Les 9 meilleurs restaurants de Hauz Khaz, New Delhi

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30

Le quartier branché Hauz Khas de Delhi est l'une des destinations de restauration et de boissons les plus populaires de la ville. Beaucoup de ses restaurants et bars proposent un mélange générique de cuisine continentale, nord-indienne et asiatique pour répondre à une foule diversifiée. Voici ce qu'il faut manger à Hauz Khas si vous êtes intéressé par quelque chose de spécifique, et où aller.

Pendant que vous y êtes, vous voudrez peut-être vous rendre au Kunzum Travel Cafe (T49 Hauz Khas Village). Ils ne servent pas de nourriture mais ils fournissent une quantité inépuisable de thé et de café, et vous n'avez qu'à payer quoi que ce soit. C'est l'endroit idéal pour rencontrer d'autres voyageurs, parcourir des livres et des magazines et trouver l'inspiration.

Les restaurants de Shahpur Jat à proximité valent également le détour.

Cuisine indienne moderne: Auro Kitchen & Bar

Auro Kitchen & Bar s'est imposé non seulement comme l'un des meilleurs restaurants fusion indiens modernes de Delhi, mais aussi comme un endroit branché pour faire la fête. Vous le trouverez niché sur un toit à l'entrée du marché d'Aurobindo Place, sur la route qui mène au village de Hauz Khas. Le penchant du chef pour la cuisine de Konkani et de Goa est évident sur le menu. Cependant, il comprend également des plats du sud de l'Inde, de Kolkata et des communautés indiennes Parsi et Sindhi. L'Auro ka Haleem est le plat signature du chef. C'est un mouton mijoté(chèvre) ragoût, avec des lentilles écrasées en pâte et garnies d'épices.

Le cadre du restaurant est également exceptionnel, avec une immense terrasse extérieure et un bar fabriqué à partir d'un conteneur d'expédition. Auro a le même propriétaire que le Summer House Cafe and Bandstand à proximité, il n'est donc pas surprenant qu'il bourdonne d'événements réguliers, de musique live et de DJ.

Les heures d'ouverture sont de midi à 1h du matin tous les jours.

Cuisine végétarienne du sud de l'Inde: Naivedyam

Pour une cuisine authentique du sud de l'Inde bon marché, rendez-vous directement au Naivedyam. Vous y trouverez tous vos plats végétariens préférés, y compris idli, dosa, vada et uttapam, servis avec de délicieux sambar et chutneys. Alors que la nourriture est simple, les intérieurs ne le sont pas. Ils ont été soigneusement conçus pour créer une ambiance traditionnelle du sud de l'Inde avec des portes en bois antiques majestueuses, des peintures murales proéminentes de la mythologie hindoue et une musique carnatique classique apaisante.

Les heures d'ouverture sont de 10h à 23h. tous les jours.

Kerala et cuisine continentale: Coast Cafe

La boutique de mode de créateur respectée Ogaan s'est diversifiée dans le secteur de la restauration en ouvrant le Coast Cafe au-dessus de son magasin dans le village de Hauz Khas. C'est un bel espace chic, verdoyant et aéré avec vue sur le balcon. La carte est un curieux mélange de cuisine continentale (tacos, burgers, grillades, crêpes, sandwichs) et de currys de la côte du Kerala. C'est idéal si les gens sont divisés sur le type de nourriture qu'ils veulent manger ! Optez pour les tacos originaux de la Basse-Californie du Coast Cafe, lePoulet grillé du Kerala et crevettes au curry à base de noix de coco Moilee.

Les heures d'ouverture sont de midi à minuit tous les jours.

Cuisine himalayenne: Yeti The Himalayan Kitchen

Yeti The Himalayan Kitchen est l'un des meilleurs endroits pour obtenir des momos en Inde, car ils sont fabriqués dans le style traditionnel tibétain et népalais. Cependant, ce restaurant très apprécié propose de nombreux autres plats intrigants de la région himalayenne à son menu, notamment des spécialités du Bhoutan, ainsi que de l'Arunachal Pradesh et du Meghalaya dans le nord-est de l'Inde. Les carnivores aventureux apprécieront le Dopa Khatsa (estomac de chèvre cuit deux fois), le Bhutun (estomac de chèvre sauté), le Cheley (abats de buffle bouillis ou frits) et le Phokso (poumons de chèvre sautés). Alternativement, le restaurant propose un Shapta (buffle finement tranché avec des oignons et des épices) et du porc au chili. Le plateau spécial tibétain Yeti est votre meilleur choix pour déguster une gamme d'articles. Il y a aussi beaucoup d'options pour les végétariens !

