Les meilleurs bars sur les toits de San Francisco

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:37

Avec ses étés notoirement froids et une mer de microclimats qui peuvent changer en un clin d'œil, San Francisco n'a pas toujours été connue pour ses offres en plein air. Cela a changé au cours de la dernière décennie, cependant, en particulier dans le cas des bars et des salons sur les toits de la ville. Les esprits créatifs ont trouvé leur chemin dans les confins de Karl le brouillard, réchauffant leurs clients avec des lampes chauffantes, des foyers et des collations et des cocktails apaisants qui méprisent l'appellation erronée selon laquelle le temps de SF est trop capricieux pour se délecter en plein air et introduisent une toute nouvelle façon de profiter de San Francisco jour et nuit. Voici 9 bars sur les toits qui valent le détour… ou quatre.

El Techo

Situé au-dessus de son restaurant jumeau Lolinda au cœur de Mission District, El Techo est un bar sur le toit en plein air servant des plats de style street-food latino-américain et des cocktails amusants, comme le Hummingbird à base de pisco, et beaucoup de sangria. Les habitants adorent l'espace pour ses vues superbes et son happy hour en semaine (de 16h à 18h), sans oublier les portions de tapas d'empanadas carne, de tacos au poisson et de frites de yuca. Alors qu'El Techo est généralement le premier arrivé, premier servi, les réservations sont acceptées pour le brunch du week-end, où les mimosas, les Bloody Mary, les huevos rancheros et les brouillages au chorizo sontla norme. Le toit est équipé d'une couverture rétractable pour les nuits pluvieuses, bien que les lampes chauffantes et les pare-brise fonctionnent généralement pour empêcher le froid des soirées notoirement fraîches de San Francisco.

Jones

Depuis son ouverture en 2010, les foules affluent vers les cocktails artisanaux de la terrasse remplie de flore de 8 000 pieds carrés et la cuisine délicieuse de Jones. Les vues sont une réflexion après coup dans cet espace intérieur/extérieur relaxant. Il occupe l'étage supérieur de l'historique Gaylord Hotel de 1929 du Tenderloin et se trouve à quelques pas de Union Square, ce qui en fait un endroit idéal pour venir après le shopping ou si vous avez réservé une chambre dans la région. Les plats vont des pizzas à croûte mince de style new-yorkais aux assiettes partagées d'huîtres locales cuites au four, et le bar propose même des plats de fin de soirée comme des boulettes de viande et des baguettes confites à l'ail et des brownies au chocolat garnis de crème glacée Humphry Slocombe fabriquée localement. Le brunch du dimanche est un incontournable de la semaine.

Sale habitude

Niché derrière la façade de l'hôtel Zelos, au coin de Market et de la 4e rue du centre-ville, à la limite des quartiers Union Square et SOMA de la ville, le salon chauffé sur le toit du restaurant Dirty Habit de SF est devenu un espace apprécié des deux aussi bien les habitants que les visiteurs. Ce patio "sur le toit" occupe en fait de l'espace sur l'un des niveaux inférieurs de l'hôtel, mais ce qu'il n'offre pas en vue, il le compense largement dans les repas saisonniers à partager et les cocktails créatifs comme l'intrigant Afraid of the Dark, un mélange de vodka, saké et jacquier avecéclaboussures de crème de banane et de citron. Les foyers à gaz gardent les esprits au chaud, tout comme les mets délicieux tels que le chou-fleur rôti et le steak tartare.

Charmaine's

Le Proper Hotel, au design époustouflant, a ouvert ses portes dans un immeuble historique du quartier Mid-Market de San Francisco en septembre 2017, et son bar-salon sur le toit - Charmaine's - a rapidement suivi. Les clients prennent l'ascenseur pour atteindre cet espace chic, qui arbore des foyers, des vues sur la ville et beaucoup de verdure. BVHospitality (les gars qui ont lancé le bar à cocktails incroyablement créatif de SF, Trick Dog) sont les esprits derrière le menu de boissons original de Charmaine, ce qui rend la consommation ici particulièrement amusante - en particulier aux côtés de bouchées de bar surélevées comme des curseurs de cheeseburger avec de la confiture d'oignons et des tostadas de poulpe. Les libations inventives incluent l'Unsinkable Sam, un mélange de seigle Jack Daniel's, de Campari, de bière blonde maison et de bière au gingembre, le tout mélangé avec du pamplemousse et du citron et servi dans un grand verre; et le Fifi the Flea à base de tequila, avec du pamplemousse, du miel, de la vanille et du citron vert, le tout servi sur de la glace pilée.

