Vie nocturne à Hong Kong : meilleurs bars, clubs, & Plus

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:42

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Que l'intention de votre voyage soit d'affaires ou de plaisir, Hong Kong a une foule de points chauds où vous pouvez vous détendre et vous amuser. Lan Kwai Fong et SoHo sont les deux quartiers les plus populaires pour boire et sortir le soir à Hong Kong, offrant une variété de restaurants, bars et discothèques. Lan Kwai Fong se trouve dans le quartier central des affaires animé et bruyant, tandis que SoHo est un peu plus sophistiqué, situé juste au sud de Hollywood Road (d'où son nom).

Bien que ce soient les deux quartiers les plus fréquentés par les touristes, ce ne sont pas les seuls. Le quartier de Wan Chai, souvent considéré comme le quartier rouge de Hong Kong, a également une vie nocturne en plein essor. Si vous voulez vous échapper des bars d'expatriés et interagir davantage avec les locaux, traversez le port jusqu'à Tsim Sha Tsui.

Bars et clubs

Dans une ville cosmopolite comme Hong Kong, vous pouvez trouver des bars pour tous les types de clientèle, de boissons et d'ambiance, des bars de plongée et des pubs irlandais aux salons élégants qui ne servent que du whisky premium avec des glaçons sculptés à la main- plus tout ce qui se trouve entre les deux. Si c'est la première fois que vous visitez Hong Kong, sachez que ce n'est pas une ville bon marché. Une soirée à boire quelques bières et cocktails peut facilement vous coûter 800 dollars de Hong Kong(100 $).

Avec le nombre infini d'endroits où commander des boissons à Hong Kong, il est préférable de les restreindre en fonction du quartier où vous allez.

Lan Kwai Fong

Lan Kwai Fong est devenu le foyer de la fête de Hong Kong et dispose d'un repaire de rues pavées regorgeant de bars, de clubs et de restaurants. Il y a plus de 80 bars, y compris la plupart des débits de boissons les plus haut de gamme de Hong Kong, mais les établissements couvrent toute la gamme des joints de broche et de sciure de bois aux bars à vin chics. Le week-end, l'animation est irrésistible et le quartier regorge d'expatriés et de touristes qui se répandent dans les rues environnantes.

• Fringe Club: Un must est un verre sur le toit du Fringe Club, qui offre une pinte paisible au milieu du chaos de Lan Kwai Fong. Dans le bâtiment principal, vous pouvez également visiter des expositions d'art, des spectacles de musique en direct et des spectacles de contes.
• CÉ LA VI: Cet élégant bar et discothèque est une excellente option pour siroter un cocktail avant de se rendre au club de danse sur le toit qui dispose d'un jacuzzi intégré au milieu de l'étage. Un lieu aussi chic a également un code vestimentaire, alors assurez-vous de vous habiller de manière appropriée.
• Insomnia: Comme son nom l'indique, c'est le bar qui ne dort jamais. Insomnia est ouvert 24 heures sur 24, sept jours sur sept, vous pouvez donc danser ou boire à toute heure. C'est un club discret, donc quand vous ne voulez pas vous soucier des codes vestimentaires ou des réservations, c'est un endroit parfait à visiter.
• Tazmania Ballroom: Un "pool house, lounge, club" autoproclamé, Tazmania offre vraimentquelque chose pour tous les invités. Arrivez tôt pour profiter de leurs offres happy hour, puis restez tard à danser jusqu'au matin ou à traîner sur la terrasse extérieure surplombant Lan Kwai Fong.

SoHo

Le mélange de la culture chinoise et de l'architecture coloniale avec une touche de modernité crée une atmosphère plus cosmopolite dans ce quartier de divertissement de premier ordre. Vous y trouverez des restaurants, des bars, des discothèques, des galeries d'art et le premier club de comédie d'Asie, ainsi que l'un des plus longs ascenseurs au monde. Alors que Lan Kwai Fong a plus une ambiance de fête, SoHo attire une clientèle d'expatriés plus raffinée.

