine. À la boulangerie, vous trouverez des friandises fraîchement préparées, des écorces de chocolat et du fudge frais de la ferme.

Vous trouverez également la cave du domaine où vous pourrez déguster divers vins de baies ainsi que des saveurs plus inhabituelles telles que le vin de cassis et le vin de pomme boisé.