Rooftop 25

Rooftop 25 est le compagnon en plein air bien nommé de Twenty Five Lusk, un restaurant SOMA cool et sophistiqué qui attire un bon nombre de célébrités, dont l'ancien président américain Barack Obama. Son homologue de l'étage supérieur est cependant résolument plus décontracté: un espace souvent ensoleillé et sans prétention avec des guirlandes lumineuses et des tables en bois (privées et communes), où partagerdes plats comme les pizzas au feu de bois, les tacos aux crevettes et le ceviche sont la norme, ainsi que des cocktails glacés tels que des piña coladas et une margarita aux fruits de la passion délicieusement épicée. Le service de restauration est rapide et décontracté (ce qui signifie que vous commandez au comptoir et que le personnel vous apporte ensuite votre commande lorsqu'elle est prête), et il y a un auvent rétractable qui est parfait pour les jours de pluie. Les caractéristiques modernes de conception industrielle et de revêtement en bois de Rooftop sont à égalité avec celles de son compatriote du rez-de-chaussée.

Everdene

Le Virgin Hotel de Sir Richard Branson est enfin arrivé dans le quartier SOMA de San Francisco, et avec lui vient Everdene, le bar sur le toit de 4 000 pieds carrés qui a ouvert début avril 2019. Le célèbre directeur du bar SF Tommy Quimby (qui est a présenté ses cocktails tueurs lors de séjours précédents avec Trick Dog et Rich Table) supervise le menu des boissons, tandis que les bouchées seront probablement associées au restaurant Commons Club déjà en activité de l'hôtel, servant des plats chics comme des huîtres crues sur la demi-coquille et chaudrée de crabe dormeur. Everdene arbore la couleur rouge signature de Virgin dans son décor et comprend à la fois un espace intérieur et un patio extérieur, ainsi que sa propre section VIP, le Secret Garden Lounge.

B Restaurant et Bar

En plein centre du centre du musée SOMA de San Francisco, le B Restaurant and Bar est une terrasse sur le toit idéale pour s'attarder autour d'un brunch ou profiter de leur happy hour quotidien (qui comprend des spécialités de sangria à table etconvoitées d'huîtres en dollars) avant ou après avoir admiré les sites environnants. L'espace se trouve au sommet du Moscone Convention Center / Yerba Buena Gardens - en quelque sorte un noyau de la ville pour les visiteurs de l'extérieur de la ville - et surplombe l'éminente cascade Martin Luther King, Jr. du centre et offre une vue panoramique sur le centre-ville de SF. Des cocktails de saison comme la pénicilline centrée sur le scotch, avec du citron et du miel apaisants, et la cuisine californienne, y compris les tacos jalapeño carnitas et les sliders banh mi au poulet frit, font des clients fidèles.

Toit au VIA

Ouvert en juin 2017, le Rooftop de VIA a apporté un peu d'exclusivité supplémentaire au quartier South Beach de San Francisco, qui abrite le parc Oracle voisin du baseball et situé juste à côté de la baie de San Francisco. Ce bar-salon chic de 3 000 pieds carrés - situé au 12e étage de l'hôtel-boutique VIA - offre des vues spectaculaires sur East Bay, le pont d'Oakland Bay et la ligne d'horizon de San Francisco. Profitez du décor chic avec des lampes chauffantes, des foyers et des cabanes privées pour six personnes (qui ne sont pas bon marché !). Les boissons vont des cocktails classiques comme le Paloma - un mélange de tequila, d'agave, de pamplemousse et de jus de citron - aux cépages de vin de la propre cave urbaine de Bluxome Street à San Francisco; tandis que les aliments couvrent toute la gamme, de la pizza focaccia faite maison aux curseurs garnis de cheddar fumé. Les clients de l'hôtel bénéficient d'un accès gratuit au toit. Sinon, vous devrez louer une cabane ou assister à un événement organisé pour profiter de cette excellente plage de South Beach.espace.

La Perle

Situé dans le quartier Dogpatch moins connu de San Francisco - une ancienne communauté de construction navale avec une histoire divertissante - The Pearl est un espace événementiel artistique et industriel à plusieurs niveaux qui comprend un rez-de-chaussée et une mezzanine, ainsi qu'un spacieux 4, Jardin sur le toit de 655 pieds carrés qui offre une vue imprenable sur la baie et les collines d'Oakland d'East Bay. Les guirlandes lumineuses, les lampes chauffantes et le sol recouvert de carreaux de porcelaine italienne du jardin créent une atmosphère aussi cultivée que relaxante, mais vous devez assister à un événement organisé à The Pearl pour l'apprécier, car il n'est malheureusement pas ouvert au public.