Les meilleures choses à faire au Japon

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:17

Dans un pays aussi diversifié que le Japon, il n'y a pas de fin aux choses fascinantes à faire mais il est souvent difficile de savoir par où commencer. Avec plus de 20 sites du patrimoine mondial de l'UNESCO à visiter et une beauté naturelle exceptionnelle sur ses cinq îles principales, visiter le Japon est un régal pour tout type de voyageur. Heureusement, étant si bien desservi par le train à grande vitesse, c'est aussi l'un des pays les plus facilement traversables pour les voyageurs, alors préparez-vous à profiter du meilleur de la cuisine, de l'histoire, du bien-être et de la culture japonaise avec ces expériences que vous ne pouvez vivre qu'au Japon.

Randonnée sur le sentier Kumano Kudo

L'un des deux seuls sentiers du patrimoine mondial de l'UNESCO au monde, le sentier Kumano Kodo au Japon est une route de pèlerinage clé depuis 800 après JC. Le sentier suit la rivière Kumano en traversant l'ancienne forêt de cèdres et de bambous avec vue sur la montagne et une cascade spectaculaire faisant de cette randonnée un incontournable pour les amoureux de la nature.

Les principaux sanctuaires shinto le long de la route comprennent la porte torii géante Kumano Hongu Taisha, Kumano Hayatama Taisha et Kumano Nachi Taisha qui fait partie d'un grand complexe. Retrouvez votre énergie dans les petites villes thermales sur le chemincomme Yunomine Onsen qui offre de belles scènes, un ryokan confortable et une délicieuse cuisine locale. Il vous faudra au moins trois jours pour profiter pleinement du sentier de pèlerinage de Kumano Kudo.

Participer à une cérémonie du thé

Partie intégrante de la culture traditionnelle japonaise, participer à une cérémonie du thé sera une expérience inoubliable lors de votre voyage au Japon. Se déroulant généralement dans un salon de thé avec un sol en tatami et entouré d'un jardin japonais paysager, cet événement, qui peut durer plusieurs heures, est une expérience transformatrice.

Selon que vous fassiez une cérémonie du thé formelle complète ou une cérémonie plus courte plus typique, vous vous laisserez tenter par un repas kaiseki complet à plusieurs plats suivi d'un bol de thé matcha épais, puis d'un thé matcha fin avec wagashi desserts ou simplement savourer ces derniers. On vous montrera également comment mélanger le thé matcha et apprendrez l'étiquette appropriée pour boire du thé.

Randonnée à Nikko

Un voyage facile depuis Tokyo, Nikko est une évasion de rêve de l'agitation de la ville qui vous plonge dans la nature, les espaces sacrés shinto et bouddhistes, les sources chaudes et le saké. Bien que magnifique à tout moment de l'année, s'il est possible de visiter à l'automne, vous serez ravi par les rouges et les oranges ardents qui envahissent le parc national et entourent certains sites touristiques clés.comme le pont Shinkyo et les cascades Keyon et Ryuzu en couleur.

Prenez le temps de faire une randonnée autour du lac Chuzenjiko, profitez de la tranquillité du temple Rinnoji, du sanctuaire Toshogu et de l'architecture Edo de la villa Tamozawa. Une fois votre parcours terminé, savourez la nourriture d'un temple bouddhiste, détendez-vous dans un onsen et visitez la brasserie de saké de Katayama, en activité depuis 1880.

Visiter un parc à thème

Le Japon possède des parcs à thème de classe mondiale à visiter, notamment Disneyland, DisneySea, Universal Studios et le tout nouveau Super Nintendo World. Chacun d'entre eux est uniquement japonais et facile d'accès en transports en commun, ce qui en fait une excursion d'une journée amusante et facile au départ de Tokyo, en particulier pendant les vacances comme Halloween et le Nouvel An lorsque des événements à thème sont organisés.

Le Disney Resort est situé à Tokyo même avec les deux parcs accessibles en métro. Universal Studios, qui présente The Wizarding World of Harry Potter et le nouveau Super Nintendo World, est basé à Osaka, à seulement deux heures et demie de train à grande vitesse de Tokyo.

