Meilleurs restaurants à Zurich, Suisse

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36

Dîner au restaurant à Zürich peut signifier beaucoup de choses différentes, qu'il s'agisse de s'asseoir à un repas copieux composé de plats suisses traditionnels comme la fondue et la raclette ou de manger des plats sophistiqués dans un restaurant étoilé au Michelin. Pourtant, les visiteurs trouveront une cohérence parmi les restaurants zurichois: ils sont chers. Même les restaurants "économiques" de la ville sont plus chers que leurs homologues dans de nombreuses autres grandes villes d'Europe ou d'ailleurs.

Une fois que vous aurez passé le choc des autocollants, vous découvrirez une scène culinaire animée qui va bien au-delà du pain et du fromage fondu, bien qu'il y en ait beaucoup à faire. Ici, nous avons sélectionné les meilleurs restaurants de Zurich pour le type de repas que vous recherchez.

Meilleur fondue: Le Dézaley

Il y a beaucoup d'endroits pour trouver de la fondue à Zürich, mais Le Dézaley, installé dans un bâtiment rustique des années 1200, est une institution. Depuis plus de 100 ans, les serveurs apportent aux convives des marmites de fondue brûlante, ainsi que d'autres spécialités du canton de Vaud romand. Si le fromage n'est pas votre truc, c'est l'un des rares endroits où l'on trouve de la fondue bourguignonne, des cubes de viande crue à cuire à table dans une cuve d'huile chaude. Le service ici peut être un peusarcastique, mais c'est juste une partie de l'expérience.

Meilleur pour une cuisine et une ambiance suisses copieuses: Zeughauskeller

Si vous avez envie d'une saucisse d'un mètre de long, vous êtes au bon endroit. Ce n'est qu'une des spécialités de Zeughauskeller, un restaurant bruyant servant des plats suisses traditionnels dans un ancien arsenal d'armes datant des années 1400. La salle principale est toujours remplie de centaines de convives affamés alors que la cuisine prépare des assiettes remplies de toutes les variétés possibles de saucisses, en plus du Rösti (pommes de terre râpées et frites), du Weinerschnitzel et du veau Cordon Bleu. Lavez le tout avec une grande chope de bière et vous vous sentirez peut-être transporté à Zürich au 15e siècle.

Meilleur pour un événement spécial: Pavillon

Dans un pavillon de verre surplombant le Schanzengraben, le fossé médiéval de Zürich, cet établissement gastronomique est parfait pour un anniversaire, un anniversaire ou tout autre événement spécial. La salle à manger lumineuse et design est signée Pierre-Yves Rochon, et les plats d'une créativité débordante qui sortent de la cuisine confirment le statut de deux étoiles Michelin du Pavillon. Ce n'est pas un endroit pour un repas bon marché, bien qu'ils proposent un déjeuner spécial à deux plats pour 76 francs suisses (77 $). Vous trouverez forcément votre bonheur sur la carte des vins de 40 pages. Les prix commencent à environ 60 francs suisses (61 $) la bouteille et montent en flèche.

Meilleur pour manger avec vue: CLOUDS Kitchen

Régler sur le35th étage de la Prime Tower (le plus haut bâtiment de Zurich), la cuisine haut de gamme CLOUDS et le CLOUDS Bistro, plus décontracté, offrent tous deux une vue imprenable de jour comme de nuit sur tout Zurich, le lac de Zurich et la campagne environnante. Les deux salles à manger proposent des menus qui mélangent des influences suisses et asiatiques, et le Bistro propose des plats réconfortants familiers comme des club sandwichs et des hamburgers. The Kitchen propose un brunch le week-end pour 65 francs suisses (66 $) par personne. Pour des repas à toute heure de la journée, les réservations sont recommandées dans ce hotspot de Zürich West. Assurez-vous de demander une table côté fenêtre lors de la réservation.

Meilleur pour l'ambiance amusante: Frau Gerolds Garten

Au pied de la Prime Tower à Zürich West, Frau Gerolds Garten propose des repas décontractés, amusants et à des prix raisonnables quelle que soit la saison. En été, le vaste espace extérieur est un marché festif, avec des bars, des stands de nourriture, des marchands d'artisanat, des sièges en plein air et de la musique live fréquente. La carte penche vers les sandwichs, les salades et les grillades. En hiver, un pavillon en bois monte et un menu à base de fondue est servi dans un cadre confortable. À tout moment de l'année, c'est Zürich à son meilleur insouciant. Il est recommandé de réserver en hiver, lorsque Frau Gerholds n'est ouvert que pour le dîner.

