10 Meilleurs restaurants de fruits de mer à Rhode Island

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30

La pêche et la conchyliculture sont des industries florissantes dans le Rhode Island. Cela signifie que lorsque vous mangerez un bar cru ou que vous vous installerez à une table dans l'un de ces restaurants populaires, vous mangerez des fruits de mer parmi les plus frais. vous avez déjà goûté. Les meilleurs restaurants de fruits de mer du petit Ocean State semblent tous avoir leur propre point de vue sur la façon de préparer et de servir les cadeaux de la mer, donc si vous vivez assez près pour visiter Rhode Island encore et encore, essayez de dîner à tous les 10.

Hemenway's

Dans la capitale Providence, Hemenway's est le lieu de prédilection pour les fruits de mer depuis une éternité. Dans cet espace aux hauts plafonds et aux parois de verre avec ses ventilateurs de plafond tourbillonnants, un festin de délices de la mer vous attend, et tout est présenté avec une touche époustouflante. Commandez seulement quatre huîtres au bar cru ? Ils arriveront aussi joliment disposés sur un lit de glace que si vous aviez commandé le plateau de crustacés crus époustouflant. Et les homards, qu'ils soient cuits ou cuits au four et farcis, sont de véritables vedettes. Commandez le macaroni au fromage de homard, et il déborde de la coquille. Même la chapelure qui lui donne une touche de croquant est parfaite.

Bar à Huîtres Matunuck

Situé à moins d'un mile des vagues tumultueuses à East Matunuck State Beach, ce restaurant très acclamé connu pour cultiver ses propres huîtres est une success story de Rhode Island. Vous dînerez au bord de l'étang d'huîtres fraîches des eaux ci-dessous, ainsi que d'autres coquillages et produits cultivés et récoltés localement. Le propriétaire Perry Raso a étudié l'aquaculture à l'URI et a d'abord été ostréiculteur, puis restaurateur. Réservez une visite d'une ferme ostréicole et vous apprécierez le travail nécessaire pour élever ces délicieux morceaux croustillants et salés. Le seul inconvénient ici est que la popularité du restaurant rend la notation d'une table difficile.

Blount Clam Shack sur le front de mer

Ça vaut le déplacement à l'écart de Warren, Rhode Island, pour visiter la "maison du rouleau de homard géant". À quel point est-il géant ? Nous parlons d'une demi-livre de chair de homard sur un rouleau en forme de torpille, habillée de votre choix de beurre fondu ou de mayonnaise à l'aneth. Réclamez une table parapluie ou des chaises Adirondack surplombant l'eau et détendez-vous avec un plateau rempli d'autres favoris, y compris l'unique chaudrée de clambake et certaines des meilleures lanières de palourdes frites que Rhode Island a à offrir. Lorsque la saison des repas en plein air est terminée, vous pouvez toujours profiter de la mer toute l'année au marché Clam Shack de l'autre côté de la rue.

Restaurant et bar de fruits de mer de Quito

Dans un endroit privilégié de la baie de Narragansett à Bristol, Rhode Island,Quito's est l'endroit idéal pour les amateurs de fruits de mer qui aiment les grosses portions et les prix raisonnables. Ici, les fruits de mer sont préparés de différentes façons - frits, grillés, cuits au four - ainsi que dans des plats à l'italienne comme des spaghettis aux petits cols ou un mélange de palourdes, de crevettes et de pétoncles dans une sauce aux scampis au vin blanc. L'atmosphère est décontractée et les convives sur la terrasse couverte peuvent parfois écouter des concerts dans le parc voisin de l'Indépendance. Le Quito's est ouvert en saison, de mars à novembre, et pendant les mois les plus froids, une cheminée garde la salle à manger intérieure bien au chaud.

The Mooring Seafood Kitchen & Bar

Assis au bord de l'eau à The Mooring à Newport, Rhode Island, vous pourriez vous contenter de commander rien de plus qu'un bol de chaudrée et un sac de beignets. Ici, la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est délicieusement crémeuse, assaisonnée de paprika et chargée de tendres morceaux de palourdes. La chaudrée signature du restaurant, faite de pétoncles du banc Georges et de maïs sucré, est encore plus décadente et plus rassasiante. Et le « sac de beignets » n'est pas ce à quoi il ressemble: ce sont des beignets frits et salés parsemés de crevettes, de homard et de crabe. Bien sûr, ce restaurant établi de longue date offre bien plus pour les amateurs de fruits de mer, des délices crus du bar aux poissons et calamars locaux en passant par les raviolis aux fruits de mer.