Randonnée au mont Fuji

La montagne la plus célèbre et la plus haute du Japon est située suffisamment près de Tokyo pour être vue de ses rues par temps clair. Avec sa forme conique distinctive et son sommet enneigé, c'est peut-être l'une des montagnes les plus emblématiques et devrait figurer sur la liste de tous ceux qui envisagent de visiter le Japon.

Il y a quatre sentiers pour approcher le sommet en fonction de votreexpérience de la randonnée et ceux qui préfèrent ne pas faire de randonnée trouveront également la montagne accessible en voiture avec une courte marche à gauche jusqu'au sommet.

Les refuges de montagne sont disponibles pour les nuitées, ce qui vous permet de vous réveiller et de partir en randonnée tôt le matin pour admirer le lever du soleil. Fuji ne peut être parcouru en toute sécurité que pendant la haute saison qui se situe entre début juillet et septembre, bien que des dispositions puissent être prises pour faire de la randonnée en dehors de cela si vous êtes expérimenté et déterminé.

Pour plus d'informations, lisez notre guide complet sur l'ascension du Mont Fuji.

Louez un kimono et promenez-vous dans Gion

Gion est un quartier historique de Kyoto fortement associé à la culture geisha et vous verrez souvent des geisha (également appelées geiko) et des maiko errer dans les rues étroites, quitter les maisons de thé ou traverser le pont en bois de Tatsumi. Quartier bien préservé de bâtiments en bois de l'époque d'Edo, il s'anime la nuit avec des bars, des restaurants et des divertissements traditionnels. Si vous êtes intéressé par la location d'un kimono pour prendre ces photos spéciales, c'est l'un des meilleurs endroits où il n'y a pas de pénurie de magasins de location ou de possibilités de photos.

Visitez le musée du Studio Ghibli

Il peut être difficile d'obtenir des billets pour le musée Studio Ghibli car ils sont limités et se vendent rapidement, il vaut donc la peine de planifier à l'avance si vous voulez voir le musée célébrer l'animation bien-aimée de Hiyao Miyazaki. Studio Ghibli a changé la culture deanimation à la fois au Japon et plus tard à l'international lorsque des films tels que Spirited Away et My Neighbor Totoro ont été accueillis avec un énorme succès.

Le musée lui-même vous transportera dans ce monde animé avec des statues grandeur nature, des cellules d'art et de cinéma, des expositions interactives, des projections de clips inédits et la boutique de cadeaux avec des articles exclusifs Ghibli. Une visite incontournable pour les fans du studio et de l'animation en général. Les billets peuvent être réservés en ligne et sont vendus trois mois à l'avance.

Essayez les plats de ramen locaux

Ramen est l'un des aliments les plus célèbres du Japon et c'est un incontournable lors de votre visite. L'un des aspects passionnants des ramen est le nombre de variétés avec le bouillon, le type de nouilles et les garnitures qui diffèrent considérablement entre les villes et les préfectures. De nombreuses personnes ont fait des voyages à travers le Japon dans le seul but d'essayer les ramen emblématiques de chaque région.

Les végétaliens ont également de la chance avec de nombreuses chaînes, dont Menya Muzashi et Ippudo, proposant des régimes à base de plantes. Certains des plats de ramen à ne pas manquer incluent les ramen miso de Sapporo avec du bouillon de fruits de mer et du porc, les ramen Hakata tonkotsu de Fukuoka et les ramen shoyu de Tokyo mélangeant du soja avec du bouillon de poulet ou de fruits de mer. La gare principale de n'importe quelle ville est un bon point de départ pour trouver d'étonnants joints de ramen.

Regarder une performance de Kabuki

Kabuki se traduit par "l'art du chant et de la danse", et il est utilisé pour raconter des histoires traditionnelles japonaises (souvent moralescontes avec de grandes émotions et des fins tragiques) en mettant l'accent sur les costumes colorés, l'instrumentation traditionnelle pour la partition impressionnante et la conception élaborée des décors et de l'éclairage. Avec une histoire remontant aux années 1600 et gagnant en popularité dans les années 1800, le kabuki est une pierre angulaire de la culture théâtrale japonaise et une chose vraiment spéciale à faire lors d'une visite au Japon. Alors que vous pourrez attraper du kabuki dans les grandes villes, le théâtre Minamiza Kabuki à Kyoto a été le berceau du kabuki fondé en 1610 et reconstruit en 1929.

