2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30
Un récent afflux de restaurants branchés a contribué à transformer le Sundar Nagar endormi en un quartier de Delhi de plus en plus cool, avec une cuisine variée. Voici le choix de ce qu'il faut manger à Sundar Nagar, allant de la bonne vieille cuisine de rue indienne aux classiques américains.
Cuisine indienne moderne: Maison Masala
Réparti sur deux étages, l'ambiance de Masala House est contemporaine et élégante, avec des chaises orange vif et des tons dorés. Le restaurant fait partie d'une maison de restaurants indiens populaires à New York et donne une touche innovante à la cuisine indienne traditionnelle. Il y a des plats de toute l'Inde au menu, en particulier de l'Inde du Nord, du Kerala et de la région de Chettinad au Tamil Nadu. Pour une sensation de détente, installez-vous sur le balcon du dernier étage, qui surplombe le marché et les jardins de Sundar Nagar. Le restaurant dispose également d'un bar avec une carte des vins internationale et des cocktails classiques.
Essayez le Kadi Patta Jheenga (crevettes grillées avec feuille de curry); Anarkali Tikki (galette de quinoa et de betterave avec du beurre de cacahuète); Doum Biryani; Poulet au beurre signature; Bhatti ka Murg (poulet cuit au four d'argile avec ail et poivre); Murg Chettinad (curry de poulet épicé au lait de coco); Rava Meen Moilee (poisson de rivière en croûte à la noix de cococurry).
Attendez-vous à payer environ 1 800 roupies (25 $) pour un repas pour deux, hors alcool. Les heures d'ouverture sont de midi à 23h30. tous les jours.
Cuisine européenne: basilic et thym
Ce célèbre restaurant familial a été créé par le légendaire chef Parsi et écrivain gastronomique Bhicoo Manekshaw, et son gendre, en 1992. Il a déménagé à Sundar Nagar en 2016. Le nouveau cadre reste délibérément austère, avec le blanc étant la teinte dominante du design. L'idée est que les invités se concentrent sur la nourriture et créent leur propre expérience à partir de la toile vierge. Le menu du restaurant propose une cuisine gastronomique française, italienne et grecque planifiée à chaque saison, de sorte que les ingrédients soient aussi frais que possible. La quiche lorraine, le pâté de foie de volaille, le croissant et les gâteaux Zara sont légendaires. Il y a aussi une carte des vins internationale. Attendez-vous à payer environ 2 200 roupies (30 $) pour un repas pour deux, hors alcool.
Les heures d'ouverture sont de 11h à 23h. tous les jours.
American Diner Cuisine: Brasserie américaine SAZ
Cette nouvelle cuisine et bar vise à offrir une expérience décontractée mais amusante à la Nouvelle-Orléans. Il tire son nom d'un cocktail classique de la Nouvelle-Orléans, le Sazerac, et il en existe plus d'une douzaine de types différents. La gamme comprend un British Sazerac (fait avec London Dry Gin et Peychaud's Bitters), et After Dinner Sazerac (avec du Bourbon et de la liqueur de café) et un House Sazerac (fait avec un mélange spécial de whisky). Les boissons sont accompagnéesdes plats qui célèbrent les classiques culinaires américains comme Smashed Avocado on Toast, Lobster Rolls, NYC Chicken Rice, BBQ Baby Back Ribs, Tenderloin Steak, Buffalo Chicken Wings et Wood-Fired Pizzas. Des œuvres d'art captivantes représentant des instruments de jazz de la Nouvelle-Orléans décorent les murs. Le bar à cocktails est situé dans les mêmes locaux que le club réservé aux membres À Ta Maison (qui signifie "chez vous" en anglais). Cependant, il n'est pas nécessaire d'être membre pour visiter le bar. Attendez-vous à payer environ 2 500 roupies (35 $) pour un repas pour deux, hors alcool. Les heures d'ouverture sont de midi à 1h du matin
Bonbons et Street Food: Nathu's
Vous avez envie de plats réconfortants ? Ou quelque chose de sucré ? Rendez-vous chez Nathu ! Cette entreprise emblématique fabrique des sucreries indiennes appétissantes depuis 1939. Ils servent également de la nourriture de rue hygiénique du nord de l'Inde et des collations du sud de l'Inde (dosa, vada, idli, uttapam). Des buffets de déjeuner à quatre plats sont disponibles tous les jours. Recherchez le chole bhature, le papdi chaat, le kachori et le crémeux dal makhani. Si vous avez vraiment faim, choisissez un thali (plateau) du nord ou du sud de l'Inde. Attendez-vous à payer environ 600 roupies (8 $) pour un repas pour deux. Les heures d'ouverture sont de 8h30 à 23h
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