Les 10 meilleurs restaurants de Kauai

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:59

Kauai étant l'une des îles les moins peuplées de l'État, les lieux décontractés abondent, mais les restaurants gastronomiques ne manquent pas non plus et satisferont tous les gourmets. Les visiteurs de Kauai trouveront sur cette île luxuriante la meilleure sélection d'aliments frais et locaux d'Hawaï.

Trouvez le bon restaurant assis pour toute occasion avec ce guide, et n'oubliez pas d'apprécier tous les beaux ingrédients célébrés par les chefs de Kauai.

Meilleure ambiance: Gaylord's

Gaylord's a été nommé en l'honneur de Gaylord Parke Wilcox, le propriétaire de la plantation Kilohana de Kauai, l'une des propriétés les plus historiques de l'île. La cour du manoir de la maison principale a été transformée en restaurant Gaylord's en 1986 et sert depuis des plats d'influence hawaïenne avec des ingrédients qui soutiennent les agriculteurs et les pêcheurs locaux de Kauai. La plupart des produits et des herbes utilisés dans les menus de plats et de cocktails proviennent de la ferme durable de 67 acres de la plantation.

Meilleur pour la cuisine régionale d'Hawaï: Merriman's Fish House

Le premier restaurant homonyme de Peter Merriman à Kauai devrait illustrer le style unique de la cuisine régionale d'Hawaï, étant donné qu'il a contribué à l'inventer. Le menu contient des produits de qualité qui sont à 90 % cultivés localement ou capturés en utilisant uniquement des méthodes durables, et leLe restaurant est situé dans une ancienne plantation hawaïenne. Les convives ne peuvent pas se tromper avec le spécial poisson du soir ici - la star du plat est toujours pêché le jour en bateau et présenté avec des ingrédients locaux de saison.

Meilleur pour les vues du coucher du soleil: The Beach House

Situé au bord de l'une des plages les plus pittoresques de la rive sud, The Beach House à Koloa est une idée originale du célèbre chef hawaïen Peter Merriman et du restaurateur William Terry. Profitez d'une vue imprenable sur l'océan depuis le restaurant en plein air tout en savourant les saveurs des fruits de mer les plus frais de Kauai et des cocktails signature du bar. Pour mettre encore plus l'ambiance, The Beach House propose de la musique live tous les jours de la semaine à 14h30

Meilleur pour se retrouver entre amis: Bar Acuda

Le Bar Acuda à Hanalei sert des tapas d'inspiration hawaïenne et propose une impressionnante carte des vins mondiale dans un cadre confortable, ce qui en fait l'endroit idéal pour se retrouver entre amis. Ces plats condensés et partageables ont une touche méditerranéenne et mettent en valeur les ingrédients locaux de l'île. Les réservations sont fortement recommandées, surtout si vous souhaitez marquer des places convoitées sous la véranda couverte.

Meilleur pour les fruits de mer: Duke's Kauai

Les amateurs de fruits de mer trouveront leur paradis à Duke's Kauai, où le poisson est toujours frais, pêché à la ligne sur des bateaux locaux et jamais précongelé. Mieux encore, la vue depuis la salle à manger face à l'océan vous permettra de profiter de l'air salé de la plage de Kalapaki. Peu importe le plat de poisson que vous choisissez dans le menu, soyez assuréqu'il a été manipulé avec respect et qu'il sera de la meilleure qualité que vous pourriez demander. Assurez-vous de garder de la place pour la Hula Pie signature de Duke pour le dessert.

Meilleur pour les plats de la ferme à la table: sel rouge

Red S alt a été élu meilleur restaurant de Kauai en 2018 par Honolulu Magazine, et il est facile de comprendre pourquoi. Cet endroit branché de Poipu propose à la fois le petit-déjeuner et le dîner et les cloue absolument avec une touche moderne sur les classiques de l'île surélevée. Le chef exécutif Noelani Planas est originaire de Kauai, elle sait donc vraiment comment honorer les divers ingrédients de l'île de la meilleure façon possible. Ne manquez pas le bar à sushis séparé à l'extérieur de la salle à manger principale, mais planifiez à l'avance car la portion du bar est premier arrivé, premier servi.

Meilleur restaurant d'hôtel: Tidepools

Et si on vous disait que vous pouviez dîner sous un élégant toit de chaume posé sur un lagon peuplé de carpes koï avec des cascades en arrière-plan, sans même sortir de votre hôtel ? Si vous êtes invité au Grand Hyatt Resort and Spa à Koloa, c'est la réalité. Le menu hawaïen contemporain est rempli de plats alléchants, allant des fruits de mer pêchés localement au steak élevé à Kauai et nourri à l'herbe, en passant par les légumes du jardin cultivés sur place. Ne vous inquiétez pas non plus si vous ne séjournez pas au Hyatt haut de gamme (ce n'est pas vraiment bon marché); le restaurant est ouvert aux non-clients de l'hôtel.

Meilleur pour le petit déjeuner: Kountry Kitchen

Pain sucré hawaïen Pain doré farci de fromage à la crème infusé aux myrtilles ou arrosé de sirop de noix de coco fait maison - il n'y a pas mieux que ça. Pas fan d'un petit-déjeuner sucré ? Optez pour le localpréféré, Loco Moco, fait avec des œufs frais et du bœuf nourri à l'herbe de Kauai de Makaweli Meat Company. Parmi les autres favoris des fans, citons les crêpes moelleuses à la noix de macadamia de la taille de votre tête et les sandwichs pour le petit-déjeuner à base de biscuits au babeurre. Le style décontracté et la décoration chaleureuse de Kountry Kitchen donneront aux convives l'impression de prendre leur petit-déjeuner dans un salon confortable.

Best for Date Night: Eating House 1849

Eating House 1849 est l'hommage du chef Roy Yamaguchi à l'original Eating House, initialement ouvert au milieu des années 1800 et considéré comme l'un des premiers restaurants d'Hawaï. Le restaurant Koloa est ouvert uniquement pour le dîner, et le menu varié associé à une ambiance intime en fait l'endroit idéal pour célébrer un anniversaire ou impressionner un premier rendez-vous gourmand. Le menu de saison regorge de plats qui rendent hommage à la riche histoire culinaire de Kauai.

Meilleur pour tous les budgets: le paradis de Keoki

Le paradis de Keoki à Poipu offre une ambiance décontractée, une excellente cuisine et un cadre tropical. Et n'est-ce pas pour cela que vous êtes venu à Kauai ? Prenez place dans le bar pour des boissons et de la nourriture économiques pendant l'happy hour, ou profitez d'un cadre plus romantique du côté du restaurant en plein air. Le restaurant propose des danses hula en direct et de la musique interprétée par des musiciens locaux certains soirs.