Promenez-vous sur l'ancienne voie Nakasendo

L'un des sites de randonnée les plus célèbres du Japon, Nakasendo Way est l'ancienne route qui reliait Tokyo et Kyoto pendant la période Edo. C'est une façon incroyable de voir la campagne et les petites villes. Bien équipé pour les randonneurs, vous serez rarement loin de votre prochain point d'arrêt avec de nombreuses installations en cours de route. De nombreuses personnes ne parcourent qu'une partie de l'itinéraire, la section la plus populaire étant la promenade de 7,7 kilomètres qui relie les villes bien préservées de Magome et Tsumago et vous emmène dans une promenade pittoresque et sinueuse à travers la vallée de Kiso. Il est possible de le faire lors d'une longue excursion d'une journée au départ de Kyoto ou de Nagoya, bien qu'il soit recommandé de s'arrêter la nuit en cours de route.

Optez pour les sushis à bande transporteuse

L'opposé total d'un repas de sushi omakase où le chef choisit ce qu'il faut servir, le sushi à tapis roulant est une façon amusante d'observer votre nourriturecar il glisse avant de s'engager dans vos sushis. Le premier restaurant de sushis à bande transporteuse a été fondé à Osaka en 1958 après que le propriétaire de Mawaru Genrokuzushi s'est inspiré des bandes transporteuses de l'usine de bière Ashai. Maintenant un incontournable international de la restauration de sushis, l'essayer au Japon où il y a plus de 2 500 restaurants à tapis roulant ne sera pas difficile si vous ne pouvez pas vous rendre à l'original.

Attrapez un match de sumo

L'un des sports anciens les plus célèbres du Japon, le sumo est fascinant à regarder, que vous vous considériez comme un fan de sport ou non. Si vos dates de voyage sont flexibles, il vaut la peine de planifier un vrai basho (tournoi), mais comme les tournois n'ont lieu que six fois par an, cela pourrait s'avérer difficile. Alternativement, il est possible de voir les lutteurs s'entraîner pour les matchs dans une écurie de sumo facilement accessible et toujours très impressionnante à regarder. Il y a aussi des expositions de sumo qui ont généralement lieu entre les tournois, il y a donc d'autres options si vous ne pouvez pas assister à un tournoi.

Promenez-vous dans les rues de Kamakura

Facilement accessible par le métro de Tokyo, Kamakura est souvent décrite comme la petite Kyoto et est une destination idéale si vous n'avez pas le temps d'atteindre des endroits comme Kanazawa et Kyoto. Kamakura est surtout célèbre pour la statue du Grand Bouddha (la deuxième plus haute du Japon) trouvée dans le temple Kotoku-in. Parmi les autres temples notables de Kamura, citons le temple Hasedera, le temple Megetsuin,Temple Engakuji et Temple Hokokuji.

Le sanctuaire Tsurugaoka Hachimangu devrait également figurer sur votre itinéraire lors de votre visite, ainsi que la rue Komachi, une rue commerçante animée avec des centaines de restaurants et de pubs izakaya. Si vous aimez les petits cafés indépendants et les boutiques, Kamakura est vraiment un rêve.

Faire du shopping à Akihabara

Si vous aimez les anime, les mangas, les peluches, les arcades et les jeux vidéo, alors la ville animée d'Akihabara, également connue sous le nom de Electric Town, devrait figurer en tête de votre liste lorsque vous êtes à Tokyo. Mélangez le shopping sans arrêt avec une visite dans l'un des nombreux petits restaurants de la région proposant des plats réconfortants comme le curry japonais ou faites un voyage dans un café à thème, comme le Gundam Cafe, pour un café et des desserts. C'est aussi l'un des meilleurs endroits pour acheter des appareils photo ou un nouvel objectif, ou tout ce que vous espériez acheter au Japon. Pour tous ceux qui aiment les jeux rétro ou les souvenirs, il n'y a pas de fin aux trésors que vous trouverez. Si vous le pouvez, essayez de visiter un dimanche lorsque les rues sont piétonnes.

