48 heures à San Diego : l'itinéraire ultime

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-07 22:30

Soleil, surf, fruits de mer et suds-le comté de San Diego en a tous à revendre et ce sont certainement les plus grands attraits de la destination. Mais il y a aussi plus qu'une dose de vitamines D et de mer, une visite de la brasserie et tous les tacos au poisson que vous pouvez manger. Il y a des musées à visiter, des pommes à cueillir, des vélos à parcourir, des boutiques à parcourir, des sentiers panoramiques à parcourir, des bébés animaux à adorer, des couchers de soleil à voir, des cocktails à lancer, eh bien vous obtenez l'image. Pour vous assurer que votre séjour dans le sud de la Californie est en or, suivez cet itinéraire pour un week-end plein d'action qui profite d'un peu de tout ce que la huitième plus grande ville des États-Unis a à offrir.

Jour 1: après-midi

4 pm: Chronométrez votre trajet vers la ville ou votre vol vers l'aéroport international de San Diego pour arriver en fin d'après-midi afin d'assister au spectacle gratuit le plus ancien de la côte gauche, le plongeon quotidien du soleil dans le Pacifique. Il ne manque pas d'endroits avec des vues spectaculaires sur l'horizon, y compris le sommet du mont Soledad ou Mister A's, un établissement gastronomique situé au 12e étage d'un gratte-ciel du centre-ville. Si vous avez déjà envie de sentir votre première brise marine, postez-vous au bien nommé Sunset Cliffs (au sud d'Ocean Beach), qui est particulièrement pittoresque carles falaises accidentées font face à l'ouest, près des étagères rocheuses étouffées par les plantes de glace entourant la plage de Windansea à La Jolla, tout en pêchant depuis la jetée d'Oceanside de 2 000 pieds de long, âgée de 125 ans, ou en se promenant sur les sables mouchetés de mica de Coronado's côté ouest.

Avant d'essayer de voir le légendaire flash vert, installez-vous dans votre maison temporaire pour le week-end. L'endroit où vous séjournez dépend vraiment de votre budget, de vos projets et de votre style d'hôtel préféré. Les débutants devraient trouver quelque chose au centre-ville où le centre des congrès, le parc Petco et de nombreux musées, attractions et options de vie nocturne de Gaslamp Quarter ne sont qu'à quelques pas, en taxi ou en tramway de votre chambre. La plupart des grandes chaînes sont représentées ici avec toutes les cloches et les sifflets comme le Hilton Bayfront, qui vient de terminer une cure de jouvence de 23 millions de dollars et a un toboggan à la piscine, ou le lux InterContinental, qui fait face à un parc qui accueille souvent des food trucks et des festivals. Si vous pensez qu'il est amusant de séjourner dans un endroit plus unique, le nouvel hôtel Guild, construit à l'intérieur d'un YMCA centenaire, présente de nombreux clins d'œil à son histoire, notamment un gymnase avec une piste de course surélevée transformée en salle de bal. Il existe également des complexes hôteliers chics avec des spas (et parfois des terrains de golf) sur la plage (Hotel del Coronado, Lodge at Torrey Pines), cachés dans des communautés aberrantes chics (Fairmont Grand Del Mar, Park Hyatt Aviara) ou nichés à flanc de colline (Rancho Valencia). Il y a aussi beaucoup d'Airbnbs soucieux de leur budget dans les quartiers balnéaires comme Pacific Beach et Ocean Beach.

Jour 1: Soirée

19h: Dirigez-vous vers leLe quartier le plus animé de la ville, Little Italy, où les artères principales d'India Street et de Kettner Boulevard sont bordées d'options de dîner à prix chauds, dont beaucoup figuraient sur notre liste des 20 meilleurs restaurants. Deux prétendants « Top Chef », Richard Blais et Brian Malarkey, exploitent des concepts saisonniers à deux pas l'un de l'autre. Le spot de Malarkey est relié à un café et un marché décontractés, Herb & Eatery, qui est un endroit idéal pour acheter des collations faites localement pour alimenter les aventures de demain. Kettner Exchange, la maison du Pig Mac, et le steakhouse fastueux Born and Raised, ont des toits animés. Et fidèle à l'histoire de la hotte, elle déborde d'endroits pour obtenir des pâtes et des pizzas de qualité supérieure, notamment Civico1845, Nolita Hall, Barbusa et Monello (où ils jettent des spaghettis chauds dans une meule de fromage !). Si vous avez besoin de vous mettre en appétit, promenez-vous dans les boutiques ouvertes tard ou jouez une partie de pétanque dans le parc Amici avec l'équipe du club de la région.

