Meilleurs restaurants surinamais à Amsterdam

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:43

Les visiteurs d'Amsterdam sont souvent surpris de la présence surinamaise dans la ville. Après tout, le pays sud-américain compte environ 600 000 habitants et sa cuisine reste un mystère pour la plupart des voyageurs internationaux.

Des dizaines de restaurants surinamais parsèment le plan de la ville, grâce à l'importante population surinamaise qui vit aux Pays-Bas. Leur cuisine, difficile à trouver dans le reste du monde, est devenue une véritable attraction à Amsterdam, et celle que d'innombrables visiteurs apprécient.

La cuisine surinamaise est une combinaison complexe de plusieurs cultures car presque toute la population du Suriname est originaire d'autres pays. Les cultures généralement représentées dans la cuisine surinamaise sont l'africaine, l'indienne, l'indonésienne, la chinoise, la hollandaise, la juive et la portugaise.

Bien que toutes les recommandations ci-dessous (à l'exception de Kam Yin) soient à Amsterdam Est, associez-les à des excursions au marché Albert Cuyp ou au Tropenmuseum pour un itinéraire d'une journée complète, avec un estomac plein.

Warung Spang Makandra

Cette institution javano-surinamaise se tient juste à l'extérieur du brouhaha de la rue Albert Cuypstraat voisine depuis plus de 30 ans. Leurs broodjes (sandwichs) typiquement surinamais reflètent un largegamme culinaire, du pom créole (une casserole de tubercules mouchetée de viande) au tempeh javanais (indonésien) (gâteaux de soja fermentés). Leurs plats principaux servis avec du riz, du roti ou des nouilles, et les soupes presque sans fond sont parmi les meilleures valeurs en ville pour le dîner.

Roopram Roti

Société surinamaise bien établie dans la capitale Paramaribo, Roopram Roti est apparue pour la première fois sur les côtes néerlandaises via son emplacement à Rotterdam, et a rapidement ouvert une succursale à Amsterdam. Avec la réputation d'être le meilleur roti de la ville - un pain plat moelleux sans levain semblable aux tortillas à la farine - les clients ne semblent pas se soucier des files d'attente ou de l'emplacement hors des sentiers battus. Les plats servis sont extrêmement authentiques et offrent un repas d'une telle qualité que vous aurez l'impression d'avoir voyagé jusqu'au Suriname.

Kam Yin

Cet hybride sino-surinamais est considéré comme le meilleur de sa race; même le New York Times a fait l'éloge du vaste menu et des excellents plats de Kam Yin. Du roti indien au chop suey chinois, les convives peuvent profiter de tout cela et plus encore, et le tout à des prix défiant toute concurrence. Situé dans le centre de Warmoesstraat et ouvert relativement tard, c'est un endroit idéal pour manger avant (ou après) de vous rendre en ville.

Eethuis Marlon

Si Amsterdam votait pour le meilleur saoto ajam (et peut-être devrait-il le faire), Eethuis Marlon l'emporterait certainement. La soupe au poulet javanaise traditionnelle attire des hordes de convives d'origine surinamaise et indonésienne, ainsi que des habitants avertis.

Ce resto du coin estsitué entre Albert Cuypstraat et Sarphatipark et dispose d'une jolie terrasse côté rue ainsi que de tables intérieures où les convives peuvent siroter leur soupe, quel que soit le temps.

Restaurants surinamais en dehors d'Amsterdam

Bien qu'il y ait plein de délicieux plats surinamais à déguster à Amsterdam, c'est La Haye qui est acclamée à l'échelle nationale pour sa cuisine surinamaise. Cela vaut la peine d'effectuer une heure de route depuis Amsterdam pour explorer tout ce que cette ville moins connue a à offrir.

L'un des meilleurs restaurants surinamais de la ville est New Meyva, un petit restaurant aux allures de cafétéria à quelques pas du Grote Markt (Grand Marché) dans le centre historique.

Ne manquez pas l'occasion de visiter les autres attractions de la ville pendant que vous êtes en ville, des musées et des attractions culturelles de classe mondiale aux événements saisonniers et aux nombreux excellents restaurants non surinamais.