Visiter une brasserie de saké

Une boisson avec une longue histoire au Japon, élaborée au cours d'un long processus de fermentation du riz à l'aide de koji. Connu sous le nom de nihonshu au Japon, l'un des meilleurs moyens d'en savoir plus sur le saké et d'essayer plusieurs échantillons est de visiter une brasserie. Souvent vieille de plusieurs centaines d'années, chaque brasserie a ses propres méthodes et histoires à raconter, ce qui en fait une visite fascinante pouramateurs de patrimoine et d'esprit. Parmi les principales brasseries à visiter figurent le musée Gekkeikan Okura Sake à Kyoto et la brasserie Ozawa Sake, la plus ancienne de Tokyo. Les brasseries locales dans les petites villes sont souvent parmi les plus anciennes et les plus fascinantes à visiter, alors gardez un œil sur le sugidama ou la boule de cèdre qui est traditionnellement suspendue à l'extérieur.

Promenade dans un jardin japonais

Les jardins japonais sont devenus une caractéristique importante dans le monde entier, mais il n'y a rien de tel que d'en découvrir un au Japon même. Les premiers jardins japonais sont apparus dès 600 après J.-C. et font partie intégrante de l'art japonais, de la littérature classique et de la poésie. Ces jardins paysagers combinent des aspects de la tradition shinto, taoïste et bouddhiste, mélangent un design subtil et la nature pour créer un art vivant. Parmi les grands jardins du Japon, citons Kenroku-en à Kanazawa, Shinjuku Gyoen à Tokyo et le temple Ryoan-ji qui abrite les jardins zen japonais les plus remarquables au monde.

Offrez-vous un repas Kaiseki

Les gourmands doivent absolument rechercher un repas japonais traditionnel kaiseki composé de plats traditionnels préparés exclusivement avec des ingrédients de haute qualité, locaux et de saison. Servi dans des auberges japonaises traditionnelles avec et se terminant souvent par une cérémonie du thé, l'atmosphère est une partie incroyablement importante du repas. Typiquement, on vous servira des apéritifs et du saké, unplat mijoté, un plat de sashimi, une spécialité de saison, une grillade et un plat de riz. L'hospitalité et la qualité de la nourriture font partie intégrante d'un repas kaiseki, ce qui en fait une expérience mémorable que tout le monde devrait essayer une fois.

Partez skier dans les Alpes japonaises

Le Japon est hautement considéré comme une destination de ski internationale majeure, donc que vous soyez un skieur chevronné ou que vous vouliez essayer de dévaler les pistes pour la première fois, il y a peu de meilleurs endroits où aller, surtout si vous aimez la poudreuse profonde. Les Alpes japonaises, à seulement 130 miles à l'ouest de Tokyo, sont la principale destination de ski au Japon. L'île septentrionale d'Hokkaido est également incroyablement populaire, mais il faut plus de temps pour l'atteindre. La vallée de Hakuba est une région populaire où séjourner avec 11 stations au choix et constitue également une bonne base pour tous ceux qui souhaitent visiter le Snow Monkey Park. Assurez-vous de profiter d'un après-ski dans une source d'eau chaude et d'un verre de saké chaud.

Explorez la ville historique de Kanazawa

Une petite ville avec tant de choses uniques à faire, Kanazawa est idéale pour une excursion d'une journée ou une nuit au départ de Tokyo ou d'Osaka. Kanazawa était l'une des villes les plus importantes du Japon pendant la période Edo et une grande partie de l'architecture traditionnelle existe toujours, y compris les résidences de samouraïs dans le district de Nagamachi Samurai et de geisha dans le district de Higashi Chaya. L'histoire du clan Maeda peut être trouvée à travers la ville, comme à Myoryuji (Ninja)Temple, longtemps utilisé comme avant-poste militaire déguisé par le clan, avec des pièces déguisées et des tunnels secrets. Cette histoire est également évidente au château de Kanazawa qui abritait le clan. Une destination populaire pour observer les fleurs de cerisier et les gourmets, il y a beaucoup à faire à Kanazawa.

Visiter une ville Onsen

Si vous recherchez l'expérience de détente ultime au Japon, la visite d'une ville onsen devrait figurer en tête de votre liste. Avec plus de 3 000 sources chaudes au Japon, trouver un onsen fumant ne devrait pas être difficile, mais visiter une ville onsen offre un ensemble complet de scènes pittoresques, de plats locaux, de ryokans traditionnels et de baignades. Certaines des villes onsen les plus intéressantes à visiter incluent Beppu dans l'extrême sud du Japon, Noboribetsu dans le nord et Hakone Hot Spring Village près de Tokyo.

