Dublin's Guinness Storehouse : le guide complet

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:36

The Guinness Storehouse est officiellement l'attraction la plus populaire de Dublin. L'ancienne brasserie a commencé comme un lieu de fabrication de bière humble en 1759 et a depuis été transformée en musée éducatif. Le Guinness Storehouse propose désormais sept étages d'expositions consacrées aux 250 ans d'histoire de la stout la plus célèbre au monde. L'exposition centrée sur la bière est l'une des meilleures choses à faire à Dublin, mais ce guide complet du Guinness Storehouse vous préparera à tirer le meilleur parti de l'expérience.

Histoire

Quand Arthur Guinness a commencé à brasser des bières, il a basé ses opérations dans le comté de Kildare. Cependant, en 1759, il décide d'agrandir et de déplacer la brasserie à Dublin. Le fondateur de Guinness a reçu une offre incroyable sur la propriété de St. James's Gate: il a accepté de payer seulement 45 £ (environ 26 $) par an pour les quatre acres de terrain, et il a signé un bail de 9 000 ans.

En l'espace de 10 ans, le brasseur exportait sa stout en petites quantités, et la demande de Guinness a explosé à partir de là. Au fur et à mesure que les exportations augmentaient, la famille Guinness a continué à agrandir la brasserie; ils sont finalement devenus propriétaires de 64 acres de terrain dans la ville de Dublin, où ils ont construit des bureaux, des logements pour le personnel et tout le nécessaire pour la fabrication de la bière, y compris des cuves et des silos à grains.

Le bâtiment qui abrite le Guinness Storehouse lui-même était autrefois la zone où la levure était ajoutée au breuvage afin de démarrer la fermentation. Le bâtiment a été construit en 1904 et a été transformé en musée et expérience de dégustation en 2000.

Comment s'y rendre

Le Guinness Storehouse est situé à St. James's Gate, Dublin. La plupart des gens arrivent à pied car il est situé près du centre-ville.

Pour les transports en commun, le plus simple est de prendre la ligne rouge du LUAS jusqu'à l'arrêt James.

Depuis la rue O'Connell, vous pouvez également prendre le bus 13, 40 ou 123. Sortez à l'arrêt James's St. et cherchez les panneaux indiquant la brasserie.

Si vous conduisez, un parking est disponible sur Crane Street, mais gardez à l'esprit que conduire à Dublin comporte ses propres défis. Les taxis connaissent bien le

Guinness Storehouse et se trouvent dans les stations officielles de la ville. Ils vous déposeront directement à l'entrée.

Que voir et faire

Bien qu'il y ait encore une brasserie expérimentale sur place, la petite quantité de bière produite ici n'est pas le principal attrait. Le Guinness Storehouse est en réalité un musée dédié à la célèbre stout irlandaise. Le musée est divisé sur sept étages, aboutissant à un bar sur le toit qui surplombe la ville. Le prix d'un billet adulte comprend un jeton de bière, que vous pourrez échanger contre une pinte de Guinness gratuite à la fin de votre visite.

Au rez-de-chaussée: Vous trouverez une immense cascade et la galerie Arthur Guinness. Le musée surplombe un atrium conçu pour ressemblercomme une pinte de Guinness. S'il s'agissait d'un vrai verre, il contiendrait 14,3 millions de pintes de bière. C'est ici que vous trouverez une copie du bail de 9 000 ans qu'Arthur Guinness a signé pour construire sa brasserie ici.

Au premier étage: Rendez-vous ici pour en savoir plus sur le processus de fabrication de la bière. L'exposition couvre tout, de la fabrication des fûts (récipients pour stocker la bière) au transport du produit final.

Au deuxième étage: Ici, vous trouverez l'Expérience de dégustation, où vous pourrez apprendre à identifier les arômes de la Guinness et goûter un très petit goût de la bière.

Au troisième étage: C'est l'un des étages les plus populaires car il est dédié aux publicités créatives de Guinness qui ont été promues au fil des ans.

Au quatrième étage: Alors que vous pouvez absolument profiter de la pinte parfaite servie par un barman qualifié dans le bar au dernier étage, l'une des meilleures choses à faire au Storehouse est d'apprendre à tirer votre propre pinte à la Guinness Academy au quatrième étage. Il y a un art de verser une pinte de Guinness, alors encaissez votre jeton de bière ici pour essayer les robinets supervisés. Un instructeur vous guidera à travers les étapes, et vous pourrez ensuite apporter votre bière au bar.

Au dernier étage: Il n'y a pas d'exposition au dernier étage du Gravity Bar, mais il devient rapidement la pièce préférée de tous. C'est là que vous pouvez boire votre pinte gratuite (et acheter des boissons supplémentaires si vous le souhaitez) - mais la meilleure chose à faire est de prendre un siège près de la fenêtre pour une vue à 360 degrés sur la ville. La GuinnessStorehouse est l'un des bâtiments les plus hauts de Dublin, ce qui signifie que le bar offre un superbe point de vue pour admirer la capitale irlandaise. Les informations sur les fenêtres en verre vous aideront à identifier la partie de la ville que vous regardez.

Il y a aussi beaucoup de choix pour la nourriture au Guinness Storehouse. Le Brewer's Dining Hall sert un menu irlandais traditionnel, tandis que le Cooperage Café propose des plats plus légers comme du café, des pâtisseries et des sandwichs. Aucune réservation n'est requise pour manger

à l'intérieur, mais vous devez avoir acheté des billets Storehouse pour accéder aux différentsrestaurants et bars.

Événements

La taverne expérimentale Guinness de St. James's Gate est fermée au public presque tous les jours. Cependant, vous pouvez visiter les jeudis et vendredis après-midi (à partir de 16h30), ou après 14h. Samedi. Les visites et les dégustations nécessitent que vous achetiez d'abord des billets pour le Storehouse, puis que vous vous rendiez au bar. Ces événements ne sont ouverts qu'aux personnes de plus de 18 ans.

Des événements spéciaux sont parfois organisés pour célébrer le fondateur (Arthur Guinness en septembre) ou pour soutenir les artistes irlandais émergents. Pour un calendrier complet des événements ouverts au public, consultez le calendrier en ligne.

Conseils pour visiter

• L'ancienne brasserie reçoit environ un million de visiteurs par an, c'est donc toujours une bonne idée de réserver vos billets en ligne afin d'éviter les files d'attente. Une autre raison d'acheter des billets à l'avance ? Le prix de la visite de l'entrepôt est réduit jusqu'à 25 % lorsque vous achetez sur le site Web.
• Si vous voulez obtenirloin de la foule générale, vous pouvez réserver une expérience Connoisseur et être guidé à travers des dégustations dans un bar privé.
• L'expérience du musée est adaptée aux enfants, mais les moins de 18 ans doivent être accompagnés d'un adulte. Le prix d'un billet enfant comprend une boisson non alcoolisée gratuite.
• N'arrivez pas trop tard dans l'après-midi. Le Storehouse ferme à 19 h, mais la dernière entrée est à 17 h. Vous voudrez être là à 16 h 30. pour vous assurer de franchir les portes à temps. En juillet et août, vous avez un peu plus de temps car la dernière entrée est prolongée jusqu'à 19h00, le Storehouse fermant à 21h00
• Guinness est toujours brassée sur place à St. James's Gate, mais vous ne verrez pas la fabrication de la bière. Cependant, les expositions informatives et divertissantes vous guident à chaque étape du processus de brassage.
• Visiter le Guinness Storehouse est une expérience autonome. Prévoyez d'y rester environ une heure et demie.