• Drop: ce club de fin de soirée a acquis la réputation d'être l'endroit idéal pour écouter la meilleure musique house de la ville. Vous aurez l'impression d'être dans un club à Ibiza. La foule culmine généralement vers 3 heures du matin, une fois que les autres bars du quartier commencent à fermer.
• Quinary: Pour des cocktails élaborés, rendez-vous à Quinary, une sorte de laboratoire de mixologie de savant fou. Le bar lui-même appelle ses boissons une "expérience multisensorielle" qui joue avec l'apparence, la texture, l'arôme, le goût et même le son.
• Varga Lounge: le New York Times l'a appelé "le bar incontournable de Hong Kong", rappelant l'époque des pin-up des années 1950 avec de la musique rétro, un décor, et boissons.
• Nocturne Wine and Whisky Bar: Pour vous asseoir et savourer une variété de cépages, essayez Nocturne, avec une carte des vins de plus de 250 sélections du monde entier. Pour les amateurs de whisky, il existe plus de 150 options de japonais, écossais, taïwanais et bourbonwhiskies à essayer.

SoHo est également connu pour sa large sélection de restaurants de qualité, allant des bouchées ethniques légères aux plats raffinés élaborés. Pour une cuisine libanaise traditionnelle exotique, rendez-vous à la Maison Libanaise et asseyez-vous sur le toit pour assister à l'action ci-dessous. Ou découvrez la tradition vietnamienne Bia Hoi (en sirotant de la bière au coin des rues) à Chom Chom, où les bières vietnamiennes sont associées à la cuisine de rue classique de Hanoi. Quels que soient vos goûts ou votre budget, vous avez le choix entre de nombreux restaurants.

Wan Chai

Traditionnellement considéré comme le quartier chaud de Hong Kong, Wan Chai n'est plus le quartier miteux qu'il était autrefois et est devenu l'un des quartiers de la vie nocturne haut de gamme de Hong Kong.

• The Optimist: Ce restaurant terre-à-terre de trois étages du nord de l'Espagne et bar de style barcelonais n'a pas de frais de service et propose un excellent happy hour.
• The Queen Victoria: ce bar britannique décontracté et accueillant est un endroit amusant pour profiter de tout, des matchs de rugby à la télévision aux soirées quiz en passant par les DJ, tout en dégustant des boissons bon marché et des plats de pub.
• The Pawn: dans l'un des bâtiments coloniaux de Wan Chai datant de 1888, vous trouverez un restaurant occidental sophistiqué proposant des plats de saison au deuxième étage, tandis que le bar The Pawn Botanicals le premier étage comprend des espaces intérieurs et extérieurs, des DJ les vendredis et samedis et des cocktails artisanaux.
• Carnegie's: Fondé en 1994, ce pub est célèbre pour ses clients qui dansent au-dessus du bar, ses nombreux shots et plats au choix, et son lieu de rencontre dynamique etécoutez du jazz en direct, profitez de soirées jam et d'autres types de musique.
• Dusk Till Dawn: Ce bar et discothèque est une étape intéressante pour rejoindre d'autres voyageurs, habitants et expatriés pour de la musique live, de la danse et des boissons en fin de soirée. Arrivez avant minuit avant qu'il ne soit trop encombré pour trouver une place ou une chambre sur la piste de danse.

Tsim Sha Tsui

De nombreux voyageurs occidentaux à Hong Kong ne quittent jamais l'île, alors qu'en fait il y a tellement de choses à voir en traversant le port du côté de Kowloon. Sans aucun doute, l'un des quartiers les plus branchés de Kowloon est Tsim Sha Tsui, situé juste en face du port de Victoria. Dans ce quartier animé, vous trouverez autant de bars et de clubs qu'à Lan Kwai Fong, mais moins d'expatriés, plus de locaux et des boissons moins chères. Ça vaut bien le détour.

De nombreux bars et restaurants du quartier sont concentrés autour d'une petite rue appelée Knutsford Terrace, où la majorité d'entre eux disposent de terrasses extérieures. Mais ne négligez pas le reste de Tsim Sha Tsui, il y a certainement plus à voir.

