Les 8 meilleurs circuits œnologiques toscans de 2022

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:25

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Le meilleur de Florence: Visite privée des vins de Toscane

Florence est la capitale de la Toscane, mais pour vivre une véritable expérience viticole toscane, vous aurez envie de sortir de la ville. Cette visite privée commence par votre guide sommelier professionnel qui vient vous chercher à votre hôtel de Florence et vous emmène à la campagne. Votre guide sélectionnera avec soin trois établissements vinicoles, tous très différents mais produisant chacun des vins de grande qualité. Le premier sera un grand domaine viticole traditionnel, où vous visiterez les caves et profiterez de l'occasion pour poser des questions au vigneron.

Le prochain sera un domaine qui cultive ses raisins de manière biologique, et le dernier sera dans une petite cave familiale. Dans les trois, vous aurez amplement l'occasion d'apprendre, de poser des questions et, bien sûr, de goûter ! Au dernier arrêt, votre dégustation sera accompagnée d'un éventail de plats locaux, notamment des pâtes maison, de la bruschetta fraîche, des viandes, des fromages et des desserts. Le sommelier qui guide cette visite connaît parfaitement les processus de vinification et de dégustation, ainsi que la configuration du terrain dans la scène viticole toscane, c'est donc un lieu idé altournée pour ceux qui veulent vraiment creuser et en savoir plus.

En tant que visite privée, elle offre également une certaine flexibilité - prenez le temps dont vous avez besoin pour poser les questions que vous voulez poser et savourez chaque gorgée.

Le meilleur de Rome: Montepulciano Noble Wine Tours

Si vos vacances en Italie ont leur siège à Rome, ou si Rome est juste la ville la plus proche de la Toscane, envisagez cette visite, qui vous permet d'échapper au paysage urbain animé de Rome pendant une journée et de vous rendre dans la belle collines de la Toscane. Votre guide viendra vous chercher à votre hôtel dans une confortable Mercedes équipée du Wi-Fi et commencera votre trajet de deux heures vers la belle ville toscane de Montepulciano, berceau du célèbre vin qui porte son nom, le Vino Nobile de Montepulciano.

Vous visiterez l'un des meilleurs vignobles de la ville et bénéficierez d'une visite privée de cave avec l'un de ses vignerons, qui vous apprendra l'histoire du vin, ainsi que des conseils de dégustation et d'accord. Ensuite, vous monterez à l'étage pour une dégustation de vin bio et d'huile d'olive bio du domaine. Après votre dégustation de vin, vous déjeunerez à Montepulciano, puis vous vous dirigerez vers une promenade l'après-midi à Pienza, berceau du célèbre fromage Pecorino di Pienza, fabriqué de la même manière dans cette petite commune depuis des milliers d'années. Après avoir pris le temps d'explorer cette ville historique, vous rentrerez confortablement à Rome.

Idéal pour les petits groupes: visite gastronomique et œnologique dans le Chianti

Roulez confortablement dans une voiture climatiséeminibus de Florence dans la campagne environnante pour une dégustation de vin dans deux établissements vinicoles de classe mondiale distincts lors de cette visite en petit groupe. Vos guides anglophones vous accompagneront tout au long de la journée, vous expliquant l'histoire de la région viticole du Chianti, le processus de viticulture, et vous offriront des conseils et des notes de dégustation pour vous aider à tirer le meilleur parti de chaque gorgée.

Au-delà du Chianti Classico qui a rendu célèbre le nom de la région, vous pourrez également goûter des "Super Toscans", le nouveau style de vin toscan, développé au cours du siècle dernier ("nouveau" est relatif dans ces parties) en utilisant des raisins cultivés localement à partir de cépages non traditionnels de cette région (principalement les célèbres cépages bordelais: cabernet sauvignon et merlot).

Après vos dégustations, vous aurez l'occasion d'explorer la ville médiévale de San Gimignano, célèbre pour sa tour. La visite, flexible en raison de la petite taille du groupe, aura plusieurs occasions de s'arrêter pour des séances de photos tout au long de la journée.

Meilleur rapport qualité-prix: expérience œnologique en Toscane

Vous n'êtes pas vraiment susceptible de trouver une visite œnologique bon marché de haute qualité en Toscane, mais celle-ci est d'un prix raisonnable et offre beaucoup pour votre argent. La visite en petit groupe, qui propose des prises en charge à l'hôtel dans le centre de Florence, comprend des dégustations et des visites de vignobles et d'autres producteurs locaux, ainsi que des visites d'au moins l'une des charmantes petites villes à flanc de colline de la Toscane, en une journée complète d'événements.

