Les meilleurs vignobles de Californie en dehors de Napa et de Sonoma

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36

Que vous ne trouviez pas le temps de vous rendre à Napa ou que vous ne soyez tout simplement pas enthousiaste à l'idée de vous battre contre la foule pour des dégustations de vin coûteuses, vous avez de la chance: la Californie regorge de vignobles primés. Napa et Sonoma obtiennent le plus d'amour, mais les Californiens savent qu'il n'est pas nécessaire de visiter la région viticole pour trouver un vin fantastique. L'État compte plus de 130 AVA, allant des vignobles chauds de Temecula au climat plus frais et plus humide de Mendocino. Voici une liste des neuf meilleurs établissements vinicoles des villes "non viticoles" de Californie, qui ont tous remporté des prix pour leurs cépages cultivés localement.

Mendocino: Barra de Mendocino (Mendocino AVA)

Les vignerons de Barra de Mendocino peuvent se vanter d'une longue liste de récompenses pour leurs cépages, qui vont du pinot blanc au cabernet profond. Alors que moins de 4 % des vins aux États-Unis sont considérés comme biologiques, tous les vins de Barra le sont, ce qui signifie qu'ils poussent sans l'utilisation de pesticides ou d'agents chimiques.

Visite: Tous les jours de 10 h à 17 h; dégustations gratuites

Stay: À l'historique Vichy Springs Resort, qui abrite une source chaude naturellement gazéifiée

Essayez: Le Cabernet Sauvignon 2017. Il a remporté le prix Editor's Choice de juin 2019 du magazine Wine Enthusiast.

Redding: Vignobles d'Alger (Manton Valley AVA)

Ils se trouvent peut-être plus au nord que la plupart des régions viticoles de Californie, mais Alger Vineyards a remporté de nombreuses récompenses au cours de ses 40 années de vinification. Les vignes poussent dans le sol volcanique autour du mont Lassen et du mont Shasta, créant des millésimes riches en tanins avec une minéralité assez équilibrée. Les dégustations sont décontractées et conviviales et comprennent un verre gravé.

Visite: Week-end de 12h à 17h; Dégustations à 5 $

Stay: Au Tall Timbers B&B; il est également proche du parc national de Lassen et de Burney Falls.

Essayez: Le Petit Sirah 2014. Il a remporté une médaille d'argent au San Francisco Chronicle Wine Competition 2018.

Mariposa: Domaine viticole Casto Oaks (Sierra Foothills AVA)

Randonnée à Yosemite toute la journée peut vous donner soif, alors passez par Casto Oaks Winery en sortant de l'entrée ouest du parc. Les clients peuvent essayer huit vins différents dans la salle de dégustation Mariposa, qui sert également de galerie pour les artistes locaux. Et si vous trouvez une bouteille qui vous plaît, achetez-la: ils ne produisent qu'environ 1 000 caisses par an, donc quand les bouteilles sont parties, elles sont parties.

Visite: Du mercredi au dimanche, de 11h à 17h. (16h le dimanche)

Stay: Réalisez vos rêves de glamping à AutoCamp Yosemite, à environ cinq minutes de Mariposa.

Essayez: Le Gardner Reserve Cabernet 2013. Il a remporté le prix Best in Class au San Francisco Chronicle Wine Competition 2017.

Soledad: Chalone Winery (Chalone AVA)

Il n'y a pas de règle stricte sur la durée de vie des vignes, mais on peut dire sans se tromper que les vignes centenaires de Chalone sont parmi les plus anciennes vignes productrices du pays. Planté pour la première fois en 1919, le vignoble couvre un massif de 1 000 acres. En raison de sa haute altitude au-dessus de la vallée de Salinas et du brouillard côtier, les raisins ont une saison de croissance plus courte mais sont exposés à plus de soleil, ce qui donne une minéralité fruitée dans la plupart des vins, en particulier leurs célèbres chardonnays.

Visite: du vendredi au dimanche, de 11h30 à 17h; Dégustation à 20 $

Séjournez: Au luxueux Bernardus Lodge & Spa (n'oubliez pas de goûter leurs vins également.)