21h30: Terminez la première nuit avec une douceur. Les San Diegans sont des beignets à base de pâte frite gastronomique, à tel point que The Donut Bar rouvre la nuit pour les personnes suivant le régime Hole30. Ils crient également pour la petite crème glacée faite par le chef de Stella Jean. La boutique rétro rose et blanche est connue pour ses saveurs mondiales comme la route rocheuse mexicaine et la lavande française aux myrtilles avec des biscuits au beurre.

Jour 2: Matin

7h: Comme la ville est pleine d'ambitieux physiquement, d'amoureux de la nature, de propriétaires de chiens et de bébés, de soldats et de pêcheurs, même les week-ends commencent tôt. FaireSD comme un vrai local, tu dois sortir et faire battre le cœur. Comment vous faites cela est un choix personnel. Cela peut être aussi simple que de se rendre à pied à un petit-déjeuner sain composé de toasts à l'avocat et d'un mimosa probiotique au Parakeet Café ou de se promener avec des locations sur la piste cyclable de Mission Bay de 19 miles, ou aussi habile que l'alpinisme, le kayak autour des grottes de La Jolla, SUP, kite-surf ou parapente au Torrey Pines Gliderport. Suivez une leçon privée de surf à la Surf Diva School ou nagez avec les sirènes à l'hôtel Del Coronado. (Ou en hiver, la même station propose une patinoire en bord de mer.) Faites une randonnée ou une course à pied gratuite. Il existe même plusieurs brasseries qui proposent des cours de yoga occasionnels comme Societe, Culture Brewing et North Park Beer Co.

En plus de Parakeet, vous pouvez suivre votre rythme avec des frittatas et des gaufres chez Breakfast Republic, Rustic Root (un autre toit ensoleillé), Kindred (entièrement à base de plantes) ou Great Maple.

10h: C'est facile d'être écolo au parc Balboa. D'une part, il dispose de 16 jardins pour les mamans et les papas des plantes, y compris un jardin de l'amitié japonais, une collection de cactus commencée pour l'exposition internationale California Pacific de 1935 et une roseraie avec 22 400 buissons. Même le célèbre zoo de San Diego est reconnu comme jardin botanique grâce aux 4 500 espèces d'orchidées, de bambous, de cycas et d'arbres qui embellissent ses 100 acres d'expositions. Et qui n'aime pas regarder les bébés animaux jouer ? Ce zoo semble toujours avoir plusieurs de ceux qui roulent, chassent les queues ou grimpent sur leurs parents. Vous pouvez égalementrendre visite au guépard nerveux qui vit avec son chien de soutien. (Sérieusement, si cela ne vous réchauffe pas le cœur, vous pourriez être mort à l'intérieur.) Rapprochez-vous de l'action en vous précipitant pour des expériences améliorées comme des expéditions photo et la tournée Crazy About Cats. Si vous préférez les arts et les musées aux singes, Balboa en a aussi, notamment le Spreckels Organ Pavilion, un théâtre de marionnettes, le Museum of Man, le San Diego Museum of Art et le San Diego Hall of Champions.

Jour 2: après-midi

14h: San Diego a obtenu son premier hall de restauration ouvert toute l'année, le Liberty Public Market, en 2016. Situé dans un ancien mess de la Marine, il propose de tout, du homard petits pains et crêpes aux smoothies de saison, ramen et tacos. Des œuvres d'artistes locaux tapissent les murs. Parfois, il y a même de la musique live.

15h30: Il est temps de voir par vous-même comment la ville a gagné son surnom de capitale mondiale de la bière artisanale en allant dans une brasserie ou deux ou 160 (c'est le nombre ils avaient enfin compté!). Selon votre niveau de fascination pour la fermentation, beaucoup proposent des visites des coulisses ou des dégustations privées des IPA de la côte ouest qui placent la région sur la carte de la bière. La plupart associent les pilsners à des programmes à valeur ajoutée comme des jeux de société et de pelouse, des soirées quiz, de la musique live, des food trucks, du yoga et même des cours de macramé. Voici 10 favoris pour un vol.

Faites de Thorn ou Border X votre dernier arrêt pour siroter afin de vous retrouver dans le Barrio Logan, historiquement le cœur de la vie mexicaine-américaine dans la ville et l'un des 14 de Californieofficiellement désignés districts culturels. Ces dernières années, il est devenu un haut lieu de l'art audacieux et authentique, car les entrepôts sont convertis en galeries, comme ce fut le cas avec Bread & S alt et La Bodega. Le mouvement dans les années 60 a commencé lorsque les habitants ont récupéré un parc empiété par la construction du pont Coronado en décorant les piliers imposants. Aujourd'hui, Chicano Park abrite la plus grande collection de peintures murales chicanos au monde et est le site de célébrations culturelles tout au long de l'année. Vous pouvez acheter de l'artisanat et des souvenirs comestibles au complexe à usage mixte, Mercado del Barrio. Les baristas du Café Moto sont même connus pour utiliser la mousse de boisson comme toile. Canardez ici si vous avez besoin d'un remontant à la caféine.