Meilleur pour les plats asiatiques: Nooba Europaallee

Si vous avez besoin d'une pause entre saucisse et schnitzel, essayez ce restaurant pan-asiatique moderne et aéré dans le quartier branché d'Europaallee, près de la gare de Zürich Hauptbahnhof. Aliments réconfortantsde tout le spectre asiatique comprennent le pad thaï, le pho vietnamien, le dal curry indien, le saumon teriyaki et les nouilles ramen. Par beau temps, il y a des places assises sur le trottoir, mais la salle à manger est assez gaie à tout moment. Ils livrent également si vous voulez apporter quelque chose à votre hôtel, et il y a deux endroits dans la ville. Comme Zürich va, c'est un endroit abordable pour le déjeuner ou le dîner.

Meilleur pour un Burger: Loft Five

C'est peut-être l'endroit le plus chic de Zürich ou d'Europe, d'ailleurs, pour un burger. Et heureusement, au Loft Five, la cuisine est à la hauteur de l'ambiance branchée et urbaine-chic. Les clients peuvent créer leurs propres hamburgers, en choisissant tout, de la viande aux sauces en passant par le petit pain. Ou, ils peuvent creuser dans des sandwichs à la viande, des grillades ou une sélection décente de plats végétariens. Un menu de collations de fin de soirée vous aidera à vous imprégner de tous ces cocktails artisanaux du bar branché. Comme pour de nombreux joints dans l'Europaallee, quand il fait beau, la fête déborde sur le trottoir.

Meilleur restaurant innovant: Bauernschänke

Au déjeuner ou au dîner, Bauernschänke sert une cuisine contemporaine et créative dans un cadre chaleureux et boisé. Il n'y a pas de menu fixe, mais plutôt une sélection changeante de petites assiettes en fonction de ce qui est frais sur les marchés locaux ce jour-là. Les plats sont destinés au partage. La présentation est époustouflante et précise, ce qui signifie que vous devrez peut-être instagramer votre assiette avant de creuser. Les réservations sont recommandées, en particulier pour le dîner.

Meilleur pour le déjeuner en semaine:BANQUE

Par une journée ensoleillée à Zurich, ce lieu industriel-chic est un endroit glorieux pour le déjeuner en semaine, grâce à son patio extérieur donnant sur la verdoyante Helvetiaplatz. Un petit menu bien pensé de hamburgers, de pâtes et de poisson est accompagné d'une sélection de boissons non alcoolisées, de bière et de cidre. BANK propose également le petit-déjeuner, les collations de l'après-midi, le dîner et le brunch du week-end.

Meilleur pour un pique-nique: Markthalle Viadukt

Si un pique-nique vous tente, soit pour économiser de l'argent, soit simplement pour profiter d'une belle journée en plein air, rendez-vous à la Markthalle Viadukt. L'un des points focaux de l'effervescence de Zürich West, le vaste hall de restauration et de vente au détail est construit dans les arches d'un viaduc ferroviaire. Tout au long du hall se trouvent des fournisseurs gastronomiques vendant des fournitures de pique-nique et des articles prêts à manger (il y a des tables et des chaises à l'intérieur), et le long du viaduc, il y a des bars, des restaurants et des magasins vendant de la mode et des articles ménagers.

Meilleur pour les végétariens: Haus Hiltl

Hiltl se présente comme le plus ancien restaurant végétarien du monde, et c'est probablement le cas. Ce temple pour les non-mangeurs de viande est ouvert depuis 1898 et est maintenant dirigé par la quatrième génération de la famille Hiltl. Le menu reflète les influences des cuisines suisse, asiatique et indienne, et les plats sont riches et colorés. Haus Hiltl est un empire, avec une école de cuisine, des cours de cuisine, un bar à cocktails, un boucher végétarien et des franchises. C'est là que tout a commencé.

Meilleur pour les enfants: Gmüetliberg

Pour trouver le restaurant le plus adapté aux enfants de Zürich, dirigez-vous vers sa destination la plus familiale, Uetliberg. Le restaurant Gmüetliberg est situé juste à côté de la gare d'Uetliberg, ce qui signifie que c'est une excellente étape au début ou à la fin d'une journée de loisirs en plein air. La fondue est une spécialité, tout comme la cuisine typiquement suisse. Il y a une aire de jeux sur place, et c'est amusant de s'asseoir dehors et de regarder les trains aller et venir.