• Assembly: Ce gastro-bar sert de nombreux plats de style tapas à partager en groupe ainsi qu'un menu complet pour le dîner. En accompagnement, commandez l'un de leurs cocktails signature, le plus puissant étant le Kowloon Punch - vodka, gin, rhum et tequila, tous dangereusement mélangés avec des agrumes, des baies, des herbes et des épices.
• Butler: voyagez de Hong Kong au Japon en entrant dans ce bar à cocktails de style izakaya. Un étage prépare des cocktails artisanaux et dispose d'un mixologue qui personnalisera votre boissonen fonction de ce que vous aimez, tandis que l'autre étage est purement dédié au whisky. Des réservations peuvent être nécessaires pour ce bar exclusif situé dans la partie sud de Tsim Sha Tsui.
• Gulu Gulu: Ce bar kitsch est décoré de nombreux néons et d'ornements suggestifs, qui ne font qu'ajouter à l'ambiance amusante et jeune. Les jeux à boire sont un élément clé de Gulu Gulu, avec le beer pong, le billard et le jeu cantonais chai-mui généralement sur la programmation nocturne. Lorsque vous avez faim, essayez les brochettes de yakitori comme collation de bar légère et savoureuse.
• Dada Bar + Lounge: Ce bar très cool est situé à un pâté de maisons de Knutsford sur Kimberley Road. La décoration à elle seule est une raison suffisante pour visiter, car tout l'intérieur rend hommage au mouvement artistique dadaïste du début du XXe siècle. Cependant, les délicieux cocktails et la musique live sont ce qui vous incitera à revenir encore et encore.
• Merhaba: Continuez le voyage international à travers Tsim Sha Tsui avec un arrêt à Merhaba, un restaurant turc avec des cocktails inoubliables, des narguilés et des spectacles de danse du ventre. Il est situé directement sur Knutsford Terrace.

Fêtes

De nombreux festivals de Hong Kong sont les mêmes que les festivals nationaux chinois sur le continent, et bien que beaucoup d'entre eux soient enracinés dans des traditions spirituelles ou religieuses, ce ne sont pas des événements solennels. Attendez-vous à des défilés bruyants, des décorations multicolores et des feux d'artifice spectaculaires sur le port de Victoria.

La plupart des fêtes chinoises sont basées sur le calendrier lunaire, ce qui signifie que les dates exactes fluctuentd'année en année dans le calendrier grégorien.

Vers le début de l'année, en février ou mars, se déroule la plus grande fête: le Nouvel An chinois. C'est officiellement une célébration de trois jours, mais la majeure partie du pays est en vacances pendant deux semaines. C'est comme les vacances de Noël aux États-Unis, alors attendez-vous à ce que de nombreux magasins, restaurants et bars soient fermés pendant les festivités. En retour, vous pourrez voir des défilés de dragons, des feux d'artifice et des marchés aux fleurs surgir dans toute la ville.

En juin, vous pourrez assister au Hong Kong Dragon Boat Carnival, une version beaucoup plus excitante de la célèbre course de bateaux d'Oxford et de Cambridge en Angleterre. Des bateaux de huit hommes traversent la rivière le long du port, dans des navires richement décorés de dragons orientaux.

La Fête de la Mi-Automne a lieu entre la mi-septembre et le début octobre. Tout comme pour le Nouvel An, attendez-vous à voir des danses du dragon, des défilés et des lanternes dans toute la ville. Ne manquez pas de goûter aux gâteaux de lune, la pâtisserie typique du festival.

Conseils pour sortir à Hong Kong

• Économisez de l'argent en achetant des boissons dans les magasins d'alcools et en buvant à l'extérieur avant d'aller dans les clubs. Les conteneurs ouverts sont autorisés à Hong Kong.
• En général, la vie nocturne démarre vers 21h. et continue jusque tard dans la matinée, avec des happy hours toute la nuit.
• De nombreux lieux, en particulier les boîtes de nuit, appliquent des codes vestimentaires stricts. Si vos plans impliquent de sortir dans un club, assurez-vous d'être bien habillé pour ne pas risquer d'être refoulé.
• Le métro de Hong Kong s'arrête vers 1h du matin.et ne rouvre qu'à 6 heures du matin. Des bus de nuit sont disponibles si vous devez vous rendre dans une autre partie de la ville tard dans la nuit.