Vous visiterez deux établissements vinicoles et profiterez de deux dégustations de vin et d'huile d'olive artisanale. Vous aurez égalementdes occasions de goûter d'autres spécialités locales, notamment du vinaigre balsamique, du fromage, des olives et de la glace. Un déjeuner complet, composé d'ingrédients locaux, est inclus dans l'un des vignobles. En plus d'une visite d'une petite ville, votre chauffeur fera des arrêts dans des groupes de cyprès et d'oliviers particulièrement étonnants pour des séances de photos, ainsi qu'un arrêt de fin de journée sur la place Michelangelo, qui offre peut-être le plus beau vue panoramique sur Florence.

Meilleur Express: Saveurs de la Maremme

Pas prêt à vous inscrire pour un grand tour en bus ? Pas de soucis - cette visite à un seul endroit pourrait être le bon choix pour vous. Vous vous dirigerez simplement vers une cave de la Maremme, une micro-région de la Toscane qui n'est entrée que récemment dans le lexique standard de l'œnophile, mais qui l'a fait avec fracas. Vous visiterez le domaine, découvrirez les vins produits dans la région et le processus pour devenir un DCOG (une désignation gouvernementale italienne officielle pour les vins, obtenue par la Maremme en 2007 seulement).

Et puis, la partie fun: une dégustation ! Le bar à vin propose ici une variété de vins à déguster, et cette visite comprend spécifiquement des dégustations de deux vins fins, chacun soigneusement associé à une bruschetta maison.

Meilleur vin bio: circuit œnologique et gastronomique bio

Certaines personnes pourraient se moquer de l'idée que le vin biologique est une sorte de nouveauté, mais comme les habitants vous le diront, c'est vraiment le vin non biologique qui est la nouveauté - le bio est la façon dont les vins toscans ont été produits pourmillénaires. Cette excursion d'une journée complète comprend une prise en charge et un retour à votre logement n'importe où en Toscane (oui, vraiment) et comprend des visites dans deux vignobles biologiques différents du Chianti, ainsi que des dégustations complètes de vin et d'autres produits locaux (huile d'olive, vinaigre, fromage, produits frais, etc.).

San Gimignano est également au programme de cette visite, et vous aurez amplement le temps d'explorer cette petite ville douce et ancienne et son excellente architecture (et ses marchés alimentaires).

Meilleur Végétarien: Visite pour les Végétariens en Toscane

La plupart des dégustations de vins italiens incluent des collations, mais ces collations comprennent souvent des viandes et des fromages italiens traditionnels. Si vous êtes végétarien, vous pourriez envisager cette visite privée, qui tient à garder les choses respectueuses des légumes. Vous visiterez deux établissements vinicoles différents dans le Chianti, qui produisent tous deux des vins biologiques, et profiterez de vos dégustations de vin aux côtés de grignotines conçues pour les végétariens, c'est-à-dire que vous ne serez pas simplement coincé avec une pile de craquelins simples et quelques olives.

Cette excursion d'une journée, comme tant d'autres dans le Chianti, s'arrête à San Gimignano (c'est tellement doux et médiéval que les gens ne peuvent pas rester à l'écart. De plus, le magasin de glaces champion du monde est là, ce qui n'est pas aimer ?), ainsi que sur la place Michel-Ange sur le chemin du retour vers la ville.

Meilleur cours de dégustation: le meilleur des vins toscans du Chianti

Les visites de vignobles et les dégustations de vin sont beaucoup plus amusantes lorsque voussavoir réellement déguster le vin. Ce qui, comme nous l'avons tous appris des vrais amateurs de vin dans nos vies (ou dans les films), est un processus plus compliqué que de simplement prendre une gorgée. Cette classe, située au cœur de la petite ville du Chianti de Greve, présente aux étudiants à la fois l'histoire et la culture de la Toscane (et comment cela a influencé le vin et les autres produits agricoles de la région) et les bases de la façon de verser, tourbillonner, renifler et siroter. Vous apprendrez également à savoir ce que vous recherchez, ce que les gens veulent dire quand ils disent "finition" et "fruité" et "tanins lourds" et tous ces autres mots de vin fantaisie qui ne font peut-être pas grand-chose de sens pour ceux d'entre nous qui ne distinguent peut-être qu'à peine nos rouges de nos blancs. La classe comprend des dégustations d'au moins trois vins toscans de qualité supérieure, ainsi que des collations d'accompagnement.

Notre processus

Nos rédacteurs ont passé 2 heures à rechercher les circuits viticoles toscans les plus populaires du marché. Avant de faire leurs recommandations finales, ils ont considéré 25 différentes visites dans l'ensemble, ont examiné les options de 25 différentes marques et fabricants, et ont lu over 40 avis d'utilisateurs (positifs et négatifs). Toutes ces recherches s'ajoutent à des recommandations auxquelles vous pouvez faire confiance.