Les meilleurs restaurants de Cancún

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:54

De nombreux voyageurs à Cancún limitent leur expérience gastronomique au buffet tout compris de l'hôtel. Ne faites pas cette erreur ! Il existe de nombreux restaurants à essayer, que vous recherchiez un repas international haut de gamme ou une expérience mexicaine décontractée et authentique. Si vous préférez goûter des tacos dans l'un des tacos de Cancún, c'est aussi une bonne option.

Voici quelques-uns des meilleurs restaurants de Cancún pour que vous sachiez où aller lorsque vous quittez le complexe.

Tempo

Élégant restaurant du complexe Paradisus Cancun, Tempo est l'incursion mexicaine du chef espagnol Martin Berasategui, 10 fois étoilé au guide Michelin. Le menu est d'inspiration basque et comprend des joyaux tels que le filet de porc ibérique rôti aux pommes et la compote de fenouil accompagnée d'une sauce au tamarin. Commandez à la carte ou essayez le menu dégustation de 10 plats avec ou sans accords vins pour une expérience gastronomique alliant saveurs et textures inattendues mais délicieuses. C'est le moyen idéal pour célébrer une occasion spéciale à Cancún.

Du Mexique de Sonya Giramond

Vous vous sentirez comme un invité à un dîner privé exclusif en tant que propriétaire Sonya Grimondet le chef Benjamin Ferra y Castell vous accueillent dans leur restaurant intimiste et vous font vivre une expérience culinaire unique. À partir des ingrédients mexicains les plus frais, le chef de formation classique Benjamin crée des plats étonnants et délicieux qui sont une fusion des cuisines mexicaine et française. Le propriétaire et le chef offrent un service chaleureux et personnalisé et expliquent chaque plat et répondent à toutes les questions. Assurez-vous de réserver pour ce repas unique en son genre.

La Habichuela

Situé dans une rue calme du centre-ville de Cancún, ce restaurant romantique est un pilier de la scène gastronomique de Cancún depuis plus de quatre décennies. Asseyez-vous à l'extérieur dans le joli jardin entouré de guirlandes ou dans le salon climatisé. La cuisine est un mélange unique de Caraïbes et de Mexicain avec un accent sur les fruits de mer et les viandes grillées, mais vous trouverez également des plats mexicains traditionnels comme le mole. Leur plat signature est le Cocobichuela, un curry de fruits de mer avec crevettes et homard servi dans une noix de coco. Terminez votre repas avec une pyramide de chocolat Chichen Itza et une présentation enflammée de café maya préparé à table.

Le Basilique

Dans ce restaurant français du complexe Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancun, des serveurs en smoking servent des clients qui apprécient le tintement de la musique au piano et des œuvres d'art originales sur les murs. En cuisine, la Chef de Cuisine Mariana Alegría Gárate est aubarre. Son plat signature, Suckling Pig Confit With Jus de Antique Mustard and Sweet Potato Layers est un incontournable, mais il est difficile de se tromper avec l'une des sélections de menu de ce restaurant AAA Five Diamond.

Porfirio's

Situé dans la zone hôtelière surplombant la lagune de Nichupté, Porfirio's est l'endroit idéal pour siroter un cocktail en admirant le coucher du soleil (essayez une Chilimango avec de la vodka, de la mangue et du chamoy; ou peut-être une Josefina, une margarita mezcal fruitée), mais vous pouvez également profiter de la haute cuisine mexicaine et de quelques plats populaires tels que l'elote (épis de maïs mexicains préparés comme s'ils étaient servis dans les stands de rue) et les chapulines (sauterelles) au guacamole. Ouvert midi et soir à partir de 13h. à 1 h du matin tous les jours, ils ont des mariachis en direct qui divertissent les invités pendant les heures de pointe.

Labná

Du nom d'un site archéologique maya, le restaurant Labná a un décor d'inspiration maya et propose des spécialités traditionnelles du Yucatan telles que la Sopa de Lima: une soupe au citron vert avec des lanières de tortillas frites et du poulet effiloché, servi avec une assiette d'oignons frais, coriandre, habanero poivrons et zeste de citron vert pour la garniture. Parmi les autres plats à déguster, citons le Pavo Negro, le Poc Chuc (porc mariné de style barbecue) et le poulet ou le porc Pibil (viande effilochée assaisonnée de roucou et d'autres épices locales, enveloppée dans des feuilles de bananier et cuite lentement).

