Les 10 plats les plus emblématiques à manger à Brooklyn

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:42

Brooklyn est une destination culinaire. Abritant le Smorgasburg d'origine qui s'est propagé à LA et aux restaurants étoilés Michelin; cette partie de New York est un paradis pour les gourmets. De nouveaux restaurants voient le jour dans l'arrondissement, mais avant de vous lancer dans une visite de tous les nouveaux endroits branchés de Brooklyn, dégustez les plats qui ont fait la renommée de Brooklyn. D'un repas décadent dans un steak house classique à une tranche carrée légendaire dans une pizzeria à l'ancienne, vous ne serez pas déçu en dévorant ces dix plats emblématiques de Brooklyn.

Prenez une bouchée de l'histoire de Brooklyn à ces endroits et dégustez des classiques anciens et nouveaux à Brooklyn.

Gâteau au fromage junior au restaurant Junior

Depuis 1950, les gens affluent au restaurant Junior's pour une tranche de leur célèbre gâteau au fromage. Choisissez parmi plus d'une douzaine de variétés de gâteau au fromage, y compris la nourriture du diable, la fraise, la chapelure de pomme ou le bâton avec une tranche de gâteau au fromage nature. Le cheesecake de Junior est l'un des desserts les plus célèbres de Brooklyn, et une fois que vous aurez pris une bouchée de l'un de ces cheesecakes savoureux, vous comprendrez pourquoi ils sont un favori. Si vous ne pouvez pas vous rendre à Brooklyn, ne vous inquiétez pas, vous pouvez en commander un en ligne. Si vous êtes également à la recherche d'authentiques plats de charcuterie de Brooklyn, c'est l'endroit idéal pourassouvir votre envie. Le menu est rempli de classiques, notamment de la soupe aux boules de matzoh, du foie haché, de la poitrine, des blintzes et une sélection de sandwichs. N'oubliez pas de garder de la place pour le gâteau au fromage.

Egg Cream au Brooklyn Farmacy

Saviez-vous qu'il n'y a pas d'œufs dans une crème aux œufs ? La boisson classique contient de l'eau de Seltz, du lait et du sirop de chocolat. Pendant des décennies, Brooklyn était connue pour sa crème aux œufs classique, que vous pouviez trouver à la fontaine à soda ou à la pharmacie locale. Lorsque ces magasins maman et pop ont fermé leurs portes, la crème aux œufs a presque disparu. Heureusement, la crème aux œufs renaît. Arrêtez-vous au Brooklyn Farmacy, une fontaine à soda familiale où vous pourrez siroter des crèmes aux œufs et des m alts au comptoir. Situé dans une pharmacie d'angle restaurée des années 1920 à Carroll Gardens, le charmant glacier sert également des plats réconfortants.

Square Slice au L & B Spumoni Gardens

Depuis des années, les gens se rendent dans cette pizzeria bien-aimée de Bensonhurst pour une part carrée. Le restaurant évoque des sentiments de Brooklyn authentique, et les habitants traînent sur les bancs de pique-nique rouges en bavardant tout en dévorant certaines des meilleures pizzas de Brooklyn. Cet endroit est loin de Manhattan et de Brooklyn, mais cela en vaut la peine. Un avantage supplémentaire, ce n'est pas loin de Coney Island si vous souhaitez associer une visite à une excursion à la plage. N'oubliez pas de laisser de la place aux spumoni dans cet incontournable de Brooklyn.

Rainbow Bagel au Bagel Store

Lorsque Scot Rossilo (propriétaire du Williamsburg Bagel Store) a introduit le bagel arc-en-ciel au début de 2016, il est devenu un succès instantané. Après avoir été vus sur ESPN pendant le Super Bowl et sur le Late Show avec Steve Colbert, où Abbi Jacobson et Ilana Glazer de Broad City ont présenté le bagel à l'hôte, les lançant dans un voyage magique dans un monde animé, des lignes se sont formées à l'extérieur du magasin. La demande était si intense qu'elle a forcé une fermeture temporaire de l'emplacement de l'avenue Bedford. Un an plus tard, le bagel arc-en-ciel est devenu un incontournable de Brooklyn au Bagel Store et dans de nombreux autres magasins de bagels de Brooklyn. Dégustez l'authentique bagel arc-en-ciel au Bagel Store sur Bedford Avenue ou à leur emplacement Metropolitan Avenue. Il y a encore des lignes, mais elles ne sont pas aussi longues. Arrêtez-vous et essayez les autres créations de Scot Rossillo (le «premier artiste bagel au monde»), qui comprennent le bagel au bacon, aux œufs et au fromage, le bagel au pain perdu, le bagel au bretzel, «le cragel» et de nombreux autres bagels inventifs.

Steak de Peter Luger

Les amateurs de viande doivent se régaler d'un dîner de steak au célèbre Peter Luger Steakhouse à Williamsburg. Le restaurant historique de Brooklyn, qui a débuté sous le nom de "Carl Luger's Café, Billiards, and Bowling Alley" en 1897, a eu toute une histoire. Le restaurant étoilé Michelin est l'un des steakhouses les mieux notés de New York. Une institution de Brooklyn, avec ses murs lambrissés et son bar, est un steakhouse intemporel et atmosphérique. Commandez un verre au bar et partagez un plateau de steak. Réservationssont recommandés car c'est un plaisir éternel et les amateurs de viande font de nombreuses visites. Le steakhouse est ouvert pour le déjeuner. Juste pour noter, Peter Luger n'accepte pas les cartes de crédit, mais ils acceptent les cartes de débit.

