4 Meilleurs endroits pour un chocolat chaud à Paris

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 23:40

Quand il fait glacial, froid et interdit, vous pourriez envisager d'acheter quelques-uns des meilleurs chocolats chauds de Paris. Malheureusement, le café du coin n'est pas toujours conseillé: il est courant de se faire servir de l'eau à peine tiède avec des morceaux de poudre de cacao industriel non dissous qui flottent au sommet. Pour ajouter l'insulte à l'injure, vous pourriez finir par payer quatre ou cinq euros la pop pour ce chocolat chaud du pauvre.

Heureusement, les fabricants de chocolat chaud artisanaux mentionnés ci-dessous sont la vraie affaire. Ils utilisent des cacaos et des barres de chocolat de haute qualité, du vrai lait (gasp !), et sont souvent inventifs avec des saveurs, associant leurs riches boissons chocolatées à des notes telles que le gingembre épicé et la cardamome ou la menthe douce et l'orange. Sans plus tarder, voici nos choix pour se réchauffer et se faire plaisir dans la capitale française. N'oubliez pas d'essuyer la mousse laiteuse sur le dessus de votre lèvre avant de retourner faire du tourisme ou faire du shopping !

Angelina

Probablement l'endroit le plus convoité pour le chocolat chaud à Paris, et toujours inondé de touristes, ce salon de thé Belle Epoque de style viennois vers 1903 est célèbre pour son chocolat chaud ultra-riche et strictement traditionnel. Ce n'est pas mon préféré (je trouve que c'est un peu tropdoux et épais) mais pour beaucoup de gens, le chocolat chaud d'Angelina est l'étalon-or. Réservez toujours à l'avance, surtout pendant les mois les plus froids et le week-end, lorsque de longues files de touristes en attente de tables serpentent dans la rue de Rivoli. Si vous préférez le thé, Angelina fait également partie de nos sélections pour les meilleurs salons de thé de Paris.

• Adresse: 226 rue de Rivoli, 1er arrondissement
• Métro: Tuileries, Concorde
• Téléphone: +33 (0) 1 42 60 82 00

Chocolaterie Jacques Genin

Je n'ai pas encore goûté le chocolat chaud de la boutique récemment ouverte dans le Marais du maestro du chocolat autoproclamé et autodidacte Jacques Genin - mais le réseau de gourmets Paris by Mouth propose une critique. Le chocolat chaud de Genin serait l'un des meilleurs de la ville et serait servi avec chaleur et grâce. A l'instar du bar à chocolat Hevin's, l'ambiance est ultramoderne ici, alors réservez un peu de temps pour un salon ici après avoir flâné ou fait du shopping dans le quartier branché du Marais.

• Adresse: 133 rue de Turenne, 3e arrondissement
• Métro: Filles de Calvaire
• Téléphone: +33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

Cette prestigieuse maison de la gastronomie française propose, sans surprise, un excellent chocolat chaud dans certaines de ses adresses. Si vous préférez une variété de chocolat chaud plus grossière, plus riche et moins sucrée, cette version devrait satisfaire votre envie. Et si vous n'avez pas le temps de vous asseoir, vous pouvezachetez toujours un sac de "perles" de chocolat pur (disponibles en deux "forces" différentes - illustrées) pour en faire vous-même à la maison.

• Adresse: 52, rue François 1er, 8e arrondissement
• Métro: Franklin D. Roosevelt
• Téléphone: +33 (0) 1 47 23 38 25

Jean-Paul Hévin

Jean-Paul Hevin est déjà reconnu comme l'un des meilleurs artisans chocolatiers de Paris. Hevin a inventé un menu de chocolats chauds pour différentes heures de la journée - certains énergisants, d'autres relaxants. Notre coup de coeur incontesté est le 16h "Aphrodisiaque", aux notes fortes de gingembre et d'épices. Encore plus exotique ? Chocolat aux huitres (Chocolat à l'huître), Chocolat à la carotte (carotte) ou Chocolat zen au thé vert matcha. Pour les traditionalistes, il existe également une sélection de recettes plus classiques, utilisant uniquement des chocolats de haute qualité.

• Adresse: 41 Rue de Bretagne
• Métro: Tuileries