Peter's Restaurant

Dans son cosy éponyme,restaurant familial du centre-ville de Cancún, le chef d'origine néerlandaise Peter Houben, ainsi que sa femme et son fils, s'occupent eux-mêmes des dîners et veillent à la satisfaction de leurs invités. Le menu complet donne une touche mexicaine aux plats internationaux, comme les côtes de porc glacées au tamarin ou la poitrine de poulet Poblano farcie aux crevettes. L'apéritif de raviolis aux champignons reçoit des critiques élogieuses. Assurez-vous de laisser de la place pour une délicieuse tarte au citron vert ou une mousse au chocolat. Peter's est ouvert pour le dîner cinq jours par semaine et dispose d'un nombre de places limité. Les réservations sont donc essentielles.

Puerto Madero

Un steakhouse argentin sur la lagune Nichupté dans la zone hôtelière, Puerto Madero porte le nom du quartier branché du port de Buenos Aires. Le décor ici est chic industriel, mais vous pouvez choisir entre des sièges à l'intérieur et à l'extérieur (choisissez de vous asseoir à l'extérieur si vous venez au coucher du soleil). Bien sûr, les steaks sont la spécialité, et ils ont une carte des vins bien fournie, mais ils servent aussi des fruits de mer frais, et des pâtes artisanales faites sur place, ainsi que des salades. Le surf et le gazon ne vous décevront pas.

La Dolce Vita

Un endroit confortable et romantique au centre-ville de Cancun, à proximité de la route principale qui traverse la zone hôtelière, l'extérieur de La Dolce Vita est sans prétention. Mais une fois à l'intérieur du restaurant, vous trouverez une ambiance chaleureuse et invitante. La Dolce Vita sert des classiques italiens avec une touche mexicaine, comme la pizza Margherita avec salsa habanero au citron vert en accompagnement. Le menu proposedes pâtes maison, des pizzas fraîches à croûte mince et de délicieux plats de fruits de mer préparés avec les ingrédients les plus frais et avec beaucoup de soin. Ils servent le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et sont ouverts tous les jours à partir de 8h00.

Tora Mexique

Ce restaurant-grill robata japonais sert une cuisine japonaise contemporaine dans un cadre magnifique. Commencez par une boisson rafraîchissante à base d'infusion, puis commandez tout ce qui vous plaît dans le menu. Vous trouverez des sushis, des makis, des nigiri et des sashimis ainsi que du bœuf de Kobe. Le menu est de style izakaya sans protocole de commande et les plats peuvent être partagés au sein du groupe au centre de la table, ou dégustés individuellement. Assurez-vous de vous asseoir sur le pont pour profiter d'une vue magnifique sur le lagon.

La Parrilla

Si vous recherchez une atmosphère amusante, décontractée et festive avec une cuisine mexicaine authentique, ne cherchez pas plus loin que La Parrilla. Ils ont de la musique mariachi en direct à partir de 19h30. à 1 h du matin tous les jours et le décor rappelle une hacienda mexicaine avec des arches, des balcons, des tuiles et du papel picado suspendus au-dessus. La plupart des plats sont servis sur des couverts mexicains traditionnels. Vous pouvez essayer des tacos, du mole ou le plat de porc traditionnel du Yucatan, Cochinita Pibil. Dégustez-le avec un mezcal, une tequila ou une bière mexicaine. Vous pouvez même vous faire apporter une limonade ou des cocktails à votre table sur la tête du serveur !

Café Marakame

Le cadre du Marakame Cafe autour d'un arbre géant vous faitsentez-vous comme si vous dîniez dans une cabane dans les arbres, rendant chaque repas inoubliable. C'est un endroit décontracté situé dans le centre-ville de Cancun et est un favori parmi les habitants. Particulièrement populaire pour les brunchs du week-end, l'ambiance du soir est également spéciale, avec des lumières accrochées autour de l'arbre et de la musique live. La nourriture est mexicaine et internationale, et ils servent des cocktails et ont également une variété de jus de spécialité.