Hot Dog chez Nathan

Vous ne pouvez pas visiter Brooklyn sans vous rendre à Coney Island, la ville balnéaire de Brooklyn. Et un voyage à Coney Island n'est pas complet sans commander un chien salé dans cette boutique classique ouverte depuis plus de cent ans. Bien que Nathan's ait une chaîne de restaurants, ils ne se comparent pas à l'emplacement de Nathan's Coney Island. Sentez l'air salé de la plage pendant que vous faites la queue pour commander votre hot-dog. Associez le hot-dog à des frites au fromage et vous aurez un fantastique repas avant la plage. Cependant, il n'est pas nécessaire que ce soit l'été pour profiter de ce classique du repas car Nathan's est ouvert toute l'année. Après avoir mangé un hot-dog original à l'endroit où tout a commencé, dirigez-vous vers la promenade et promenez-vous devant l'emblématique saut en parachute disparu, et si le temps le permet, faites un tour sur la Wonder Wheel. N'oubliez pas de vous rendre chez Nathan's le 4 juillet pour assister à leur concours annuel de dégustation de hot-dogs. Si vous ne pouvez pas vous y rendre, l'événement est télévisé.

Roll-n-Roaster Beef Sandwich chez Roll-n-Roaster

Si vous voulez un sandwich au rosbif, les habitants de Brooklyn vous dirigeront vers ce restaurant classique situé à Sheepshead Bay. Même si vous ne mangez pas de rosbif, ce restaurant de restauration rapide kitsch à l'ancienne est une visite incontournable. Mangez de la pizza etlavez-le avec de la limonade. Si c'est votre anniversaire, ils vous permettent de faire tourner une roue (très similaire à celle de Wheel of Fortune) pour gagner de la nourriture gratuite. Le restaurant est un produit des années 70 et l'ambiance de cette époque se fait toujours sentir au Roll-n-Roaster. Avec le décor rétro orange et jaune, vous pouvez facilement imaginer les enfants Brady Bunch assis à une table ici. Ensuite, promenez-vous sur la passerelle au-dessus de la baie, qui se trouve juste en face. Attention, vous devrez peut-être faire sauter un antiacide après avoir dîné ici, mais cela en vaut vraiment la peine. Un avantage supplémentaire, ils ont un parking.

Dim Sum au Pacificana

Bien qu'il existe de nombreux restaurants chinois dans cette section de Sunset Park, un déjeuner dim sum à Pacificana est une tradition de Brooklyn. Ce grand restaurant de style banquet situé au deuxième étage se démarque et les gens font la queue pour une table au Pacificana, alors préparez-vous à attendre ou arrivez avant 11 heures. Le restaurant atmosphérique, qui est également un lieu de mariage, propose un menu de dim sum traditionnels, et les boulettes de soupe sont un favori local. Commandez du riz gluant à partir d'un chariot et choisissez parmi un menu de dim sum traditionnels. C'est une excellente façon de commencer votre journée. Si vous n'êtes pas un lève-tôt, sachez que les services de dim sum se terminent à 15 h. Vous pouvez vous rendre à Pacificana plus tard dans la journée pour une cuisine familiale cantonaise traditionnelle avec des plats familiers comme le poulet Chow Mein, les nems et le riz frit.

Pizza au Di Fara

L'attente ne vous dérangera pas à la pizzeria Di Fara, car vousregardez Domenico DeMarco faire votre tarte. La pizzeria Midwood est légendaire et les gens font le voyage jusque dans Brooklyn pour déguster une part de la célèbre pizza de Di Fara. Bien que vous deviez attendre une heure pour savourer cette tranche de perfection, vous pouvez regarder DeMarco, un maître en action derrière le comptoir. Contrairement à la plupart des nouvelles pizzerias qui ouvrent autour de Brooklyn, Di Fara's est une pizzeria à l'ancienne, et vous ne lui donnerez peut-être pas un second coup d'œil si vous ne saviez pas qu'elle sert l'une des meilleures tranches de New York. Essayez d'aller une heure creuse pour éviter l'attente.

Banquet "à la russe" servi au dîner-théâtre de Tatiana

Le banquet "à la russe" chez Tatiana à Brighton Beach comprend de nombreuses entrées, salades, ragoût de bœuf, agneau, dessert et bien plus encore. Vous pouvez opter pour un banquet standard ou faire des folies pour un luxe. Cependant, même s'ils servent une cuisine russe incroyable, il ne s'agit pas de la cuisine de Tatiana. Il s'agit du délicieux spectacle au sol qui rivalise avec n'importe quel lieu de Vegas ou divertissement de bateau de croisière. Vous pouvez dîner à la carte dans ce restaurant classique situé sur la promenade de Brighton Beach, mais la véritable façon de vivre une visite est de réserver un forfait banquet le vendredi, samedi ou dimanche, qui s'accompagne d'animations. Le spectacle du cabaret est à ne pas manquer, tout comme l'assortiment de viandes et autres spécialités ethniques. Dînez en famille en regardant des danseurs costumés. Si le spectacle du soir du week-end ne rentre pas dans votre emploi du temps, vous pouvez toujours regarder levagues pendant que vous mangez au restaurant en bord de mer, puis profitez du soleil après.