Nourriture de rue et snacks bon marché à Prague

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:43

Si vous faites la visite éclair de Prague, vous voudrez peut-être manger sur le pouce au lieu de vous asseoir pour un repas dans un restaurant, ce qui, à l'européenne, prendra généralement une heure ou deux de votre temps.

La cuisine de rue à Prague peut ne pas plaire à tout le monde, mais elle est disponible si vous avez besoin d'une collation rapide avant de partir pour le château de Prague ou d'explorer la vieille ville. Essayez ces options de cuisine de rue si vous êtes pressé ou si vous avez un budget limité. Et, vous pourriez vous retrouver accro et vouloir recréer ces plats de rue lorsque vous rentrerez chez vous.

Pâtisseries Roulées Trdelnik

Ces pâtisseries moelleuses, chaudes et saupoudrées de sucre sont cuites sous vos yeux et vendues fraîches dans tout Prague. Cherchez le panneau qui représente une pâtisserie trdelnik - vous les trouverez dans la vieille ville, Mala Strana et ailleurs à Prague. Cette cuisine de rue est parfaite si vous avez la dent sucrée.

Les pâtisseries ne sont pas propres à la République tchèque. L'ancien Empire austro-hongrois abritait de nombreux pays modernes d'Europe centrale, dont la République tchèque et la Slovaquie, et les recettes des pâtisseries trdelnik se transmettaient de famille en famille et de ville en ville.

Vin chaud

Le vin chaud est une boisson préférée par temps froid. Habituellement fabriqués à partir de vin rouge, les épices à chaud sont utilisées pour approfondir la saveur du vin et le sucre ou le miel adoucit la boisson. Vous pouvez commander du vin chaud dans les restaurants et les bars, mais par temps froid, vous pourrez acheter une tasse de vin chaud auprès des vendeurs. Les restaurants de la place de la Vieille-Ville installent parfois des stands de vins chauds pour attirer les clients frissonnants.

Il est de coutume pour les touristes de siroter et de déguster du vin chaud au marché de Noël de Prague tout en cherchant des souvenirs et des cadeaux. Vous voudrez peut-être commencer une nouvelle tradition des Fêtes et servir du vin chaud à la maison. Une façon de le faire est d'utiliser du cidre de pomme, du vin rouge (comme le cabernet), du miel, des bâtons de cannelle, du zeste d'agrumes, du jus, des clous de girofle et de l'anis étoilé.

Saucisses

Les charrettes à saucisses de la place Venceslas servent à nourrir les personnes en déplacement tout au long de la journée. Les côtés comprennent un morceau de pain brun et de la choucroute. Chaudes, nourrissantes et faciles à emporter, les saucisses, avec une cuillerée de moutarde épicée, sont l'un des plats de rue préférés de Prague. Vous pouvez trouver une variété de saucisses. Les saucisses blanches allemandes et les saucisses rouges polonaises sont les plus courantes. Accompagnez votre saucisse d'un verre en plastique rempli de bière tchèque de première qualité.

Fait intéressant, saint Venceslas est également connu comme le roi de la saucisse et est considéré comme le saint patron de la saucisse klobása.

Sandwich au fromage frit

Les sandwichs frits au fromage (smažený sýr) disponibles sur la place Venceslasles vendeurs ressemblent à un poulet frit ou à une galette de poisson. Les épaisses tranches de fromage sont panées, frites et garnies de mayonnaise (ou de sauce tartare) avant d'être prises en sandwich dans un pain épais.

Une fois de retour chez vous, vous pourriez avoir envie de ce plat. Vous le faites en draguant un carré de fromage comme l'Edam ou le Gouda dans de la farine, puis en le trempant dans l'œuf, puis dans la chapelure, puis à nouveau dans la farine. Faites frire le fromage dans une poêle peu profonde avec de l'huile chaude pendant deux à trois minutes de chaque côté.