2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30
Le quartier Lodhi Colony de Delhi n'est plus un quartier résidentiel sédentaire pour les représentants du gouvernement. Il a subi une métamorphose ces dernières années. Des peintures murales colorées, qui font partie du quartier artistique en plein air de Lodhi, ont transformé les façades des bâtiments entre le marché de Khanna et le marché de Meher Chand. Des restaurants branchés, servant des plats éclectiques, se sont également établis dans le quartier. Voici ce que vous pouvez manger à Lodhi Colony.
Si vous êtes là pendant la journée, promenez-vous dans le jardin de Lodhi et admirez ensuite les monuments historiques des XIVe-XVIe siècles.
Cuisine régionale indienne: Jamun
Jamun a ouvert ses portes au Lodhi Colony Market en décembre 2017 et a rapidement conquis les convives avec ses magnifiques intérieurs couleur prune (jamun dans un type de prune indigène) et ses recettes rustiques rares qui célèbrent la diversité régionale de l'Inde. Le menu compte environ 60 plats de partout au pays et est changé régulièrement pour que les clients reviennent pour plus. Il y a une section séparée pour les végétariens, et elle ne déçoit pas avec des offres intéressantes telles que Kerala Raw Mango Curry. La nourriture est combinée avec une bonne dose de nostalgie et quelques cocktails signature inventifs. Jamun Kulfi (crème glacée) est un succès pour le dessert. Les cornichons faits maison sont au rendez-vousvente aussi.
Cuisine européenne moderne: Tres
Très primé a été relancé dans son nouvel emplacement du marché de la colonie de Lodhi en 2018 et est parfait pour un repas romantique. Le menu saisonnier de la ferme à la table de ce restaurant gastronomique propose des plats européens par excellence avec une touche mondiale. Une attention particulière a également été accordée à l'élaboration de cocktails botaniques innovants et à une carte des vins impressionnante. L'intérieur chic et terreux du restaurant dispose d'un bar à manger de 14 pieds de long et d'un coin repas privé, en plus de sa spacieuse salle à manger principale. Il y a aussi un patio extérieur isolé et confortable à l'ombre d'un manguier feuillu. Les horaires d'ouverture sont tous les jours de 12h à 15h. pour le déjeuner et 18h. à 23h30 pour le dîner.
Cuisine du sud de l'Inde à la maison: café carnatique
Carnatic Cafe a emménagé dans le marché Mehar Chand de Lodhi Colony à la fin de 2019. Il sert une gamme alléchante de plats végétariens authentiques du sud de l'Inde dans un cadre ambiant, en mettant l'accent sur la cuisine du Karnataka. Les dosas sont la spécialité du restaurant et la signature Malleshwaram 18th Cross Dosa est ce dont tout le monde s'extasie. Il porte le nom d'une rue nostalgique de Bangalore, est croustillant mais moelleux à l'intérieur, et est enduit de poudre de chutney acidulée et de trois chutneys spéciaux sur le côté (un chutney de tomate, un chutney de dal et un chutney de noix de coco). Lavez-le avec du café filtre du sud de l'Inde.
Cuisine continentale: Brasserie d'Elma
Suite au succès d'Elma'sBoulangerie dans le village branché de Hauz Khas, Elma's Brasserie a ouvert ses portes à Mehar Chand Market en 2013. Ce café confortable de style européen est réputé pour sa cuisine anglaise, française, italienne et aussi marocaine. Thé de l'après-midi, servi à partir de 15h30. à 18h30 avec une sélection de sandwichs gourmands, est un moment fort. Cependant, Elma's est ouvert pour le brunch (à partir de 10h) jusqu'au dîner. Ou passez simplement prendre un gâteau frais et un café. Le gâteau de velours rouge signature est assez célèbre !
Cuisine de rue asiatique: Ping's Café Orient
Ping's Café Orient associe de manière éclectique des cocktails puissants à des plats de rue nutritifs de toute l'Asie du Sud-Est, et possède même un café en plein air où vous pourrez déguster une bière blonde Singha de Thaïlande. Ce restaurant insolite, avec son décor décalé (y compris une enseigne au néon "Je t'aime depuis longtemps"), a attiré beaucoup d'attention depuis son ouverture dans un coin du marché principal de Lodhi Colony en 2016. Ce n'est pas surprenant, car c'est la nouvelle entreprise du duo frère-sœur derrière le bar à cocktails clandestin Pass Code Only (PCO) et le club privé À Ta Maison. Leur enfance en Thaïlande a inspiré la cuisine du restaurant, qui est relativement inexplorée sur la scène gastronomique de Delhi. Essayez les baos à partager, ou les crêpes de canard rôti ou le vivaneau spécial du restaurant. Il existe des options hypocaloriques pour les personnes soucieuses de leur régime alimentaire.
japonais: Guppy
Guppy, nommé d'après un type de poisson, a un thème d'anime fantaisiste, mais ne vous y trompez pas. Le restaurant, situé dans la colonie de LodhiMarket, est très sérieux au sujet de sa cuisine japonaise. Comme on pouvait s'y attendre, il y a beaucoup de sushis et de sashimis parmi lesquels choisir. Cependant, le menu s'étend bien au-delà pour offrir une incursion diversifiée dans la cuisine japonaise contemporaine. La nourriture est fraîchement préparée à partir d'ingrédients locaux et comprend un certain nombre de plats végétaliens. La poitrine de porc braisée lentement est légendaire. La morue noire au miso, les crevettes tigrées tempura et la salade de fruits de mer sont également recommandées. Arrosez votre repas avec du saké japonais.
Momos d'inspiration Mughlai: Chevaliers Lodhi
Dirigez-vous vers ce petit magasin troué dans le marché Khanna de Lodhi Colony pour une bouchée tranquille sur le pouce. Ses momos uniques au goût de fusion sont très recherchés. Choisissez parmi les plats Mughlai populaires, tels que le poulet au beurre et le korma aux légumes, encapsulés dans des boulettes dodues. De nombreuses autres variétés de momos sont également disponibles. Plus des petits pains, des tikkas et des biyani. Les heures d'ouverture sont de 11h à 23h. Il y a peu de tables éparpillées, mais il s'agit principalement de places debout.
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