Essayez: Le Gavilan Chardonnay 2014 du domaine. Il a remporté l'or au Concours international des vins de Los Angeles en 2015

Monterey: vignoble Folktale (Carmel Valley AVA)

Pendant votre séjour à Monterey, cela vaut la peine de trouver du temps entre l'observation des baleines et la plage pour essayer quelques-uns des nombreux vins de la région. Le comté de Monterey compte plus de 150 établissements vinicoles, mais Folktale est l'un des plus accueillants, grâce à son jardin fantaisiste et à ses concerts et événements fréquents. Des dégustations standard sont disponibles, mais si vous avez plus de temps, cela vaut la peine de sauter pour le combo visite et dégustation à 40 $.

Visite: du lundi au jeudi de 12h à 18h; Du vendredi au dimanche, de 11 h à 20 h (fermeture 18h dimanche); $20+ dégustations

Stay: Au Pine Inn, à environ 15 minutes du centre-ville de Carmel-by-the-Sea

Essayez: Le 2018Pinot noir. Il a remporté l'or au San Francisco Chronicle Wine Competition 2018

Escondido: Orfila Vineyards & Winery (San Pasqual Valley AVA)

Orfila Vineyard est un micro-domaine, couvrant seulement 70 acres dans la vallée de San Pasqual. Ils font des cabernets, des syrahs et des merlots, bien sûr, mais ils ont aussi planté des cépages moins communs. Ils ont remporté des prix pour leur Montepulciano (un rouge moyennement corsé) et plusieurs prix pour le Gewurztraminer (un blanc fleuri et crémeux.) Cela dit, leurs vins ont remporté plus de 1 300 prix depuis 1994, il est donc difficile de faire un mauvais choix.

Visite: Tous les jours de 11 h à 19 h; Visites gratuites, dégustations à 15 $

Stay: Faites des folies pour le Rancho Bernardo Inn, ou trouvez d'autres chaînes économiques à Escondido proprement dit.

Try: The Estate Full Fathom Five Red a remporté l'or, l'argent et le bronze dans plusieurs compétitions.

San Luis Obispo: vignoble de Biddle Ranch (Edna Valley AVA)

Situé dans les douces collines intérieures de San Luis Obispo, Biddle Ranch Winery est une étape populaire pour les visites à vélo et les vignobles. C'est probablement parce qu'il a des assiettes de fromages de style pique-nique, un immense espace extérieur, un temps parfait presque toute l'année et, bien sûr, des vins fantastiques. Ils font des vins mousseux, des blancs, des rosés et une demi-douzaine de rouges, dont plusieurs pinots noirs de terre.

Visite: Tous les jours de 11 h à 17 h; $20+ dégustations

Stay: Le front de mer Inn at the Pier est à seulement 10 minutes à Pismo Beach

Essayez: L'Akubra Red 2012Mélange. Il a remporté l'or au San Francisco Chronicle Wine Competition 2016.

Crestline (Big Bear): Sycamore Ranch Vineyards (diverses AVA)

Un arrêt populaire sur le chemin de Big Bear, Sycamore Ranch Vineyards produit à la fois des vins et du cidre dur. C'est un petit domaine de seulement 3,5 acres. Malgré sa création il y a à peine 12 ans, les vins de Sycamore Ranch ont déjà remporté plusieurs prix lors de concours de vins californiens. C'est un très petit vignoble de 3,5 acres, donc ils s'approvisionnent en raisins auprès d'autres AVA de l'État, y compris les AVA Ballard Canyon et Santa Ynez.

Visite: Jeu–Dim, sur rendez-vous / Dégustations 20 $

Stay: Il y a beaucoup d'options dans la région, mais le Lake Arrowhead Resort & Spa est idéal pour une escapade de luxe le week-end

Essayez: Le Grenache 2017. Il a remporté le prix Best of the Best, Double Gold, Best of Class et Best of Show (Red Wine) au Sunset International Wine Competition 2019.

Kingsburg: Vignoble Ramos Torres (Madera AVA)

Culturer intentionnellement de petits rendements et utiliser un minimum d'eau peut ne pas sembler être la recette d'un vignoble prospère, mais cela fonctionne pour Ramos Torres Winery, près du parc national de Sequoia. Passez si vous aimez les rouges. Alors qu'ils cultivent des raisins pour le viognier et le picpoul, ce sont le mourvèdre, le grenache et la syrah qui couvrent le plus d'espace à travers les vignes de 21 acres.

Visite: samedi et dimanche, 12h-17h; Dégustations à 5 $

Séjournez: au Montecito Sequoia Lodge, ou préparez votre tente et campez dans le parc national de Sequoia.

Essayez: Le Vinto Tinto Red Blend a remporté l'or au Concours international des vins de Los Angeles en 2010.