Visitez l'île d'art de Naoshima

Une excursion d'une journée idéale, cette île au large d'Okayama (abritant également le célèbre jardin Korakuen) est un must pour les fans du travail de Yayoi Kusama car nombre de ses installations, y compris les emblématiques sculptures de citrouilles, peuvent être trouvées là. Les galeries et musées notables incluent le projet Art House, une collection de maisons abandonnées converties en lieux d'art, et le musée d'art Chichu qui est partiellement souterrain et comprend des œuvres de Monet et Turrell. En plus de poursuivre l'art, vous pouvez profiter de promenades côtières rafraîchissantes et de cafés indépendants confortables pour vous détendre avant de rentrer chez vous. Si vous souhaitez visiter tous les muséessur l'île, il est recommandé de passer la nuit, mais gardez à l'esprit que la plupart des musées sont fermés le lundi.

Mangez dans les stands de nourriture en plein air de Fukuoka (Yatai)

L'un des aspects les plus connus de la vie à Fukuoka est la scène de la cuisine de rue. La ville est un endroit idéal pour se rassembler au coucher du soleil et déguster des plats de qualité dans l'un des nombreux yatai (stands de nourriture de rue). Prenez une table avec des amis et faites votre choix parmi des plats tels que des yakitori (brochettes de poulet), des ramen hakata, des fondues et des desserts. Des boissons alcoolisées, du thé à bulles et des boissons non alcoolisées peuvent également être trouvées. L'une des zones les plus populaires pour les yatai se trouve à la pointe sud de l'île de Nakasu, mais vous en trouverez partout à Fukuoka.

Profitez de la vie insulaire tropicale à Okinawa

La vie sur les îles subtropicales d'Okinawa est si différente de la vie sur le continent, c'est une région détendue avec sa propre culture, sa propre nourriture et son dialecte qui possède également certaines des meilleures plages, possibilités de plongée et paysages côtiers de Asie. C'est aussi la maison d'origine du karaté. En tant que l'un des premiers endroits au Japon à avoir des fleurs de cerisier, les rues sont bordées de rose lorsque la saison arrive, ce qui en fait une excellente destination printanière. Le saut d'île en île est fortement recommandé et le système de ferry facilite les déplacements.

Cinq jours ou plus serait idéal si vous souhaitez voir Okinawa correctement, mais c'est également possible pour un long week-end car les vols depuis Tokyo sont fréquents et ne prennent quedeux heures.

Visiter le quartier chinois de Yokohama

Ville portuaire accessible par le métro de Tokyo, Yokohama a beaucoup à offrir avec ses vues sur le port, ses musées originaux et ses pistes cyclables rafraîchissantes. L'un des plus grands attraits est Chinatown, le plus grand du Japon, qui existe depuis cent soixante ans après l'ouverture de Yokohama au commerce extérieur. C'est l'un des meilleurs endroits pour profiter de la cuisine chinoise au Japon avec plus de 600 magasins et restaurants à visiter ainsi que des stands de nourriture de rue incontournables. D'autres curiosités incluent les quatre portes marquant les entrées et le temple taoïste Kanteibyo qui est éclairé la nuit avec des lanternes. Assurez-vous de déguster des boulettes de pâte, du thé à bulles, des tartes aux œufs et du tofu mapo tout en explorant cette région fascinante.

Visiter le sanctuaire Fushimi Inari

Peut-être le sanctuaire le plus reconnaissable du Japon grâce à son apparition dans des films tels que "Mémoires d'une geisha", un voyage à Kyoto pour visiter Fushimi Inari est sur la liste de la plupart des gens. Célèbre pour ses milliers de portes torii rouges, le sanctuaire est le plus important des milliers de sanctuaires qui honorent le dieu Inari associé au riz et aux renards messagers; vous verrez de nombreuses statues de renard sur les sentiers et dans le sanctuaire pour cette raison. La randonnée jusqu'au sommet du mont Inari prend deux à trois heures à travers la forêt boisée et vous trouverez sur le chemin des restaurants qui servent des plats associés à Inari tels queinarizushi (poches de tofu frites remplies de riz) et kitsune udon garni de tofu frit.