Les meilleurs restaurants d'El Paso

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:23

El Paso abrite une scène culinaire dynamique, caractérisée par un mélange de plats mexicains traditionnels, de plats tex-mex audacieux et de plats du sud-ouest américain à l'ancienne. C'est facilement l'une des meilleures villes gastronomiques du Texas, bien qu'elle soit souvent négligée au profit de villes plus flashy comme Austin et Houston. Tant pis; d'autant plus d'enchiladas au piment vert, de pan dulce et de flautas pour vous, alors. Voici où vous devriez manger lors de votre visite.

L&J Café

Ouvert depuis 1927, L&J est le plus ancien établissement alimentaire familial de la ville et l'un des cafés les plus connus d'El Paso. Situé juste en face du cimetière historique de Concordia, le restaurant très apprécié sert de délicieux plats mexicains comme des enchiladas au piment vert, des fajitas et des tacos. Procurez-vous l'assiette combinée si vous voulez essayer un peu de tout - elle comprend des tacos croustillants, des flautas, des haricots frits, du riz espagnol et des enchiladas. Bien sûr, il est préférable de commencer par le queso, enrichi de lanières de piment rôti et d'une margarita givrée géante.

Tabla

Venez pour les tapas à la texane, restez pour les desserts inventifs. Au Tabla, les convives peuvent se régaler d'un assortiment varié de petitsdes assiettes comme des frites de pois chiche aux épices marocaines; lo mein de crevettes à la noix de coco; fromage de chèvre au four avec miel et confiture d'oignons doux; et poulpe grillé servi avec houmous, tomates rôties et une tapenade d'olives. Les dulces valent la peine d'être seuls - faites votre choix parmi les churros, la crème brûlée et la glace aux noix de pécan.

Café Mayapan

Cafe Mayapan sert une délicieuse variété de plats mexicains traditionnels, avec un accent particulier sur les plats autochtones. La nourriture ici est la véritable spécialité de la maison, notamment des plats comme des quesadillas fourrées au fromage Asadero et à l'epazote (une herbe aromatique), et des cactus grillés farcis de champignons, de fromage et de chipotle. Comme s'il ne suffisait pas que tout ici ait un goût typiquement frais et fait maison, le Cafe Mayapan sert également de centre de formation à l'emploi alimentaire pour soutenir le développement économique des femmes de la classe ouvrière locale.

Tacos de Chico

Chico's Tacos est une telle institution que la législature du Texas a honoré la chaîne locale en 2003 pour marquer le 50e anniversaire de l'entreprise. Ayant été présenté dans d'innombrables publications locales et nationales, c'est peut-être le restaurant local le plus populaire de la ville (il y a maintenant cinq restaurants dans la ville). Vous ne pouvez pas quitter El Paso sans essayer les tacos roulés aux flautas de Chico, immergés dans de la salsa de tomates et garnis de fromage râpé. Ils sont délicieusement gras (et, d'accord, juste un peu dégoûtants), mais ils frappent absolument à chaque fois.

La Table de la Reine

Le premier restaurant végétalien d'El Paso etmarket sert une soul food végétalienne si bonne que vous ne saurez jamais qu'il manque de la viande dans votre assiette. Les entrées comprennent les pilons de poulet frits, les tacos de chou-fleur à la mangue, les bouquets de pleurotes épicés au jalapeño et les crevettes en pâte. C'est leur brunch du dimanche qui prend vraiment le dessus, grâce à des éléments de menu comme les biscuits moelleux du Sud et les bandes de gaufres unBacon de succulent «bacon» recouvertes de beurre maison, servies sur un tas de gaufres géantes.

Los Bandidos de Carlos &Mickey's

Connu pour ses margaritas incroyablement énormes (si grandes et mortelles qu'elles sont limitées à une par client) et sa programmation régulière de musique live, Los Bandidos de Carlos &Mickey's est un Tex-Mex animé, invitant et très apprécié découper. Mangez des aliments de base comme les enchiladas, les chiles rellenos, les tacos et les chimichangas, et assurez-vous de goûter une tasse de leur célèbre soupe de poisson, une concoction épicée et savoureuse de poisson frais et de légumes.

Café Central

Pour l'une des meilleures expériences culinaires haut de gamme à El Paso, ne cherchez pas plus loin que le Cafe Central, qui sert une cuisine de bistrot élégante depuis plus de 100 ans à ce stade. La charmante terrasse extérieure éclairée de scintillements est l'endroit idéal pour déguster de délicieuses entrées comme des escargots cuits au four et du carpaccio de bœuf, avant de passer à des entrées comme du thon en croûte de sésame; branzino cuit à l'argile; et puntas de filete, un plat de bœuf mexicain régional servi avec des piments verts rôtis et du jalapeño au jus.

Bowie Bakery

Pour assouvir vos envies de pan dulce, rendez-vous à Bowie Bakery dans sonemplacement d'origine dans l'historique Segundo Barrio d'El Paso (ils ont aussi quelques autres endroits à travers la ville). Cette boulangerie locale fait des desserts incroyables; en plus de produire une cinquantaine de variétés quotidiennes de leur célèbre pan dulce (littéralement « pain sucré »), ils préparent des flans, des tartes, des gâteaux tres leches, etc. Besoin d'équilibrer votre consommation de sucreries avec quelque chose de salé ? Ils servent également des éléments de menu comme des burritos et des menudo.

H&H Car Wash

Un point de repère d'El Paso, H&H Car Wash est le seul endroit en ville (et peut-être le seul endroit au Texas) où vous pouvez faire entretenir votre voiture tout en dégustant de délicieux plats tex-mex comme des huevos rancheros et des burritos farcis de oeufs, chorizo et picadillo. Le père du propriétaire Maynard Haddad a ouvert H&H en 1958, sur le même bloc où vivait sa famille. Aujourd'hui, Haddad et son frère dirigent l'entreprise familiale, et de nombreux habitués fréquentent l'endroit.

Tacoholiques

Ancien camion de restauration gastronomique devenu brique et mortier, Tacoholics prépare l'un des meilleurs plats de tous les temps à El Paso: les flautas ahogadas. Ces flautas alléchants sont farcis de votre choix de garniture (poulet, porc, tofu ou surlonge) et arrosés de crème piquante; puis, ils sont saupoudrés de coriandre fraîche, d'oignon cru et de queso asadero (un fromage blanc crémeux qui est une spécialité du nord du Mexique et des régions frontalières). La cerise sur le gâteau proverbiale est la salsa de tomatilles bien chaude. Le résultat? Flautas tellement bon que vous voudrez sans aucun doute en commander plus, dès que possible.