Qui fait le meilleur burger Juicy Lucy de Minneapolis ?

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:42

Le Juicy Lucy, ou Juicy Lucy burger, est la contribution de Minneapolis à la cuisine du monde. C'est un cheeseburger avec le fromage à l'intérieur de la viande, de sorte que le fromage fond en un noyau fondu lors de la cuisson. Il est accompagné d'une mise en garde contre les brûlures avec du fromage liquide.

Le burger Juicy Lucy a été inventé dans un bar du sud de Minneapolis dans les années 1950, et selon la personne à qui vous parlez, c'était soit le 5-8 Club, où ils servent le "Juicy Lucy", soit le Matt's Bar, où ils fabriquent le "Jucy Lucy", et informent les clients que "si c'est correctement orthographié, vous n'êtes pas au bon endroit".

On ne saura jamais qui l'a fait en premier. Mais qui le fait le mieux ?

Matt's Bar et le Jucy Lucy

Matt's Bar prétend être la maison du premier Jucy Lucy, et si ça s'écrit comme ça, vous ne pouvez pas discuter avec eux. Mais peu nous importe qui l'a fait en premier, nous nous soucions de qui le fait le mieux. Le Matt's Bar a peu changé depuis l'invention du Jucy Lucy dans les années 1950, et les burgers sont cuisinés juste derrière le bar.

Cheesy, gras, bonté réconfortante et bière bon marché. L'expérience Jucy Lucy de Matt's Bar aura le goût du paradis. La viande est cuite jusqu'à ce qu'elle soit presque carbonisée à l'extérieur, mais le burger esttendre à l'intérieur du fromage presque vaporisé. Il n'y a pas beaucoup de fromage visible à l'intérieur mais ce n'est pas grave, il a bouilli dans la viande et la viande n'en est que meilleure.

Le petit pain n'a rien de spécial, mais les portions de frites sont énormes. À moins que vous ne soyez plus affamé, vous n'aurez besoin que d'une demi-portion.

Vous aurez votre hamburger rapidement, servi avec un avertissement contre le fait de vous brûler la bouche avec le fromage fondu, et vous pouvez l'accompagner d'une pinte de Grain Belt ou quelque chose de similaire.

Si vous pouvez gérer l'atmosphère du bar de plongée au Matt's Bar, alors les hamburgers Matt's Bar Jucy Lucy sont les meilleurs de Minneapolis. Le 5-8 Club a un meilleur pain pour ses petits pains Juicy Lucy, mais les hamburgers sont meilleurs au Matt's Bar.

Le Club 5-8 et le Juicy Lucy Burger

Le 5-8 Club est beaucoup plus proactif dans la défense de la maison du premier Juicy Lucy que l'attitude de laisser-faire de Matt's Bar.

Le Juicy Lucy du 5-8 Club est fait avec du fromage américain et servi sur des petits pains fraîchement cuits. Les petits pains sont ce qui se démarque du Matt's Bar. Les burgers 5-8 Juicy Lucy conservent plus de fromage surchauffé que le Matt's Bar. Une grande partie du fromage semble bouillir dans la viande et le reste déborde presque en vous brûlant les doigts lorsque vous mordez, laissant un vide dans le hamburger. La viande du burger 5-8, cependant, n'est pas aussi savoureuse que celle de Matt.

Les rénovations modernes du 5-8 Club ont supprimé tout style de speakeasy que le bar avait autrefois, supprimant l'ambiance des années 1950 qui fait partie intégrante de ces années 1950burger.

le 5-8 Club est plus un restaurant familial qu'un bar. Le 5-8 Club propose bien plus que le Juicy Lucy au menu si vous dînez avec des non-mangeurs de hamburgers.

Le burger 5-8 Club Juicy Lucy est peut-être le deuxième meilleur, mais c'est toujours un bon burger et digne d'être une icône de la cuisine de Minneapolis.

Le Nook Bar, St. Paul et le Nookie Burger

Le principal concurrent des bars vétérans de Minneapolis sont les nouveaux arrivants à St. Paul. Mais vaut-il vraiment la peine de se rendre dans la Twin City moins connue pour ses restaurants pour un burger ? Sont-ils des prétendants à la meilleure couronne Juicy Lucy ?

Le premier Juicy Lucy de l'autre côté du Mississippi provenait du Nook Bar, un petit bar sportif du St. Paul's Highland Park. Le Nook Bar a remporté des prix bien mérités de la presse locale pour ses hamburgers de base pendant quelques années, et il y a aussi un Juicy Lucy au menu, connu sous le nom de Nookie Burger. C'est aussi bon que les autres burgers du Nook, c'est-à-dire que ça vaut le coup de venir en voiture depuis Minneapolis.

Le Blue Door Pub et le Blucy Burger

Alors que d'autres bars ont gardé leurs choix de fromages conservateurs (cheddar, américain), le Blue Door Pub à Longfellow et St. Paul propose le Blucy Burger, un Juicy Lucy à base de fromage bleu et d'ail.

En plus du fromage bleu Blucy, le Blue Door Pub propose neuf autres versions de burgers farcis au fromage avec divers fromages et des garnitures inspirées de Bangkok, d'Hawaï et de la gueule de bois. Le dernier a du bacon et un œuf au plat, qui, si vous considérez leavis de celui qui n'aime pas le fromage bleu, c'est l'une des meilleures choses à mettre sur un burger.