Le restaurant est situé au-dessus de Raasta dans le village de Hauz Khas. Les heures d'ouverture sont de midi à 23h30. tous les jours.

Global Cuisine: Imperfecto

Imperfecto se transforme d'un restaurant sur le toit de style bohème en un centre de vie nocturne animé, tout en servant une gamme attrayante de plats internationaux. En montant l'escalier en bois rustique, vous rencontrerez des décorations originales telles qu'un vieux scooter suspendu au plafond, une machine à écrire cassée, une serrure et une clé rouillées et d'autres curiosités aléatoires. Répartie sur deux niveaux, lale dernier étage en plein air du restaurant surplombe le lac et dispose d'un espace pour des spectacles de musique live. Choisissez parmi des plats tels que le poulet au beurre, le mouton rogan josh, le poisson du Kerala, le curry birman, le goulasch d'agneau marocain, le poulet stroganoff, la soupe au gombo et les pizzas gastronomiques et calzone.

Les heures d'ouverture sont de midi à 1h du matin tous les jours.

Cuisine méditerranéenne: Mia Bella Kitchen & Bar

Conçu dans un esprit romantique, Mia Bella (qui signifie "ma belle" en italien) est convaincue d'avoir le meilleur coucher de soleil de la ville avec une vue sur le lac et l'ancienne tombe de Firuz Shah Tughlaq. Ses intérieurs gais sont décorés dans des teintes contrastées de blanc, de bleu et de jaune pour invoquer une ambiance grecque. Le menu propose une grande variété de pizzas cuites dans le four à bois du restaurant, ainsi que des tapas et des grillades aromatisées aux épices méditerranéennes traditionnelles. Il y a aussi des cocktails !

Les heures d'ouverture sont de midi à minuit tous les jours.

Gâteaux et thé: boulangerie, bar et cuisine d'Elma

Iconic Elma's est célèbre pour ses somptueux gâteaux, tartes et desserts faits maison, mais en réalité, c'est bien plus qu'une boulangerie. Depuis ses humbles débuts en tant que salon de thé pittoresque, il s'est agrandi et a évolué pour devenir un café et un bar super mignons, avec plusieurs succursales à Delhi. Elma's a les mêmes propriétaires que The Living Room à Haus Khas Village, et il partage également le même espace. En effet, c'est une affaire de famille car la chef formée Le Cordon Bleu chez Elma est la maman d'un des propriétaires, et Elma estle nom du chien de la famille !

Le high tea anglais est accompagné d'une sélection de sandwichs et de pâtisseries (le thé/café peut être remplacé par du vin mousseux si vous le souhaitez). Elma's propose également des petits-déjeuners américains et anglais complets, ainsi que d'excellentes grillades et des plats continentaux pour le déjeuner et le dîner.

Les heures d'ouverture sont de 10h à 23h. tous les jours.

Aliments et boissons fusion sains: le salon de thé de Blossom Kochhar

Entrez dans The Tea Room et vous serez immédiatement transporté à Paris (ou même au Danemark, car le menu propose de nombreux plats danois). Ce café confortable et apaisant fait partie du "spalon" de luxe de Blossom Kochhar (spa et salon). C'est une aromathérapeute connue pour sa gamme de produits de beauté naturels. Essayez les petits-déjeuners, les crêpes ou les sandwichs danois toute la journée, et arrosez-les d'une dose bien-être de curcuma, d'un smoothie ou d'un mélange de jus.

Comme ses produits, le menu du café est aussi naturel et sain que possible, en mettant l'accent sur les ingrédients biologiques. De nombreux articles sont également infusés d'huiles essentielles et d'herbes. Le menu a été organisé par la fille de Blossom, Samantha, et son mari danois (d'où l'influence danoise) qui est un excellent boulanger. Le pain frais signature se démarque vraiment ici! Une sélection boutique de thés et de café bio fraîchement moulu est également proposée.

Les heures d'ouverture sont de 11h30 à 18h30. tous les jours.

Crème glacée: Kulfiano

Ne laissez pas passer l'occasion de vous régaler de délicieuses glaces indiennes,appelé kulfi, qui est la spécialité de cet étal recherché du village de Hauz Khas. Il vient dans un assortiment stupéfiant de saveurs, et il est garanti que vous aurez du mal à en choisir quelques-unes. Les options incluent le jamun (prune), l'orange, la noix de coco, la noix de cajou, le safran et le paan. Les mangues farcies au kulfi sont un vrai régal pendant la saison estivale des mangues. Vous pouvez également ajouter des garnitures !

Les heures d'ouverture sont de 11h30 à 00h30 tous les jours.