Le quartier chinois de Toronto : le guide complet

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:40

Toronto est l'une des villes les plus multiculturelles au monde, comme en témoignent les nombreuses cultures qui ont contribué à façonner les rues et les quartiers de la ville, ainsi que la diversité de la scène culinaire. L'un des quartiers les plus excitants à explorer à Toronto est Chinatown. Se promener dans l'éventail de boutiques, de restaurants, de stands de nourriture et de marchés de produits animés est une expérience sensorielle qui plonge les visiteurs directement dans la communauté asiatique de la ville. Que vous visitiez la ville pour la première fois ou que vous soyez natif de Toronto, Chinatown vaut la peine d'être exploré. Voici tout ce que vous devez savoir pour visiter le quartier chinois de Toronto.

Vue d'ensemble et historique

Le quartier chinois de Toronto est l'un des plus grands quartiers chinois d'Amérique du Nord, dont l'histoire remonte à la fin des années 1870, avec l'ouverture de la première entreprise chinoise à Toronto (une blanchisserie). Entre la fin des années 1800 et le début des années 1900, de nombreuses autres entreprises appartenant à des Chinois ont ouvert leurs portes dans une petite enclave sur Elizabeth Street, de Queen Street West, au nord jusqu'à Dundas Street West. Dans les années 1940, la population du quartier chinois de Toronto est devenue la troisième en importance après Victoria et Vancouver, en Colombie-Britannique. L'emplacement initial, cependant, ne devait pas durer. En raison des plans pour un nouvel hôtel de ville de Toronto en plein cœur de Chinatown, un grandpourcentage d'habitants et de propriétaires d'entreprises ont été contraints de déménager à l'emplacement actuel. Le quartier chinois que nous connaissons continue de changer, mais continue d'être l'un des quartiers les plus intéressants et les plus colorés de la ville.

Comment s'y rendre

Votre meilleur pari pour vous rendre à Chinatown est de le faire via les transports en commun afin que vous n'ayez pas à chercher ou à payer pour vous garer. Le quartier chinois de Toronto longe l'avenue Spadina entre la rue Sullivan et la rue College et le long de la rue Dundas ouest entre les rues Augusta et Beverley. Pour vous y rendre, vous pouvez prendre le tramway King (numéro 504) jusqu'à Spadina et marcher deux pâtés de maisons vers le nord. Vous pouvez également prendre le tramway Dundas (506) jusqu'à Dundas et Spadina ou prendre le métro jusqu'à la station St. Patrick et marcher deux rues vers l'ouest jusqu'au cœur de l'action. Le tramway Spadina (510) traverse Chinatown, entre les stations Spadina et Union. Vous pouvez visiter Chinatown toute l'année.

Que voir et faire

La meilleure façon de profiter de Chinatown est simplement de l'explorer à pied, en visitant les nombreux magasins, boutiques de plantes médicinales, cafés, restaurants et marchés de produits qui bordent la région. De plus, le quartier de Chinatown est également à proximité de la toujours impressionnante Galerie d'art de l'Ontario et de l'éclectique marché de Kensington. Toujours dans le quartier, vous trouverez la galerie Bau-Xi, l'une des meilleures galeries d'art commerciales du Canada présentant des artistes canadiens et internationaux, et la galerie Art Square, qui abrite également un café pittoresque proposant un menu complet.

Chinatown accueille deux festivals populaires: le festival Chinatown de Toronto et un nouvel an chinoisfête. Le Toronto Chinatown Festival a débuté en 2000 et présente des groupes de danse, des groupes et des musiciens asiatiques traditionnels et modernes, ainsi que de la cuisine de rue asiatique et d'autres divertissements animés

Quoi manger et boire

Il est difficile de visiter le quartier chinois de Toronto sans s'arrêter quelque part pour manger. Le quartier regorge de restaurants proposant une variété de cuisines chinoises et asiatiques. Ces restaurants vont des petits restaurants aux restaurants décontractés rapides, en passant par les restaurants gastronomiques et les dim sum toute la journée. Votre meilleur pari est de parcourir les menus de lecture jusqu'à ce que vous trouviez ce qui vous plaît. Mais quelques bons paris pour remplir votre ventre incluent ce qui suit:

Swatow pour des plats cantonais authentiques
Greens Vegetarian Restaurant pour plats chinois végétariens
Mothers Dumplings pour boulettes bouillies, cuites à la vapeur ou poêlées
Taste of China pour un menu axé fruits de mer
King's Noodle Restaurant pour des bols réconfortants de soupe de nouilles
Rol San pour des dim sum sur commande
House of Gourmet pour son immense menu proposant des centaines de plats

Conseils et choses à savoir

Bien que vous puissiez vous promener dans Chinatown toute l'année, les mois les plus chauds sont les meilleurs pour voir la région sous son aspect le plus animé et le plus coloré.
Chinatown est un endroit idéal pour trouver et s'approvisionner en ingrédients asiatiques de toutes sortes, dont beaucoup peuvent être difficiles à trouver ailleurs dans la ville.
Le quartier chinois de Toronto peut souvent sembler très encombré, alors soyez patient lorsque vous le traversez. Vous devrez probablement marcher plus lentement que d'habitude en raison detous les gens sur le trottoir, mais profitez-en pour en profiter.