Jour 2: Soirée

19h: Cela vous place également dans une position privilégiée pour vous bourrer le visage de tous les tacos. Las Quatro Milpas est un favori des fans, mais il n'est ouvert que jusqu'à 15h. (Nous vous recommandons fortement de revenir quand ils préparent leurs fameuses versions roulées croustillantes à base de tortillas qu'ils broient et façonnent à la maison.) Ne vous inquiétez pas car il y en a des tonnes d'autres options comme Salud!, Mariscos El Pulpo ou Rolando's Taco Shop. Barrio Dogg apporte une autre cuisine de rue populaire de l'autre côté de la frontière. Les hot-dogs biologiques entièrement au bœuf sont recouverts de garnitures. El Bombero est le feu, littéralement, car il contient sept types de piments. En dehors de BL, vous pouvez également satisfaire votre envie de tacos ou d'autres aliments de base mexicains, mais avec une touche moderne chez Galaxy Taco, Death By Tequila, ou Lola 55, ou Tahona.

21h: En raison de la propension de sa population à la bièreet les prouesses des brasseurs à le fournir, les visiteurs négligent trop souvent la scène naissante des cocktails artisanaux. Les maîtres de la mixologie de Madison à University Heights sont au sommet du jeu du gin fizz et de la vrille, utilisant des ingrédients de saison, des spiritueux de spécialité et de la verrerie badass et réutilisant parfois de manière créative des morceaux du côté du restaurant comme des noyaux d'avocat qui seraient autrement jetés. Ils ont même déchiffré le code pour faire du punch au lait à la fois délicieux et végétalien. Rendezvous Bar à l'US Grant Hotel sert des classiques d'inspiration française mis à jour avec des astuces modernes comme la glace en forme de diamant et des photos comestibles imprimées. Comme le cadre balnéaire l'exige, la ville propose également un grand choix de bars tiki. The Grass Skirt, qui a une entrée secrète à travers le faux congélateur d'un vrai restaurant poke, et False Idol sont les nouveaux enfants du quartier tandis que Bali Hai lance des pupus et des boissons polynésiennes depuis 1954. (Un ticker indique que près de trois millions de mai tais sont passés des mains des barmans aux lèvres des clients pendant leur règne.) Polite Provisions est un autre point d'eau intéressant avec une ambiance d'antan. Et si vous voulez recréer les libations à la maison, jetez un œil à leurs cours de cocktails.

Jour 3: Matin

9h30: La journée d'hier a été bien remplie et vous vous êtes définitivement mis sur les rails, alors récompensez-vous avec un brunch dans l'immaculée et fantaisiste Crown Room de l'hôtel del Coronado. Cela vous coûtera un Benjamin cool avant le pourboire, ce qui est un peu difficile à avaler, mais rassurez-vous, les DIY Bloody Marys et mimosas, lesles pâtisseries feuilletées, les délices crus du bar, les plats à base d'œufs, les dim sum assortis, les côtes de bœuf fraîchement découpées en croûte de poivre et les friandises glacées du bar à glace se dégustent facilement. Si vous n'êtes pas venu ici pour le coucher du soleil, assurez-vous de vous diriger vers la grande plage pour prendre une dernière dose de sable.

Noon: Le déroulement de votre après-midi dépend encore une fois de vos intérêts personnels. Les passionnés d'histoire devraient passer du temps à explorer des sites patrimoniaux comme le monument national de Cabrillo et la vieille ville, qui fête ses 250 ans en 2019. Les passionnés de navigation ne voudront pas manquer l'USS Midway ou le musée maritime, composé de 10 navires restaurés flottant dans la baie.. Les amateurs d'art trouveront peut-être la peine de voir les imposantes créatures métalliques de Ricardo Breceda près du parc d'État du désert d'Anza-Borrego. Si vous avez de la chance, une super floraison sera également en vigueur. Les familles peuvent visiter un parc à thème comme LEGOLAND ou Belmont Park ou Birch Aquarium à UC San Diego.

Ce que vous faites peut dépendre de la saison. L'automne apporte la cueillette des pommes à Oak Glen et Julian tandis que le printemps inaugure quelques semaines de couleurs vives aux Flower Fields de Carlsbad. L'été est le moment idéal pour les matchs de baseball et les concerts en plein air. En 2020, le San Diego Symphony inaugurera son nouvel amphithéâtre extérieur.

Rayez quelques brasseries supplémentaires de la liste ou découvrez d'autres quartiers branchés de la ville comme North Park, Normal Heights, Mission Hills et Hillcrest, qui ont tous leur propre caractère, boutiques, restaurants et cafés. Explorer les enclaves au bord de l'océan comme Solano Beach, Carlsbad, Pacific Beach, La Jolla et Encinitas est également un bon moyenpasser un après-midi.