Bar à Huîtres Providence

Sur Federal Hill à Providence, mieux connue pour ses restaurants italiens, faites-en votre destination si vous voulez préparer un match avec une assiette d'huîtres avant des pâtes ou faire de la mertarif votre événement principal. Providence Oyster Bar est le rare restaurant qui fait justice à tous les types de fruits de mer. Vous aimez les huîtres ? Le bar cru propose toujours une sélection fraîche de cinq à huit variétés provenant des eaux régionales, et vous pouvez également savourer des huîtres Rockefeller ou un po'boy d'huîtres si vous préférez vos bivalves cuits. Les rouleaux de homard sont servis de deux façons: Faites des folies sur la version au beurre chaud. Tous vos poissons et crustacés préférés sont également au menu, du thon ahi à la morue de l'Atlantique, des moules de l'Île-du-Prince-Édouard aux palourdes entières frites. Même les sélections de sushis roulés à la main sont préparées de manière experte: le Surf & Turf Roll mélange du thon, des crevettes tempura et du filet mignon pour un régal parmi les meilleurs du monde.

Georges de Galilée

Ce qu'il faut aimer chez George's, ce sont les options. Vous pouvez marcher jusqu'à la fenêtre des plats à emporter en saison et déguster vos fruits de mer à l'extérieur sur la plage voisine de S alty Brine ou sur le brise-lames, où il est amusant de s'asseoir et de regarder les bateaux de pêche entrer et sortir du port de Galilée. Vous pouvez également vous régaler d'une abondante variété de fruits de mer dans les salles à manger spacieuses de l'intérieur, qui peuvent accueillir 500 personnes, ce qui en fait le plus grand restaurant de fruits de mer de Rhode Island. Si vous vous sentez submergé par une plongée en profondeur d'un menu qui propose des soupes, des sushis, des crustacés crus, du poisson et du homard cuits d'une multitude de façons, envisagez une expérience hyperlocale et essayez les calamars et le poisson local entier rôti, en particulier s'il est inhabituel., des options durables comme scup ou tautog sont disponibles. Tous nageaient probablement dans les eaux océaniquesau large de Rhode Island hier soir.

Bar à huîtres du centre-ville

Si l'idée de boire vos coquillages vous tente, ce restaurant de fruits de mer de Newport vous séduira avec son menu de quatre différents shooters d'huîtres alcoolisés. Et ce n'est que votre échauffement, bien sûr. Connu pour son bar cru avec des sièges au bord du ring, ainsi que des salles à manger spacieuses et une terrasse extérieure sur le toit, cet emporium de fruits de mer de Newport sert un menu créatif qui transforme des ingrédients récoltés en mer en plats réconfortants comme des hamburgers juteux garnis d'huîtres frites et de rémoulade ou le BLT avec saumon noirci. C'est aussi un excellent endroit pour essayer des farcis: des palourdes de Rhode Island farcies de chourico et de poivrons doux.

Sympatico

Sur l'île de Jamestown, au cœur du village piétonnier, Simpatico sert une variété animée de plats de la mer. C'est l'endroit idéal pour essayer les calamars, qui ont été désignés apéritif officiel de l'État de Rhode Island en 2014 pour honorer la richesse des calmars récoltés dans les eaux du petit État. Ce lieu de rencontre insulaire à plusieurs niveaux apporte une touche distinctive aux calamars traditionnels de style Rhode Island, servant des rondelles de calamars légèrement panées et légèrement frites dans un antipasto piquant ponctué de salami, de capicola, de piments forts, d'oignons rouges, d'olives Kalamata, de bébés épinards et de poivrons. Envie de plus? Le menu est fort sur le poisson frais, et le Lobsta' Roll est fait à la Maine avec cinq onces de viande de jarret et de pince et un côté de frites savoureuses.

Tante Carrie

Fondée en 1920, cette cabane de fruits de mer familiale à Narragansett, Rhode Island, a une histoire qui la soutient depuis un siècle. Ulysse et Carrie Cooper ont ouvert le restaurant pour faire face à la demande croissante pour son invention - les gâteaux aux palourdes - qui lui avait valu une clientèle fidèle parmi les pêcheurs locaux et les campeurs en bord de mer. Ces boules de pâte frites, croustillantes et de palourdes sont toujours très populaires, et vous pouvez en commander autant ou aussi peu que votre appétit le demande. Mieux encore: essayez-les dans le cadre d'un dîner Shore complet comprenant de la chaudrée de palourdes, des palourdes cuites à la vapeur avec du beurre fondu, de la plie Point Judith frite, un homard entier et un dessert maison.