2025 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 15:48
On a beaucoup parlé de la beauté naturelle des Bahamas, mais on en sait moins sur sa scène culinaire florissante. Heureusement, les restaurants délicieux ne manquent pas pour les voyageurs dans toute la capitale, Nassau. De quel restaurant fréquenter à Arawak Cay pour le Fish Fry du vendredi soir à où trouver la meilleure cuisine grecque aux Bahamas, nous avons ce qu'il vous faut. Lisez la suite pour les 8 meilleurs restaurants à visiter à Nassau.
Graycliff Hotel & Restaurant
Un voyage à Nassau est incomplet sans une visite au Graycliff Hotel & Restaurant, un établissement rose historique qui pourrait presque rivaliser avec la Government House dans sa splendeur. Optez pour une tranche à la pizzeria Giotto ou dirigez-vous de l'autre côté de la rue pour une dégustation de vin. L'architecture colorée inspirée de Junkanoo est ornée de l'argot classique des Bahamas (exemple: " Cheer up " est " Fix Ya Face "), ce qui en fait une excursion à la fois amusante et éducative. Rendez-vous aux alentours du Nouvel An pour observer la splendeur d'un sapin de Noël fait de bouteilles de champagne.
Frankie Gone Bananas
Frankie Gone Bananas est un classique des Bahamas, et il n'y a pas de meilleur moment pour visiter que pendant le très animé vendredi soir Fish Fry. C'est à l'extrémité est de l'Arawak Cay Fish Fry. Commandez la soupe Coconut 'n Kalik, la conque fissurée et la queue de homard fraîche si vous souhaitez essayer des fruits de mer. Bien sûr, ils ont également de nombreux aliments de base des Bahamas, notamment des macaronis au fromage et des plantains frits. Si vous avez suffisamment aimé votre premier repas pour revenir, mais que vous avez envie d'un autre lieu, vous avez de la chance: il y a maintenant un autre avant-poste à Marina Village à Atlantis.
Restaurant de cuisine bahamienne
En parlant de conque, le restaurant Bahamian Cookin' à Trinity Place est une visite incontournable si vous voulez un goût authentique de la tradition culinaire des Bahamas. Première étape du Tru Bahamian Food Tour, ce joyau caché est sans prétention à l'extérieur, mais l'expertise du personnel de cuisine est mise en évidence dès que vous entrez et que vous êtes accueilli par les odeurs de la cuisine maison des Caraïbes: macaroni et fromage, pois et riz, et, bien sûr, conque. Aventurez-vous hors des sentiers battus pour une excursion à l'heure du déjeuner au cœur de Nassau, vous ne le regretterez pas.
Sip Sip at the Cove
Après avoir visité le responsable de Frankie's Atlantisvers la crique et prenez un repas ou une boisson au Sip Sip. Ce Sip Sip est un avant-poste; l'emplacement d'origine très populaire se trouve à Harbour Island, l'une des îles des Bahamas. Commandez un sky juice, leur boisson signature, au Sip Sip in Atlantis
Café Matisse
Vous cherchez un avant-goût de l'Europe dans les Caraïbes ? Ne cherchez pas plus loin que le Café Matisse, qui sert une cuisine italienne dans un bâtiment centenaire orné d'estampes de l'artiste éponyme du restaurant. Situé dans le centre-ville de Nassau, c'est une option parfaite pour une soirée en amoureux où vous pourrez dîner sous les étoiles sur la véranda luxuriante.
Athena Café
Le grec n'est peut-être pas la première cuisine qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez aux Bahamas, mais vous serez surpris par l'Athena Cafe, l'un des plus anciens restaurants de Nassau. Et ce ne sera pas votre premier: vous pourriez être confus de voir une file d'attente sortir d'une bijouterie au coin de Charlotte et Bay, mais ne vous inquiétez pas, c'est juste la file d'attente pour entrer dans le restaurant. Attendez-vous à une attente à tout moment de la journée, et après un repas, vous saurez pourquoi.
Pont de caca
Ne vous laissez pas décourager par le nom du restaurant: l'ambiance du Poop Deck est bien plus élégante que ne le suggère son surnom. Il y a deux établissements à New Providence: East Bay et Sandy Port (il faut appeler directement pour une réservation auport de sable). Nous vous recommandons d'arriver tôt avant le lever du soleil à Sandy Port pour profiter d'un Bahama Papa avant le dîner. Le cocktail Bahama Papa est exactement comme un Bahama Mama, mais avec plus d'alcool, alors faites attention à la quantité que vous buvez.
Thym sauvage
Le restaurant sophistiqué Wild Thyme d'East Bay a récemment rouvert ses portes et accepte désormais les réservations. Bien que le bâtiment ait l'air un peu différent, la nourriture est toujours aussi délicieuse. Nous recommandons les ailes de poulet épicées avec la sauce piquante à la chèvre et à la goyave du chef, qui est tout aussi délicieuse que cela puisse paraître. Comme dans la plupart des restaurants des Bahamas, les beignets de conque sont également délicieux ici.
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